初五迎財神吃水餃!過年吃水餃是傳統習俗,因為水餃的造型像「元寶」,在初五象徵迎財神、也代表著招財進寶。此外,包水餃也的動作也象徵「捏小人嘴」,可以免除讒言之禍。這次農曆初五,窩客島整理台北8間餃子館推薦清單,台北水餃8間吃到過年一路發。
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台北吃貨推這間:巧之味手工水餃
窩客「Jun」說:
位於捷運善導寺站附近的「巧之味手工水餃」,也許是這餃子王國的最大公約數,招牌高麗菜豬肉水餃與吸睛的綠藻皮干貝水餃,是鄰近立法院諸公們的最愛,甚至連總統蔡英文都常叫隨扈來外帶。一整顆珠貝搭配高麗菜豬肉更顯奢華,鮮美海味與清甜高麗菜豬肉,簡直天作之合,這顆餃子,可以說在大台北吃過最強沒有之一,也是「巧之味手工水餃」成名的關鍵。
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#巧之味手工水餃
地址:台北市中正區濟南路二段6號
電話: 02-2321-4693
完整介紹由部落客「Jun」於窩客島分享:台北市中正區《台北‧中正》巧之味手工水餃-總統御用餃當家 碧玉餃子眾人誇
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被水餃耽誤的滷味店:北大荒水餃店
窩客「雞蛋糕生活美學專題報告」說:
他們的水餃非常大顆外皮厚實,必吃的還有充滿煙熏香氣的松阪豬,每到用餐時間總是滿滿人潮超熱門。水餃雖然一顆9元但真的非常大顆,外皮厚實吃起來有嚼勁,內餡保有豐富的肉汁,並帶有濃濃韭菜香氣。滷味櫃內塞了滿滿的滷味,堆放在一起真的很驚人。
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#北大荒水餃店
地址:台北市南港區南港路一段201號
電話:02-2788-0455
完整介紹由部落客「雞蛋糕生活美學專題報告」於窩客島分享:【台北食記】北大荒水餃店 - 南港必吃巨無霸水餃,煙燻松阪豬超香
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文青系奢華餃子:餃子樂
窩客「踢賴旅遊」說:
「餃子樂」是一間位在市政府附近的餃子專賣店,將傳統的煎餃加入日本紫蘇葉外,還有不同形狀的煎餃組合,轉身成為信義區的文青餐廳,用餐時間一到總是坐滿饕客來享用美味。煎餃的麵衣熟度剛好非常酥脆完全沒有焦掉的部分,不同口味都有各自的特色,水餃則是飽滿多汁皮Q肉香,搭配湯品跟小菜就能吃的開心又滿足。
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#餃子樂
地址:台北市信義區忠孝東路五段59號
電話:02-2765-7721
完整介紹由部落客「踢賴旅遊」於窩客島分享:台北市信義區【台北美食】餃子樂,文青風煎餃水餃專賣店 | 什麼都想要煎餃 | 獨特日本紫蘇葉口味 | 信義區巷弄美食推薦
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內湖人必吃水餃:王家水餃館
窩客「Jun」說:
東湖「王家水餃館」開業近40年,是許多東湖人從小吃到大的回憶,吸引不少老饕特地來東湖,就為吃上這顆水餃。開業近40年,就只賣韭菜豬肉水餃這一品項,人說外行吃餡、內行吃皮,光看那崢嶸的餃子皮就知道好吃了。
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#王家水餃館
地址:台北市內湖區東湖路119巷2號
電話:02-2631-8277
完整介紹由部落客「Jun」於窩客島分享:台北市內湖區《台北‧內湖》王家水餃館-一脈相傳餃子樂 東湖水餃稱大王
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南機場排隊必吃水餃:來來水餃
窩客「念念」說:
現桿皮、現包、現煮,這才有家庭的煙火氣,我愛!清甜味大提升,咬起來還帶有點爽脆的口感。不過對於重口味的愛好者來說,可能稍嫌淡了一點,不過倒是蠻符合我們的喜愛。
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#來來水餃
地址:台北市中正區中華路二段309巷9號
電話:02-2305-1561
完整介紹由部落客「念念」於窩客島分享:南機場夜市排隊美食 來來水餃 現桿餃子皮 現包現煮 大白菜豬肉水餃 各式小菜 賣完提早收攤
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小巨蛋上班族必吃:如意餃子麵食館
窩客「D&W黑白雙搭」說:
這個水餃麵真的是太棒!刀削拉麵滿滿一盤,加上油蔥肉燥跟蔥花,口感勁道又飽足。如意水餃另外一個必吃的就是他的辣椒醬,放在共用醬料區,他的辣椒可是朝天椒,只要加一點點就會是一般的三倍辣,Dong加了一匙William就辣到咳嗽,但是真的很愛吃辣的Dong加了兩湯匙,辣到哭出眼淚,但是好好吃還是邊哭邊吃下去。
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#如意餃子麵食館
地址:台北市松山區南京東路四段133巷7弄24號
電話:0987-627-527
完整介紹由部落客「D&W黑白雙搭」於窩客島分享:台北市松山區台北小巨蛋捷運站美食,排隊老店如意餃子麵食館,70元水餃麵一次滿足兩種需求!刀削麵加高麗菜餃,選擇無障
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松江南京上班族必吃:阿娥水餃
窩客「ifunny艾方妮」說:
一份10顆,個頭不算小,顆顆水嫰飽滿,餃皮看起來很Q軟。在豬肉餡加入了蔥薑,使得整體滋味清爽不膩口,搭配上韭黃的輕脆口感,並帶著淡淡的香甜。也許整個味道並不是很驚豔,但美味也絕對得起一個六元的價格(現價一顆7元,實際售價依現場公告為準)。
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#阿娥水餃
地址:台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話:02-2571-8628
完整介紹由部落客「ifunny艾方妮」於窩客島分享:松江南京站 | 阿娥水餃 現包韭黃蝦仁水餃 台北必吃水餃之一
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大同人的在地水餃:雙連高記手工水餃
窩客「JUN」說:
「雙連高記手工水餃」別說在雙連,放眼大台北都鼎鼎有名,是許多人心目中最好吃的水餃,就算晚間八點仍門庭若市、生意興隆。皮Q多汁的水餃便宜管飽,但好不好吃可是很看店家功夫的,「雙連高記手工水餃」現場只有韭黃豬肉一種,就足以名聞遐邇。
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#雙連高記手工水餃
地址:台北市中山區民生西路17號
電話:02-2511-6018
完整介紹由部落客「JUN」於窩客島分享:台北市中山區《台北‧中山》雙連高記手工水餃-一顆韭黃水餃 獨步雙連好味道
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