Walker SK
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

造訪商家: 溫咖裏
07-5511568
高雄市鹽埕區堀江街11-2號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

路人私旅 ♞感動始終來自於生活微小的真實

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1.夢想者咖裏

停留在駁二的時間,最想吃吃看Koyoma的義大利麵跟溫咖裏。

"Be a dreamer." 幾個字掛在店門口很有趣;因為我深信不疑:做什麼事情都源自於想像力

#溫咖裏的夢想咖哩藍圖引起我的興趣。

#溫咖裏座位區在一樓,位子、人手都不多,想品嘗他們家的咖哩,要攜帶耐心;提前好幾個星期訂位,就是為了避免遇到人潮。


2.香橙嫩雞沙拉$170

那天很熱,大部分高雄餐點量都會很多,就只點想嘗試的東西。

香橙嫩雞沙拉使用優格醬,搭配的食材有:火龍果、小黃瓜、番茄、水煮南瓜、紫色高麗菜、洋蔥、蘋果、炸雞肉塊。

優格醬很搭水果,蔬菜、肉類跟優格可能不太對頻,搭配上味道很有距離,或許需要多一些香料或其他味道連結。

#溫咖裏的沙拉色彩搭配很豐富,視覺上就先餵飽客人,份量就更不用說了。


3.海洋拿鐵$90

海洋拿鐵是椰奶、奇亞籽、蝶豆花跟些許奶泡搭配而成;椰奶的香味很飽滿,蝶豆花的水藍很夢幻。

旅伴是椰子控,因為椰門餐廳的椰子水只喝了一杯,心有怨念。

她覺得這杯海洋拿鐵的椰奶很好喝,根本健康版珍奶。


4.豬排咖哩$200

套餐有味增湯、沙拉、小菜、主餐,然後我私心加購自制優格。

昆布小菜酸甜有層次;沙拉搭配胡麻醬,覺得也需要加一個元素連結蔬果分離的味道。

自制優格風味偏甜,個人認為單吃或是加在沙拉的優格醬裡應該不錯。

咖哩飯的米口感咬勁有特色,飯量跟醬汁量也足夠;咖哩醬辛辣感很細緻,入口就滑過,留下日式咖哩醬的獨特甜味;醬汁本體濃郁不濃稠。

炸豬排裹粉薄厚度、熟度、肉汁很到位,嫩雞沙拉的唐揚雞塊也是,#溫咖裏炸物都處理很好。


5.《總結》

每家店都有自己的鎮店功夫,#溫咖裏餐點、飲品擺盤呈現用心,咖哩調理、炸物處理技巧到位。

另外,高雄的餐點真的份量都很多。


《 攻略整理》

▼交通:

高鐵左營站轉高捷紅線到美麗島站,再轉橘線至鹽埕埔站,步行4分鐘。

開車國道1號接市區道路;店家靠近巷子內沒有停車的地方,大勇路、大義路上有公營停車位08:00-22:00以「小時」計費;商旅正對面有私營停車場,普遍假日半小時$15,平日一小時$20-30。

▼環境:空調室內用餐。

▼類型:日式咖哩簡餐。

▼必吃:豬排咖哩、香嫩美國牛肉咖哩、手工優格。

▼必喝:海洋拿鐵。 


6.《 隱藏版秘密》

▲採自助點餐,櫃檯結帳方式。

▲除主要餐點外,後面再加點方式能讓桌上的空間比較舒適。

▲手作優格奶味十足。

▲伯爵紅茶是唐寧茶。

▲訂位用餐比較不會撲空。


7.《相關資訊》

‖溫咖裏‖ FBIG

▶營業時間:

星期二~日、11:00–21:00(15:00–16:00休息)

▶地址:803高雄市鹽埕區堀江街11-2號

▶電話:07-5511568

▶訂位方式:電話、FB、IG

▶付費方式:$$$現金


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