北海道小樽隱藏版美食「萬次郎Manjiro 」,提供多元且平價的餐點選擇,即便不吃生食也能盡情享用。
在北海道小樽,尋覓適合不吃生食的美味選擇並不容易,然而萬次郎Manjiro便是這座城市中一間不容錯過的小樽美食推薦。它提供了多元化的餐點選擇,包含生食、熟食與炸物套餐,口味也相當符合台灣人的喜好,因此成為了旅行者眼中極具吸引力的北海道小樽餐廳。在萬次郎點餐時,您會遇到投幣機點餐系統,這需要一點小訣竅,務必投入足夠的金額,否則想吃的餐點便不會顯示,這是一個旅人常遇到的「誤會」。
在等待萬次郎入場的同時,對面有一間古著店可供逛逛,旁邊還有一家藥妝店,據說藥妝品項齊全,能夠滿足全家人的採購清單。萬次郎這間小餐館是由一對老夫妻親自控場經營,從接待到送客都親力親為,雖然可能需要排隊半小時以上,但這是值得的休息時間。
進入店內,即使外面天氣微涼,室內也充滿溫馨暖和的氛圍,用餐時的輕聲細語,讓人感受到如同父母備餐般的乾淨且有溫度的空間。當天在點餐機前,我與朋友因投入金額不足而誤以為許多套餐都已售完,幸好有台灣旅人提醒才解開疑惑,這也發現原本想吃的限量海鮮碗已售罄,只能改點一般海鮮碗。此外,口頭加點炸蝦時,因口音相似,意外上了一盤炸豬排,這盤炸豬排卻不油不膩,口感酥脆且肉質不柴,只是份量對兩人來說有些多。
萬次郎的餐點價格親民,在小樽街道上相較之下選擇也更多元。其中,¥1050的烤青花魚套餐,附湯與醃小菜,被讚譽為烤得非常好吃,比手掌大的魚片厚實,帶有濕嫩口感,在日本飲食中具備相當高的性價比。對於不吃魚皮的朋友,酥脆的魚邊則成了我的最愛。而¥1500的海鮮碗,包含魷魚、甜蝦、鮭魚,同樣附湯與醃小菜,其海鮮的鮮美程度不言而喻。特別的是,萬次郎的米飯來源講究,並以溫熱口感呈現,這讓海鮮丼飯吃起來別具一番風味,儘管我個人更偏愛冷醋飯的組合。這碗海鮮丼的生食份量對我來說剛好,配料中的生蝦、鮭魚、魷魚淋上老闆特製醬汁後,尤其讓人喜愛。海鮮碗中還點綴著黃色的蛋絲,使整體視覺與味覺更為豐富。
萬次郎Manjiro
北海道小樽市堺町7番16号
11:00-15:30 餐點售完為止
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