香格的粽子就是不一樣！香格里拉台北遠東國際大飯店推出「香傳廚神系列肉粽」，鮑魚廣式裹蒸粽每顆售價2,280元搶攻頂級客群。

每一年到了端午佳節，許多餐飲業者、飯店業者都會推出多款特色粽子，吸引老饕們的目光。而今年香格里拉集團為了在眾多粽子之中脫穎而出，特別由館內名廚攜手打造的香傳廚神系列粽子，各地香格里拉酒店同步推出各地名廚款，要讓老饕們吃一次就忘不了的名廚粽子。


其中「香傳廚神-鮑魚廣式裹蒸粽」是正宗廣式裹蒸粽的極致奢華升級，以廣式裹蒸粽為基礎，再加入六頭鮑魚、增加鮮香醇風味的蠔乾及帶松茸濃郁的牛肚菌等頂級食材。適合四至五人分享，為大師等級的奢華首選。


而「正宗廣式裹蒸粽」連續蟬聯冠軍多年的正宗廣式裹蒸粽，有著老廣東的傳統風範以及豐富的内餡與份量，精選香宮掛爐烤鴨、蝦乾、紅仁鴨蛋、以及鹽醃漬24小時的五花肉等頂級食材，並將綠豆仁混入圓糯米增添Q彈口感，適合四至五人分享，是年年必備的經典口味。


此外，「鮑魚蟹肉瑤柱粽」主廚精選18頭鮑魚、蟹肉、瑤柱等極品海鮮及鹹蛋黃包起來一起嚐！以層層堆疊的方式融入糯米中，每一口都是滿滿的極鮮美味，要讓喜愛海鮮的老饕們，吃一口就停不下來。
「黑松露北菇竹笙牛肚菌」兼顧美味與健康的素食粽料豐味鮮，多達7種的養生食材內餡如：牛肚菌、蓮子、芋頭、竹笙、竹筍、眉豆、北菇，而讓人讚不絕口的美味秘密是糯米，還特別用了香氣十足的黑松露拌炒過，畫龍點睛的濃郁香氣餘韻迴盪唇齒鼻間，是款輕奢華的品味美粽。


 

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香格里拉台北遠東國際大飯店
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