陳思瑋 開業輔導 尊重與堅持間的藝術

「Out of office不在辦公室」的店長陳思瑋Justin，結束了歐客佬咖啡店長職之後，開始投入精品咖啡店的輔導開業，「不在辦公室」已是他輔導開設的第11家店。

 

 

位在信義區的「Out of office不在辦公室」是以co-working space為概念打造的咖啡店。店長陳思瑋於七、八年前踏入咖啡產業，現今從事輔導開業，是多家精品咖啡店的幕後推手。

台灣獨立咖啡店林立，競爭激烈，光是有好的沖煮技術也難以成功生存。 至今已輔導開設第11家店的Justin對於這個現象有什麼看法呢？一起聽聽他的分享。
 

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