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新竹|| 藏在巷子內的牛肉麵 大叔眷村牛肉麵 老饕才知道的巷弄美食 麻辣牛肉麵 旅行應援團推薦新竹牛肉麵

Mier♥戴小如
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2018/07/22 11:49:45
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現在小黑人只要一放假,我們二個人就會開始計劃要到那去走走

趁著年輕可以到處走走,然後吃吃美食((笑

生活好像就是這樣~存錢要出國要玩樂,平常當然也不能少啦

 

大叔眷村牛肉麵

 

地址:新竹市東區世界街90巷5號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(周一公休)

電話: 03-5153166

粉絲頁:https://www.facebook.com/unclesbeefnoodle/

 

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這間位於新竹東區巷弄內的牛肉麵,一開始我跟小黑人二個人還真的沒找著耶

超好笑的,我們還怪GOOGLE都亂帶,後來發現是我們自己眼睛太大了啦

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經過我們往返一次的經驗,終於讓我們找到這巷弄美食啦 

只能說我們真的很愛旅行應援團,他們分享什麼,都會忍不住想要吃一下...

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一樓大約10個位子,其實我們到的時候,一樓是滿的,重點我們到的時候才11:30....

這照片是我們吃完離開後,我看見沒有很多人,趕快拍下~

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看到有新的產品耶!麻辣牛肉麵!!還有雙醬涼麵,還是季節限定,不能錯過的感覺啊

要不是我們當天要出去玩,我會想要買水餃回台北耶~水餃真的超級方便的

而且我有看到他們粉絲頁,蠻多人買他們家的水餃的,下次來研究一下是不是有宅配服務

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除了牛肉麵外,也有水餃、還有炸醬麵耶!可惜我最近食慾不太好,不然我超想再多點一份的((笑

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我們當天是坐在二樓,位子很多,而且廁所也在二樓,好適合我們哦!哈哈~不用為了上廁所爬上爬下

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他們還有準備沾醬、酸菜還有餐具、小碟子和小碗,供客人使用

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看到他們分享加牛油更對味,怎麼能錯過~立馬拿碟子裝牛油和辣油 

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很快的,我們的餐點就上桌了

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來到這,當要點一下他們的綜合滷味+大腸啦!

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滷味拼盤每一樣都滷得很入味,而且大腸滷得很軟嫩

不會像有一些滷到後面感覺好像在吃橡皮筋一樣

配上一點點薑絲剛剛好~

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麻辣牛肉麵,有看到上面滿滿的辣油的感覺嗎?!

我看著小黑人說:你會不會吃完後,晚上上廁所ㄅㄧㄥ ㄅㄧㄤ叫?((笑

他說我太誇張了!但一上桌就聞到麻辣的香氣十足,叫人直流口水....

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麵體有二種讓我們選,有細麵和手工麵,小黑人想吃手工麵,吃吃看有點嚼勁的口感

結果這個麵很Q彈,愈嚼愈香

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裡頭的牛肉也煮得很軟嫩,很好入口

湯頭更不用說了,不嗆口,不會有多餘的嗆辣感,很順口

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店家推薦自己自製的牛油,怎麼可以錯過呢?!

加了牛油後,湯頭更加香醇,把整個湯頭的鮮味都大大提升起來,好喝~

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偷偷說:這麻辣牛肉麵好喝的呈度,小黑人是幾乎把整碗都吃光光,連湯都喝光了.....

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大叔雙醬涼麵,一般我們吃到的涼麵就是麻醬而已,但這裡是雙醬

我和小黑人吃過雙醬炸醬麵,還是第一次吃到雙醬涼麵

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夏天食慾不振時,就是要吃點涼麵開開胃啊

他們家的涼麵很香,原本我還很怕不知道雙麵的口感會是怎麼樣?會不會不搭之類的

看來我是多想了,完全不會!

麻醬搭配他們自製的肉醬,非常開胃,雖然外面天氣很熱,但嘴裡吃著涼麵,整個人也都涼快許多

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原本還想說涼麵的份量不多,會不會吃不飽,結果是不會~我最後還沒吃完,請小黑人幫我一起吃

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單吃涼麵當然不夠,所以我有加點牛肉湯,本來想說點個酸辣湯,但後來想想這裡專賣牛肉麵耶

當然要試試他們最傳統的牛肉湯啦! 

和小黑人的牛肉湯是完全不一樣,紅燒的湯頭很香,我也有加牛油

有些紅燒牛肉湯,會愈煮愈鹹,但他們家的剛剛好,我很喜歡

而且這牛肉湯裡頭的牛肉真的超多的,最後當然都是讓小黑人解決啦

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我們又在美有記錄裡再打一個勾啦!

在這巷子內的大叔眷村牛肉麵真的有讓我們覺得驚奇到

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原本我和小黑人二個人還想說,藏在巷弄內的牛肉麵,這樣會有人來吃嗎?!

結果我們吃完的時候,要離開這店時....

發現超多人都走進巷子內要吃這美味的牛肉麵!!

巷弄內的美食,真的不容錯過~ 

 

大叔眷村牛肉麵

 

地址:新竹市東區世界街90巷5號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(周一公休)

電話: 03-5153166

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