吃到上癮無法自拔！4家無法抗拒的誘人抹茶系甜點！

以一抹翠綠之姿降臨在一片粉嫩甜食中，有些苦甜，又有些回甘的滋味，令人難以抵抗，只要愛上這片抹茶綠，便會深陷其中。

超狂爆漿
La Chaudière Coffee 樂初咖啡　回到有溫度的交流初衷

取名自La Chaudière諧音的樂初咖啡，創意發想自「咖啡機裡加熱的鍋爐」，藉由加熱狀態，希望來到這裡的每個人，都能透過直接性溝通，促進彼此情感交流，而非在入座後，各自與冰冷的3C產品共處。喜歡喝咖啡的老闆，原設定為精品咖啡走向，而後加入費時研發的抹茶甜甜圈，造成熱烈迴響，無論飲品、餐點至整體氛圍，皆呈現出濃烈的獨家風格。

▲抹茶生巧克力塔120元（右前）／添加百分百抹茶粉、70%黑巧克力、馬斯卡邦乳酪，口感濃郁富獨特性。芝麻拿鐵180元（右後）／芝麻風味濃郁。甜甜圈抹茶蛋糕105元（左前）／以戚風蛋糕改良而成的人氣品項，蛋糕體經烘焙、脫模、修容等費時程序，中層夾有芝麻，最後再淋上純正抹茶粉製成的抹茶醬，百分百純手工。抹茶拿鐵135元（左後）／抹茶控必備的搭配飲品。

Data：
地址：台北市松山區復興北路361巷6號
電話：（02）2547-3788
營業時間：09：00～19：00
公休：無
刷卡：可
席位：30席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「中山國中站」下車，自出口出站，走路4分鐘。
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法式美學
Stagiaire 實習生　結合生活的美學味蕾

初見Stagiaire 實習生，令人好奇的店名引人想一探究竟，創辦人於歐美遊歷多年，將來自歐美餐飲、旅行、人生淬鍊，轉化成每一道由主廚演繹出的天然手作滋味，將人生不同階段所遇見的專業法式餐點，作為餐飲作品源源不絕的靈感。其中也藏有敘述旅行驚喜、代表生活慶賀的創意法式料理與甜點的新故事，並結合法式生活美學，為味蕾帶來一段甜美之旅。

▲抹茶瑪德蓮50元（右）／個／於法式經典甜點中，灌入小山園抹茶，強烈回甘的滋味令人上癮。抹茶聖多諾黑泡芙塔220元（左前）／將大溪地香草卡士達醬灌入一顆顆焦糖泡芙中，並圍繞上主廚特製小山園抹茶鮮奶油，品嚐抹茶和焦糖交織的馥郁與甘甜。小山園抹茶拿鐵180元（左後）／熱／香甜中帶有濃郁的回甘口感。

Data：
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
電話：（02）8771-9786
營業時間：11：30～18：00；12：00～18：00
公休：無
刷卡：可
席位：30席
服務費：10％服務費
交通：搭台北捷運在「忠孝敦化站」下車，自6號出口出站，走路5分鐘。
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日系溫度
石燕 Shi Yan　鬧中取靜的清新抹茶香

坐落在熱鬧的逢甲商圈，喜歡日系質感的老闆，將店裡打造成宛如日本家庭般的溫馨感，讓每位旅人，都能感受到無比自在氛圍。多項以抹茶為主題的甜點與飲品，像是採用小山園抹茶製成的鬆餅、融入桂花香氣的抹茶啤酒、造型吸睛的抹茶慕斯蛋糕，從食材、手法到完整呈現，在每一處小細節保有日系風味，或許也是抹茶控總會專程造訪的理由之一。

▲日式京都抹茶乳酪鬆餅180元／採用小山園抹茶製成的鬆餅，搭上自製抹茶乳酪醬，口感清爽不苦澀，另附自製茶凍。

Data：
地址：台中市西屯區逢甲路88號
電話：（04）2451-3458
營業時間：11：00∼22：00；11：00∼23：00
公休：無
刷卡：可
席位：50席
服務費：無服務費、低消任1品項／人
交通：搭25、29、35、68等公車在「逢甲大學（逢甲路）站」下車，馬上到。

濃郁香氣
疍宅Egghost-搗蛋鬼工作室　巷弄民宅裡的抹茶時光

前身為甜點工作室，而後成立實體店，將對甜點的熱情投注在無框架的手作之中。因為蛋是甜點店靈魂，希望提供像家般溫暖悠閒的空間，而取名疍宅，不想被定位成既有的特色、並保有神秘感，也如同店名「搗蛋」的釋義。將單調的食材賦予豐富新生力，不同於工作室時期，喜歡與人接觸更重視的是感覺，重視每一位造訪的客人，並營造出回到60～70年代像家般溫暖悠閒感，是稍微有點日式、復古與新式的變遷，也是最舒適的狀態。

▲小山園抹茶戚風180元（右前）／採用日本宇治著名300年抹茶製造廠所產之若竹等級抹茶，是抹茶控必嚐的偏濃味蕾，搭配鮮奶油可使茶香濃郁、奶油不膩。黑糖烤奶130元（右後）／大膽嘗試在濃郁奶泡上灑上黑糖醬及黑糖粉，再利用噴火槍烤上1層焦甜酥脆的黑糖片，不甜膩的焦脆口感與抹茶蛋糕最合拍。

Data：
地址：台北市中山區松江路204巷45號
電話：（02）2521-5361
營業時間：12：00～20：00
公休：一
刷卡：不可
席位：20席
服務費：無服務費、低消1杯飲料／人
交通：搭台北捷運在「行天宮站」下車，自1號出口出站，走路4分鐘。
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