第一次來高知旅遊，一定會來「弘人市場」！有「高知的廚房」之稱的「弘人市場」集結約65家美食、雜貨店鋪，是深受當地人喜愛的高知美食聖地，稻燒烤鰹魚必吃。
高知美食來這吃！「弘人市場」有「高知的廚房」之稱，在地風味與世界各國美食應有盡有，不僅深受高知居民喜愛，更是觀光客必訪的高知美食聖地。洋溢懷舊氛圍的「弘人市場」，集結約65家店鋪，除了包括高知鄉土料理之外，還有鮮魚與鮮肉專賣店、雜貨與服飾店等，是認識高知飲食文化與日常的絕佳起點。
▲高知美食聖地！弘人市場有「高知的廚房」之稱/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲弘人市場集結約65家店鋪，包含雜貨與服飾等/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
位於高知城旁附近的「弘人市場」，是高知人日常尋覓美食的好地方，用餐座位高達400多席，饕客可以購買數家店鋪的美食後一起分享佳餚；「弘人市場」從早到晚熱鬧非凡，不少在地居民中午便相約來此小酌一杯，充分展現高知人豪放自在的生活風格。
▲弘人市場用餐座位高達400多席/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲稻燒烤鰹魚在弘人市場也品嚐得到/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
來到「弘人市場」推薦嘗試高知傳統料理稻燒烤鰹魚，店員將新鮮鰹魚塊置於形似乾草叉的特製烤架上，並置入入大量稻草後點燃，火勢猛烈地將魚肉表層瞬間烤熟，鰹魚散發明顯的稻草薰香，不過但魚肉仍保有生食口感，對生食較為敏感的旅人建議斟酌品嚐。
▲稻燒烤鰹魚為代表性高知美食/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
弘人市場 資訊
營業時間：平日、週六10:00-23:00、週日9:00-23:00
地址：高知県高知市帯屋町2-3-1
電話：088-822-5287
備註：各店家營業時間略有不同
