牛肉麵可以說是許多人心目中樸實、可是又不簡單的台灣美食代表，而每一間牛肉麵店，也都用各自的私房配方、獨特口味吸引死忠鐵粉。主打四川口味牛肉麵的「段純貞」，這次把重口味的川味牛肉麵，結合西式料理中頂級的「松露」，挑戰最浮誇松露牛肉麵稱號。
段純貞牛肉麵這次把經典的四川風味紅燒湯頭作為「松露風味腱心牛肉麵」的基底，使用義大利進口松露油和墨魚醬汁，搭配杏鮑菇、洋菇、洋蔥等蔬菜打造特製松露醬，替台式的紅燒牛肉麵增添法式風情，並且搭配每隻牛只有兩顆的牛腱心肉，不管是不是牛肉麵控都一定要槍吃。
除了湯麵「松露風味腱心牛肉麵」之外，段純真也同步推出「松露風味乾拌麵」，店家以特製的松露墨魚醬汁，加入蒜味基底的乾拌麵之中，用細麵吸附滿滿的湯汁與醬料，讓人每一口都吃到濃郁的松露香氣。為了要讓松露控、牛肉麵控通通揪團嚐鮮，段純真特別在新品上市期間推出每日限量「第二碗半價」優惠，就要讓人找到理由吃一波。
段純貞 松露風味牛肉麵
上市日期：2020/06/17-09/30
品項及價格：松露風味腱心牛肉麵 單點180元、松露風味乾拌麵 單點110元。
優惠活動：2020/06/17-06/24，每日前十名顧客，凡點松露風味牛肉麵或乾拌麵，任選店內第二碗麵半價（取價低者折價，新竹本店及蘭城新月店不適用以上優惠）。
除了牛肉麵之外，蚵仔煎也是許多人的必吃台灣小吃名單！
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