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台中燒烤餐廳評價第一名雲火日式燒肉M5和牛舌尖上味蕾的感動

By:天生一對寶

發表於:2018-02-22 22:23:38
發表篇數:20
人氣:4,016
造訪店家: 雲火日式燒肉
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

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雲火日式燒肉舌尖上味蕾的感動/台中雲火日式燒肉餐廳菜單MENU預約電話低消燒烤店火鍋停車場/台中市必吃美食燒烤烤肉一日遊/
最近蠻少到台中吃飯,看到友人推薦雲火日式燒肉照片,內心被霞到燃起熱火立馬預約前往用餐,雲火不只能大口吃肉還能細嚐高品質M5和牛是很幸福的事,心動嗎?快預約用餐去吧!!
詳細圖文:https://fbuon.com/blog/post/201801095

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雲火日式燒肉位於台中太原路上,也就是太原路和寧夏路口,外觀有著新穎設計低調不失氣派,位於轉角處更是吸引目光,附近除了路邊停車格外,斜對面有運動家停車場、下一個路口有漢口立體停車場一併提供給大家參考
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外頭高掛台中燒烤餐廳評價第一名就知受歡迎度,提醒大家到雲火日式燒肉最好提前預約,寶妹到店時是午後4點多不算尖峰時間,店內已有五成左右的用餐旅人,離開店時已是客滿狀態,外頭還一堆人等待著用餐,所以呀!大家最好提前預約免等待喔!
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「時尚輕燒肉,食肉不長肉」光看到這句話就能減少負擔大口吃肉~一樓有吧台勾住了視線極具時尚空間,木質裝潢空間低調沉穩和風氛圍,暖暖的光線散發典雅氣息,原來燒肉也可以吃得很有質感.吧台對面用餐座位區都是倚窗,坐在窗邊可看路邊行人與來往車輛感覺也不錯.二樓用餐區位置蠻多的很適合家族聚餐,帶著昏暗燈光烤肉約會也可以很浪漫,這樣的氛圍寶妹很喜歡

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雲火日式燒肉主要提供套餐式的點餐方式有雙人套餐、三人套餐,
雙人套餐價位介於1380~2980間,三人套餐價位介於1980~2280間,這些都是以套餐方式呈現

這次體驗雲火上品澳洲和牛套餐 2980元,套餐內容如下: 

 

季節時令沙拉
精緻小菜
M5和牛雪花板腱
M5和牛肩小排
M5和牛無骨牛小排
M5和牛肋眼牛排
特選薄切牛舌
黑毛牛肋條
海鮮拼盤(草蝦*2、干貝*2、挪威鯖魚*1尾)
台梗九號白飯*2
50元飲品*2
甜品*2

菜單MENUhttps://fbuon.com/blog/post/201801095

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點餐即上一壺茶其實是養生湯不是雞湯,以香菇海帶昆布及養生中藥包與柴魚片熬煮而成,喝起來淡淡的柴魚香氣很清甜,冷冷的天喝起來暖胃超棒的,養生湯還可以無限續加真好

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看到桌上放有好康活動,白飯部份~使用台梗九號米飯香Q單嚐就很有味道,現在還有白飯免費升級牛肉肉燥飯。
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現在打卡還有贈送一盤肉品,還是頂級肉品且每天贈送的肉品都不一樣,這天送的是是三角條牛肉,若不吃牛可換骰子豬,雖是打卡招待份量也不少 很大方~~另外生日壽星到店用餐出示證明也可贈送當日精選肉品喔!!
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季節時令沙拉內有蘿蔓、美生菜、聖女蕃茄、綜合海帶...等好澎湃,醬汁部份有凱撒、胡麻醬、百香優格三種口味,咱們選擇百香優格是主廚特製有水果香氣酸酸甜甜,還可以嚐到百香果顆粒呢,寶妹習慣吃燒肉搭配沙拉嚐解膩開胃,所以很喜歡這一大盤沙拉
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蔥鹽、韓式泡菜搭配肉嚐很對味
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沾醬提供檸檬汁和燒肉醬可消除油膩感,大家可隨喜愛沾食用~包肉生菜也可無限續加
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主餐端上桌~~~好久沒吃燒肉對肉盤期待很高,端上桌時還放乾冰營造氛圍太有趣了,每一款肉都放置名稱方便便識,不僅如此!瞧~那和牛帶著紅潤色澤還有油花分佈就像大理石般叫人看了垂涎欲滴呀~ 
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就像風景般漂亮擺盤著光用看的就能令人食指大動,這樣的份量兩個人SHARE吃也有飽足感,旅人們若是喜歡吃M5頂級牛肉,點和牛套餐是不錯的選擇~
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雲火日式燒肉使用瓦斯點火中間使用白鐵心導熱,下吸式吸煙方式,只要有烤煙就會往鍋旁邊吸,吃完烤肉身上不會有味道
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雲火日式燒肉的服務真的沒話說,基本上都會讓客人自己燒烤,若不知怎麼烤也有提供桌邊服務,不僅如此~寶妹才烤2款肉片馬上就來換網子,工作人員說網子黑了會沾肉吃了也不健康,這點真要大力按個讚,若是工作人員忙碌著沒注意到也可主動告知便馬上協助更換
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特選薄切牛舌-
牛舌建議烤5分熟就好,烤太久會硬一些,單嚐帶點脆度滿滿肉汁香氣溢滿嘴中超有魅力,搭配蔥鹽吃濃郁香甜簡直就是天作之合  
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M5和牛無骨牛小排-
看到油花均勻分佈立馬勾住視覺感,光用看得就已大大滿足感,不用反複翻面,待上頭烤到血水溢出輕輕翻面就可以烤得很漂亮,肉質細軟鮮嫩脂香難以抗拒的美味,入口即化的柔嫩口感在舌間上舞動著~~~哇~~~真是好吃好迷人呀!
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M5和牛肩小排-
看到上頭雪花脂肪豐富肉質其實還是很細軟,牛的肩胛這部份經常運動所以口感帶點嚼勁,油花也是美味關鍵所在,燒烤過會帶著獨特滋味,寶妹將牛肉包裹著白飯一口放嘴中,牛肉油脂泛米飯中絕妙融合在一塊~嗯~~滿滿幸福味 

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M5和牛雪花板腱-
板腱就是俗稱牡蠣肉,顏色紅潤看起來就很細嫩可口,裡頭有一根嫩脆筋是板腱牛的特色  
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黑毛牛肋條-
牛肋條帶著厚度要烤久一些,烤好時服務生會剪小塊方便食用,帶著微微焦香氣口感,肉汁中泛著油脂香氣滿溢嘴中,肉質軟嫩有彈性非常好吃
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M5和牛肋眼牛排-

本篇共有1,988字

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店家資訊
雲火日式燒肉
窩客評價: 4.45
店家類別:餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤
台中市西屯區太原路一段255號
04-2311-0071

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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