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Mio醬

發表篇數:231篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

phone09-68176135
place新竹市東區光復路一段485巷17-1號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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歲末年終~新的一年又快到了!準備好送什麼年節伴手禮,給親朋好友們討吉利?
蘿蔔糕好像是不錯的選擇!

 

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徐媽媽客家傳統蘿蔔糕使用真空密封保鮮包裝,以食品標示標籤區分口味

,特色的客家花布提袋,送禮更有過年喜氣洋洋的氛圍。

 

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原味蘿蔔糕 (素食可): 使用舊米在來米製作,放越久磨出來風味更佳。

 

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年輕漂亮又認真的徐媽媽,對客家阿婆古早蘿蔔糕的好滋味一直念念不忘!

從老一輩那邊學習傳統味製作方法,堅持不添加防腐劑,希望大家吃得

安心又健康。

 

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把原味蘿蔔糕切片,煎的金黃酥脆!純在來米製作的蘿蔔糕,口感軟糯~米香四溢,

滿滿蘿蔔絲的清甜味,沾點辣椒醬美味度更上一層樓。

 

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港式蘿蔔糕:冬香菇、劍蝦米、黑毛豬絞肉、 自製油蔥酥、秘製胡椒粉、蘿蔔絲 
使用純米純手工製作,料多實在!

 

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 疫情影響之下,徐媽媽客家傳統蘿蔔糕在2021年11月新竹各大夜市已暫停營業。

, 現在全心主攻網路訂單,做好宅配通路~讓全台灣喜歡蘿蔔糕的朋友們

都能享用到傳承於阿嬤的好手藝。

 

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港式蘿蔔糕:切片把表面煎的恰恰,一口咬下滿滿蘿蔔絲、油蔥酥蒜香,黑毛豬絞肉

&香菇蝦米的鹹香,口感非常有層次~搭配辣椒醬更對味。

 

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無辣不歡的朋友們,可以試試手工蒜蓉辣椒醬 細蒜蓉+辣椒籽+辣油

讓人刺激又過癮的百搭沾醬!乾拌麵or 炒麵 or炒飯加一點,更是香辣夠味

 

 

吃貨感想:蘿蔔糕閩南語又稱為"菜頭粿",象徵著"好彩頭&好兆頭"!老一輩流傳下來的習俗

:「過年一定要吃蘿蔔糕才會步步高升、年高長壽!」遵循傳統習俗,以往過年都要一大早

市場人擠人採買蘿蔔糕,現在有徐媽媽客家傳統蘿蔔糕正港古早味宅配到家,送禮自煮

相宜。

 

 

 

店家資訊

徐媽媽客家傳統蘿蔔糕

訂購專線:0968 176 135

FB:https://www.facebook.com/hsu.mamam

IG:https://www.instagram.com/hsu.mamami/

🔍@hsu.mamami

工作室位於新竹,可預約訂購並且完成付款後才出貨  

在新竹市清大附近(光復路)面交自取、消費滿$3000

可以配合新竹區域公司行號外送,必須提前3天預約訂購

or 電話確認(新竹區域以外,酌收車馬費)
 

 

 

創作者介紹
創作者 Mio醬 的頭像
Mio醬

Mio&Max吃貨人生之旅




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