看到各式日本人「發明」的台灣料理，各位是不是已經見怪不怪了呢？這次要介紹的「台灣雞排鬆餅」又是日本發明的「大作」。台灣雞排鬆餅由大阪的炸雞專門店「California Chicken」所推出，目前已經在2021年10月1日正式開放販售。值得注意的是，California Chicken是類似餐車的店面，看起來就像台灣的小吃攤，十分親民。除了4種台灣雞排鬆餅以外，也提供490日幣的炸雞便當。
延伸閱讀：福岡最美味法式吐司「Ivorish」強勢登台！攜手知名炸雞店推出美味生吐司堡，一週一種口味不怕你吃膩！
台灣雞排鬆餅：原味
▲圖片來源／California Chicken官方新聞稿
由於日本人特別喜歡口味衝突塑造出來的口感，例如甘辛（甜辣），台灣雞排鬆餅因此誕生了！台灣雞排和美式鬆餅碰撞在一起，恰好可以打造甜鹹新滋味。另外，換個角度想，其實台灣各地的小木屋鬆餅也早就有雞肉蔬菜鬆餅等品項，台灣雞排鬆餅只是把雞肉替換成整塊雞排，或許也沒那麼令人髮指……？尤其，在日本的Instagram上，只要打 #雞肉鬆餅（#ワッフルチキン）就有許多搜尋結果，可見雞肉和鬆餅的組合本就頗受歡迎。台灣雞排鬆餅在香軟的美式鬆餅放上350g大份量台灣雞排，再淋上楓糖漿，甜鹹混合，或許真的有試吃一口的價值哦。價格900日幣，含稅。
想去日本爆買？Ｗalker嚴選日系好物滿足你想血拼的心
台灣雞排鬆餅：巧克力奶油
▲圖片來源／California Chicken官方新聞稿
巧克力奶油使整體口味更加多變。價格950日幣，含稅。
台灣雞排鬆餅：起司
▲圖片來源／California Chicken官方新聞稿
這大概是所有口味中，一般台灣人最敢嘗試的了！雞排和鬆餅上灑滿了起司條，在承受雞排本身的熱度以後，起司融化成一片，看得人食指大動。另外，根據店主的說法，加上楓糖漿將別有一番風味，就看各位想不想要嘗試囉。價格950日幣，含稅。
台灣雞排鬆餅：蜂蜜
▲圖片來源／California Chicken官方新聞稿
上面都是甜鹹的組合，但是蜂蜜口味比較不一樣！蜂蜜口味額外加了芥末和美奶滋，除了鹹味以外，又多了一分酸味。不只如此，店主也推薦撒上黑胡椒，以辣味替多層次的口感創造完美的收尾。價格900日幣，含稅。如果各位不介意吃日本人發明的創意日式台灣料理，下次去日本自助旅遊時，不妨找尋看看California Chicken的身影哦！
▲圖片來源／California Chicken官方新聞稿
■商店資訊
商店名稱：California Chicken
地址：大阪府大阪市淀川區西中島7丁目1-26 Oriental Bill 1F
營業時間：11：00～19：00，周末休息
官方網站
⇊社群帳號追起來，隨時接收日本最新情報⇊
Japan Walker臉書粉絲頁
Japan Walker IG
Japan Walker Youtube頻道
Japan Walker Telegram
