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吃到飽控先訂位了!台北喜來登大飯店「十二廚」改裝再出發,打造5大開放式美食料理區、搶攻台北最強「Buffet天王」稱號。

文字|編輯 李維唐 2020-11-09|人氣:26,825
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吃到飽控真的久等了!台北喜來登大飯店吃到飽「十二廚」,經歷數個月階段性的斥資千萬改裝,重新劃分為5大開放式美食料理區,更集結喜來登館內餐廳必吃料理,要再一次用「美味」、「高CP值」搶攻台北最強「Buffet天王」稱號。


台北喜來登十二廚為首創開放式料理區的自助餐廳,並秉持著「FRESH, FRESH & FRESH」的初衷再升級,讓吃到飽控可以擁有新鮮的美食體驗。
並且此次更新餐檯不再拘泥於各國料理或菜系分類,而是依照料理形式劃分為5大區,分別為熱食料理區、中島冷菜區、和食海鮮區、甜點區及飲品區,更集結寒舍集團旗下數間資深食力的餐廳「盛宴」料理,精彩展演各國美饌打造耳目一新的感官享受。


其中熱食料理區主打西餐中主菜搭配「Side Dish邊菜」概念,「義式漁夫鍋」可選擇另外加配波士頓龍蝦、淡菜、透抽、魚片等,「米蘭燉羊膝」配搭奶油玉米、甜椒洋蔥,「爐烤肋眼牛排」則選以Prime等級美國牛肉,自由佐配松露薯條、炸和牛肉餅等炸物。亦有「日式壽喜燒」可現涮和牛或台灣豬、星洲黑椒蟹搭配炒粿條。更不容錯過用料澎派的「海鮮蒸氣檯」,螃蟹、淡菜、白蝦、蛤蜊等輪番溫熱上陣。


而中島冷菜區豎立著四台透明冷藏櫃供應各國開胃冷菜料理精采展演,義大利帕瑪生火腿、義式生牛肉、法國尼斯沙拉、中式涼拌菜—黃瓜海蜇絲、山東燒雞等揭開味蕾饗宴序幕。

以日式板前卡布里台形式呈現的和食海鮮區,每日自漁港引進現流漁貨由日本料理廚師生鮮片切,或製成海鮮冷菜、醃漬小菜、手卷、握壽司,如紹興冰釀蝦、和風小章魚、青檸醬拌蟹等。


甜點區則特別設置現做甜點熱煎板,讓賓客甫踏入餐廳即被陣陣飄送而來熱甜點的香氣和絢麗繽紛的甜點誘引食慾,不論是風靡日本的「舒芙蕾厚鬆餅」、傳承經典的「法式可麗餅」,以及色彩繽紛的夢幻系甜點—彩虹乳酪蛋糕、手指泡芙,東南亞甜點—香蘭娘惹糕、椰香雪花糕等,讓賓客在排隊時已引頸期待。


除了經典吃到飽料理之外,更精選集團旗下膾炙人口的餐廳經典名菜,在十二廚餐檯上原味重現。其中包含了請客樓的功夫小菜「醋溜脆雲耳」、米其林推薦逸品暖湯「砂鍋一品雞」以單盅方式提供每位賓客。

SUKHOTHAI泰式餐廳中爽鮮開胃的「酸辣拌海鮮」與帶有碳燒香氣和泰南芬芳的「碳烤豬頸肉」。日本料理桃山的和風鮮味「花壽司」、「加州酪梨卷」。

粵菜餐廳辰園的經典名菜「醬燒羊肩排」,與比薩屋細火慢煮的傳統燉鍋「米蘭燉羊膝」、La Farfalla的「義式漁夫鍋」等經典美饌用心呈現,喚醒新舊賓客記憶中的美味感動。


最後,飲品區開創兩大先例將「自動販賣機」與「自動生啤機」首度搬進自助餐廳,從日本引進的英倫電話亭造型飲品販賣機,於午晚餐時段用餐的賓客可獲得專屬代幣,投入即可擁有可供外帶的季節限定飲品「楊枝甘露」。更重金引進全台獨家的日本ASAHI自動生啤酒機,全自動盛裝功能只需將杯子置於架上,按下按鈕後即流瀉出新鮮生啤酒與細緻泡沫,清爽順口沁入心脾。


 

 

台北喜來登大飯店「十二廚」自助餐廳
電話:02 2321 1818訂席中心
地址:台北市忠孝東路一段12號1樓
餐價:以下價格需另加一成服務費
平日:早餐700元、午餐1,190元、下午茶790元、週一至週四晚餐1,390元
假日:早餐700元、午餐1,490元、下午茶990元、週五至週日晚餐1,490元

 





文字:編輯 李維唐|攝影:編輯 李維唐2020-11-09

新聞訊息由 台北喜來登大飯店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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