高知旅遊打卡新地標！SOUTH HORIZON BREWING 複合式啤酒工廠，金獎精釀啤酒喝起來。

tiger Walker 玩樂季高知美食日本 japanwalker SOUTH HORIZON BREWING

2025-05-20 22:00文字：記者楊婷雅採訪報導攝影：記者楊婷雅

記者楊婷雅

網美、啤酒愛好者必衝高知打卡點！2023年於「高知新港高台」開幕的「SOUTH HORIZON BREWING」，是結合啤酒工廠、餐廳、咖啡烘焙所與販售店的複合式空間；目前啤酒工廠除了釀製12款「高知原創精釀啤酒」之外，還有提供以高知縣的食材烹製的義大利料理，是啤酒迷來高知旅遊絕對不能錯過的新地標。

▲高知新港高台設有「KOCHI」裝置藝術，是高知人氣打卡景點/ WalkerLand窩客島楊婷雅拍攝

▲SOUTH HORIZON BREWING為結合啤酒工廠、餐廳、咖啡烘焙所與販售店的複合式空間/ WalkerLand窩客島楊婷雅拍攝

「SOUTH HORIZON BREWING」是高知縣精釀啤酒品牌，並且在 2025 年日本啤酒大獎賽上榮獲四項大獎，其中包括兩項金獎。「Junos Pandemic」選用高知縣產的柚子與天然日曬海鹽釀製而成。其特色在於柚子清香與鹽味的細膩平衡，帶來清爽又層次豐富的風味，因此榮獲柚子啤酒類別的金獎；另一款「Fun guy Fungi」則在自由式高酒精淡啤酒類別中奪得金牌，這款創新啤酒以乾香菇熬製湯底，卻如白葡萄酒般輕盈清爽，令人耳目一新。
▲SOUTH HORIZON BREWING在 2025 年日本啤酒大獎賽上榮獲四項大獎/ WalkerLand窩客島楊婷雅拍攝

▲SOUTH HORIZON BREWING的啤酒也能購買回台灣/ WalkerLand窩客島楊婷雅拍攝

「SOUTH HORIZON BREWING」的戶外座位視野絕佳，可以遠眺太平洋海景與港口停靠的豪華郵輪，還有「KOCHI」裝置藝術打卡景點，運氣好的時候甚至能目睹日本自衛隊的軍艦與潛水艇，不論是親子旅遊、情侶約會或好友出遊都適合來此放鬆、享受高知的海港風情；倘若搭乘郵輪來高知旅遊，一下船即抵達「SOUTH HORIZON BREWING」，目前自台灣出發，並沿途停靠高知港的郵輪，為麗星郵輪探索星號。