挑戰台南人的嘴！台南遠東香格里拉的南部粽把「鮑魚、和牛、櫻桃鴨」包進粽子，用料大氣、水煮烹調的正宗南部粽，5月8日前預購享9折。

來了、來了、台南遠東香格里拉的南部粽，開放預購了。每一年端午節，對於台南遠東香格里拉來說，就是一項挑戰，挑戰台南人對吃的挑剔，挑戰南部人對於南部粽的堅持。這一次台南遠東香格里拉由醉月樓江浙師傅好手藝，以南部粽用料大氣與水煮烹調方式，嚴選海陸食材，推出兩款香粽禮袋，要讓台南人吃一顆就會忍不住再吃第二顆。



這一次台南遠東香格里拉的南部粽之中，最讓人期待的就是奢華海味的「鮑魚虎蝦海鮮粽」(約300公克/顆)，主廚團隊以清香荷葉結合白糯米、圓糯米、小麥米及虎蝦、14頭大連鮑魚、海參等頂尖海味，將食材精華與在地後壁三款米香完美融合，分量扎實，每一口都是香濃的海鮮味。

此外，喜愛烤鴨的消費者則不能錯過江浙風味「筍絲雪菜鴨絲粽」(約200公克/顆)，宜蘭櫻桃鴨經煙燻處理，加入香菇、筍絲及上海老雪菜等豐富配料而成的迷人風味，口感豐富香氣濃郁，令人食指大動。


還有中西融會的創新「紅酒和牛臉頰粽」(約300公克/顆)酒味飄香，師傅精選一頭牛只有兩片的珍貴臉頰肉，用紅酒醬汁悉心煨煮，加入紅蒜頭及蝦米炒香過的白糯米包製而成，柔嫩多汁的肉質與香Q糯米交織一味，令人一吃就難以忘懷。

最後，台式新意的「麻油松阪豬粽」(約200公克/顆)嚴選嫩中帶脆，油脂豐富的豬頸肉，加入吸附麻油獨特香氣的白糯米以及花菇、鹹蛋黃、紅蔥頭等豐富內餡增加味覺層次感，滋補又暖胃。 


除此之外，近年來健康及環保意識抬頭，兼顧美味與健康的「牛肚菌素粽」(約200公克/顆)絕對是茹素首選，內含多種養生食材，如牛肚菌、白河蓮子、關廟綠竹筍、杏鮑菇、香菇以及用黑麻油炒香過的白糯米，香味餘韻迴盪在唇齒舌尖，是輕奢華的品味美粽。

還有甜而不膩的「紫米蓮子粽」(約180公克/顆)結合紫米與圓糯米的清香甜糯，搭配紅豆餡及白河蓮子，享受美味無負擔。同時，府城道地「台南傳統粽」則是將白糯米與瘦肉、花生、栗子、蛋黃、香菇等嚴選餡料包裹於竹葉中，是古早佳節美味的經典重現。



 

台南遠東香格里拉飯店 南部粽粽禮袋

豪華粽情 粽禮袋
內含：鮑魚虎蝦海鮮粽、麻油松阪豬粽、紫米蓮子粽各一入及筍絲雪菜鴨絲粽兩入，每袋售價1,588元。

經典粽意 粽禮袋
內含：紅酒和牛臉頰粽、牛肚菌素粽、紫米蓮子粽各一入以及台南傳統粽兩入，每袋售價1,188元。

預購優惠：即日起至5月8日前預購享9折，大宗訂購另有優惠，單次購買30袋以上享單一地址宅配服務，提貨日期自5月11日至6月3日止，需提前三日預訂。

訂購專線：06-702-8856
飯店地址：台南市東區大學路西段89號
官方網站：https://sltn.fareasternhotel.com.tw/tc/