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編輯 李維唐2018/07/30發表,7,583 人次瀏覽

澳門IG美食從街邊店開始!澳門美食吹起IG風潮,5間澳門IG網美、網帥一定知道的特色美食。

世界各地的美食都吹起一陣IG美食風潮,不論是百年老店還是街邊名店,都開始因為希望讓IG網美、網帥可以一邊品嚐當地美食、一邊讓IG版面更有話題性及粉絲追蹤讚數,而變更有獨特性的美感、設計,而一位難求。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
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在澳門這一個融合多國美食文化的美食之都,有5間堪稱是澳門網美、網帥一定要打卡、拍照的知名特色餐廳。其中包含了開業一世紀的「佛笑樓」、老字號茶餐廳「馬慶康南天咖啡室」、澳門當地人一定知道的「喜蓮咖啡」、澳門文青餐廳「M2 Kitchen」及堪稱年輕人一定會買的伴
手禮「LCM澳門葡式辣魚店」。
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澳門當地人一定知道的「喜蓮咖啡」
喜蓮咖啡在澳門當地可以說是許多澳門當地人早餐、午餐都會到訪的餐廳之一,喜蓮咖啡創立於1988年,早期是為了生計與家庭由阿蓮及丈夫一同成立的咖啡,而隨成阿蓮對於味道及料理的堅持,逐漸成為了澳門當地十分重要的餐廳之一。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

目前已經是一位擁有5個孫子的爺爺奶奶,但仍然堅持參與食材食物的調味過程,務求盡量保持喜蓮咖啡一貫的風味及水準。而在眾多料理之中讓最多老饕回味的就是「牛尾湯通粉」,牛尾湯湯底搭配上茄汁、番茄、紅蘿蔔一同熬煮,再加澳門人最愛的通粉,此道料理曾被評為澳門必吃三大牛尾湯通粉之一。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
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而對於撈麵有研究的美食老饕們來說,這一碗「雲吞撈麵」可以說是保有澳門當地的美食料理的味道,並且不只是雲吞的口感及份量十分有飽足感,在麵條的烹煮時間也是掌握的恰到好處,讓每一口都能有點彈牙、有點順口。
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喜蓮咖啡
地址:澳門飛能便度街B84號
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老字號茶餐廳「馬慶康南天咖啡室」
馬慶康南天咖啡室近期可以說是澳門美食IG排行程的熱門餐廳之一,除了本身一定有著澳門必吃十大茶餐廳的稱號之外,近期的必吃美食「西多士脆脆」,讓澳門的網美、網帥都要一定要拍一張放IG,才算是今日行程有個圓滿的成就。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
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馬慶康南天咖啡室早期是以採用家庭式料理的經營方式,不論是老闆還是家人們都會有別於一般餐廳經營的手法,時常與客戶們聊天,並且也因為這樣的經營模式,馬慶康也有別於一般店家是提供比較長時間的供餐服務,也因為這樣特殊的經營方式,讓馬慶康不只是老店,更是澳門在地人必吃的餐廳之一。
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澳門在地人推薦必吃菜色「西多士脆脆」、「蕃茄芝士煎蛋包」、「滑蛋牛肉炒河」、「叉燒蛋治」、「番茄湯西洋腸蛋通心粉」、「維記奶茶」。其中對於第一次來到馬慶康的美食老饕來說,一定要品嚐的料理之一「滑蛋牛肉炒河」,是一道十分在地的料理,不論是滑蛋、牛肉的掌握度真的可以感受到店家對於「家庭料理」的堅持。
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馬慶康南天咖啡室
地址:澳門新橋(三盞燈/白鴿巢)俾利喇街65號A
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澳門文青餐廳「M2 Kitchen」
M2 Kitchen是近期在澳門十分受到年輕人喜愛的餐廳之一,除裝璜風格打造出工業風及IG打卡風格之外,對於菜色的要求也讓許多老饕們喜愛。而創辦人Kelvin本身是一位澳門在地設計師,因為喜愛美食,更希望可以在澳門打造出自己都能喜歡的餐廳,因此成立了M2 Kitchen。
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M2 Kitchen提供了多元的休息用餐空間,有戶外花園造景設計、也有多人用餐小包廂,不論是是喜歡一個人看著書喝杯咖啡、還是三五好友聚在一起談天說地,都能在創辦人Kelvin的巧思下找到屬於自己的空間。
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M2 Kitchen
地址:澳門荷蘭園大馬路88B-90C海濤商場3F
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開業一世紀的「佛笑樓」
佛笑樓在澳門可以說是「每一個人」都知道的世紀老店,開業至今一直保有著自己風格的葡式料理風格,對於餐飲的堅持,而店家同時希望可以從每一道菜讓饕客們感受到歷史的痕跡及料理的故事。
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創立於1903年的佛笑樓,會取這名字是聽說是源於佛笑樓的創辦人認為「佛」常常展露笑容,因此希望每一位客人在品嚐完料理之後,也笑得像佛般開懷,因此將店舖命名為「佛笑樓」。而佛笑樓最讓老饕們推薦的三大菜色「石岐燒乳鴿」、「咖喱炒蟹」、「非洲雞」,都是老饕們吃過無法忘記的美味料理。
其中「石岐燒乳鴿」為佛笑樓第一招牌菜。選用肥美嫩身的乳鴿。在烹製時採用近百年的祖傳秘方以確保其肉質鮮嫩香滑,肉汁充足。而在食用時更配以特制的燒汁佐食,令其味道更特出。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

而在必吃甜點之中「梳乎厘(舒芙蕾
)」更是一定要品嚐的料理,上檯時金黃亮麗,清香撲鼻。口感更像啖啖雲霧,深具南歐風味。每一口都能感受到撲鼻的香氣及軟綿的口感。
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佛笑樓
地址:澳門福隆新街64號 
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年輕人一定會買的伴手禮「LCM澳門葡式辣魚店」
對於「葡式辣魚罐頭」可以說是澳門人的日常生活必備美食,在澳門因為地理環境的因素,所以澳門是沒有自己的「農產品、海產」,所有的民生物資都是依靠著進口,也因為是長年來的習慣,「罐頭」成為了澳門人重要的美食之一。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

▲圖:為店家特別同意入內拍攝,一般民眾前往拍攝,需經店家同意。

LCM澳門葡式辣魚店成立於2016年,店內提供超過300種以上的罐頭製品。不論是「沙丁魚、鮪魚、劍魚」還是「橄欖油、茄汁」,可以說是近期澳門伴手禮的代表店之一。
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LCM澳門葡式辣魚店不只是提供多樣的罐頭製品,也因為包裝設計及店內裝璜新穎,更成為了時下年輕人對於追尋IG打卡、拍照的名店之一。
澳門IG美食/WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

▲圖:為店家特別同意入內拍攝,一般民眾前往拍攝,需經店家同意。


LCM澳門葡式辣魚店
地址:澳門新填巷9號


除此之外,在澳門還有許許多多街邊名店是不能錯過的,如知名的「世記咖啡」、「晃記餅家」、「文藝門」、「糖閣」、「恆友」、「最香餅家」及「沙度那」。
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編輯後記:
許多人對於澳門的記憶點不一定是「必吃美食」,但是經過許多遊客的推薦及當地店家的努力下,不難發現澳門美食不只是融合了多國文化,並同時保有自己美味的傳統,在澳門一定不只上述幾間餐廳,更多的街邊美食值得我們再一次一一探訪澳門美食。


新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯





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