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大瑪南洋蔬食DaMa|台中素食材料行|素食也能這麼好吃,自己在家做也沒問題!推薦炸素G腿、炸G米花

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本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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看到首圖的炸雞、雞塊、花枝丸了嗎!是不是覺得很美味、很可口呢?但是你絕對猜想不到,這些餐點、炸物,全部都是素食的唷!

沒錯,今天要推薦的就是一間位於台中西屯區的:素食食品材料行、也是素食炸物店的“大瑪南洋蔬食DaMa”!

 

 


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❛  大瑪南洋蔬食DaMa ❜
⤿ 台中市西屯區青海路一段51號
⤿ 週日定休 / 09:30-21:30

⤿ 04 2316 8222

⤏ 附近有收費停車場
⤏ 配合ubereat、店家餐點皆為素食

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在台灣來說,我覺得很少能找得到這樣的一間素食超市,而且外面還有販售小餐點的店家!

重點是!這邊吃得到的素食G腿、咖哩G腿、或是G米花、羊肉包等等,裡面的超市都買得到~

 

 

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店家內部燈光充足,非常的舒服~

素食食材、材料的品項也超級多種!除了一般我們知道的料理包之外,還有一些比較特別的調味料這邊也買得到。

當天來的時候還遇到一組客人,他說他們全家人都吃素,但是完全沒有找到一間東西這麼齊全、品項這麼多元的店家,今天看到必須好好買一波,最後他們結帳也是6000多離開(笑)

 

 

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剛剛提到比較特別的地方像是,店家的冷凍食品也是非常多人喜歡,而且冰箱裡面的許多品項都是大瑪這邊比較齊全,完全就是你過了這座橋,就是沒有這間店的意思 ♥ 而且也有很多是店家自己製作的冷凍食材,簡單買回家也可以做出美味的素食料理~

 

 

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而我跟男友則是看到了素的酸辣粉,兩個人簡直為之瘋狂,何況我可以酸辣粉的愛好者!

裡面除了大家都知道的粉絲之外,調味包也是非常齊全,而且還有花生~~~~

我現在光想到酸辣粉的滋味,就口水直流啊(笑)

 

 

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在購買之前,我們兩個決定要先點一些來嚐鮮一下 ♥ 何況對於第一次嘗試素食炸物的我們來說,也有點緊張又害怕受到傷害~

整體的價格不貴,跟一般我們去外面吃炸物差不多,但是營養價值就不太一樣了啊(笑)

 

 

・ 原味素G腿 NTD$35 / 咖哩素G腿 NTD$35

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說真的你不好好跟我說,我真的會以為這是真的雞腿 XD   做的真的也太像了!

大瑪蔬食使用了自己店家特製的粉與黃金比例,調製的炸粉炸起來非常的好吃,口感上有一種咔啦雞腿的脆口,酥脆到讓人真的以為那是雞皮~

 

 

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裡面的素G腿更是驚喜!內餡是以豆漿上面形成的膜慢慢一層一層包裹製程,吃起來就像是真的雞腿肉的肉絲口感,而且調味上面也非常好!不說真的沒發現那是素的,會真的以為在吃G腿~

咖哩的香氣我本身比較喜歡,原味的話可以搭配店家特製的沾粉!

 

 

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椒鹽檸檬粉我很喜歡!一入口先是椒鹽本身的鹹香,入口多一些以後出來的是淡淡的檸檬酸度與香氣,不管是哪一款炸物沾著吃,我都覺得很開胃!

 

 

・ 花枝吃素丸 NTD$30/串

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我最推薦花枝丸沾椒鹽檸檬粉了!

不沾的時候口感就很Q彈,沾了以後反而讓整體的鮮度上升,真的會有花枝丸的錯覺!

 

 

・ G米花 NTD$50/份

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G米花也是超級好吃!外酥內嫩的口感,吃的時候竟然還有一點點噴汁!

搭配上店家自己研發的椒麻粉也好喜歡 ♥ 

 

 

・ 炸雞塊 NTD$40

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而炸雞塊也很棒!我原本以為吃起來的口感會跟雞腿差不多,結果差異真的太大了!

雞塊的口感更像是麵筋的感覺,比起雞腿一絲一絲的雞絲感,雞塊我更喜歡 ♥ (但是男友愛雞腿 XD)

 

 

・ 沙嗲串燒 NTD$50 / 2串

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我絕對必推這款沙嗲串燒!大家都知道馬來西亞最有名的就是沙嗲!

大瑪蔬食的沙嗲超級好吃,重點是搭配的醬簡直逆天!花生的香氣非常的濃郁,而且真的是非常道地的沙嗲醬,鹹香的味覺衝擊、尾韻的花生香,絕了~

 

 

・ 炸相思 NTD$50

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炸相思是一個非常下酒的餐點,吃起來的口感很特別,非常像是雞絲或是雞皮的味道,店家事先灑上了一點點的椒鹽檸檬,非常提味~

我這份沒吃完打包回去,沒想到男友的哥哥是一個不折不扣無肉不歡的人,竟然沒有發現這是素食,整包吃光光!可見有多厲害~

 

 

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除了剛剛提到的餐點外,店家也有販售自己烘焙的咖啡豆,我特別翻到底下看,每一顆豆子都非常的飽滿、也非常的新鮮,也推薦給大家啦!

如果你跟我一樣是對於素食以前沒有什麼了解,想要嘗試的,必須來這邊先點上幾份外帶的炸物,喜歡的話必須要再來入手其他的食材唷 ♥

 

 


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⤏ 配合ubereat、店家餐點皆為素食

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大瑪南洋蔬食DaMa
4.10

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台中市西屯區青海路一段51號
04-2316 8222
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