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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:金門縣 > 金城鎮

造訪商家:永春廣東粥
phone082-327-292
place金門縣金城鎮莒光路162-2號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
金門永春廣東粥

金門的「粥」絕對是來金門必吃的美食

過去,都因為入住的民宿有提供好吃的粥、油條、燒餅,

所以較少有機會到市區來吃粥;

印象中自己只去過大家都知道的「壽記廣東粥」,

嗯,粥的米香味讓人難忘,

但老闆的態度也是讓人印象深刻,

去過兩次,一次跟著在地熟人,感受大不同(笑)

不過,「壽記廣東粥」的姿態,相信是去吃過的朋友們都會記得的呦

永春廣東粥

粉絲頁

地址:893金門縣金城鎮莒光路162之2號

電話:082327292

營業時間:06:00–13:30

這次來到了金門三大廣東粥之一的「永春廣東粥」,

嗯,態度好好,且粥也好好吃哦!!

另外兩間聯成廣東粥跟壽記廣東粥,

這次我們還吃了「聯成廣東粥」,

不過私心的較喜歡「永春廣東粥」,

且意外發現這裡還有花生湯,那花生湯煮得也好好哦!!

嗯,記錄一下,以免忘記自己曾吃過(笑)

光看到招牌就不難感受到「永春廣東粥」的悠久歷史,

查了一下,據說已有八十多年的歷史小店,

店內的工作人員感覺默契十足,

招呼客人、收桌...等流程也都相當熟練有序。

那天,我們先去了「聯成廣東粥」但那日沒有油條,

讓同行的旅伴念叨著還沒吃到油條,

所以我們就先打電話來「永春廣東粥」問今天有油條嗎?

電話那頭的人還很疑惑的問說只要來買油條嗎?....

哈哈哈,人家有名的是粥,不是油條....

嗯,我們知道,可惜週三與週四金門百年油條店「和記油條」休假啦

所以吃不到,在「聯成廣東粥」也吃不到,

因為他們店用的就是「和記油條」,

難怪那日人這麼少,一入店老闆就先說「今天沒有油條」

金門永春廣東粥菜單

永春廣東粥菜單上有五種粥,另外還有油條、燒餅,

還有紙張手寫的「花生湯」;

當然要點招牌的粥糜

另外還點了一碗花生湯跟四根油條,

哈哈哈,我們一群人是有多想吃金門的油條呀!!

我想,店家應該知道剛才是誰打電話來了吧?!(笑)

永春廣東粥

記得第一次吃金門的粥時,有訝異,

怎會整碗粥都被熬煮成吃不到米粒,

跟對岸沿海的粥有些相似;

後來才知道為何金門的粥是「粥糜」,

因為以前物資並不充足,

據說「粥糜」其實是可以增加飽足感的.....

如今,成了金門道地的特色美食,

也是來到金門所必吃的在地美食。

金門永春廣東粥

金門粥糜裡頭有:肉丸、魚丸、肉片、豬肝、雞蛋...等,

裡頭配料相當豐盛,美味,

每家的食材與口味也會略有不同;

喜歡永春廣東粥」的原因是粥糜更有味道,

感覺是有用有加入高湯熬煮,

味道並非只集中在配料上。

加上白胡椒,嗯,熟悉的美味。

金門永春廣東粥 油條

油條的口感與台灣不同,

但似乎也跟自己印象中的金門有點不同,

口感偏軟,嚼起來裡頭軟Q,不像台灣油條那樣鬆脆,

這有點像是改良版的雙胞胎,也有台式甜甜圈的口感;

嗯,這次沒吃到和記油條」,

我記得之前吃和記油條時有讓我眼睛為之一亮。

哈哈哈,突然想起電話那頭訝異的反應,

疑惑「我們只是要來吃油條」........

金門油條可以單吃,

也可以沾著粥糜的湯汁一起入口,

嗯,風味不同,

這就是久違了「金門味」

在金門,很多人依舊維持早餐會吃粥,

也因此當地人心目中也都有自己喜歡的粥店哦!

永春廣東粥 花生湯

旅伴點了花生湯,搭配油條,

這樣的吃法很台式,也適合漸涼的秋日;

自己第一次用金門油條配花生湯,

口感跟台灣吃到的不同,

感覺更添飽食感

不過,永春廣東粥」的花生湯有讓我覺得意外,

意外的好喝,且花生燉煮的程度剛剛好,

不知道選的是哪裡的花生呢?

這碗花生湯,不會過於甜膩,且花生暖爛的程度剛好,

入口即化,但仍粒粒分明,

嗯,喜愛甜湯的朋友們,

下次也可以來上一碗哦!

金門永春廣東粥 花生湯 油條

今日第二家粥店永春廣東粥」好吃,喜歡;

每碗粥可都是現點,現煮的配料,好....燙,但好吃

嗯,多吃幾口,之後回台灣就吃不到了

太...久沒來金門了,好想念這樣一碗粥,

一口粥,一口油條,吃得好滿足

最後再來上甜湯「花生湯」收胃,

這樣的早餐太美好,

有來金門的朋友們,可千萬別錯過哦!!

...............................吃喝玩樂,沒有終點

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