2013/06/06 22:26:09發表 / 9,590 人次瀏覽

育成蕃薯藤自然食堂 永和店 ~ Tina廚房 ~享受美食也能發揮愛心,一起幫助心智障礙的小天使們~ 新北市庇護工場 ~ 半自助buffet ~ 四號公園附近美食 ~ 台北美食

西西(Sisy)
平均消費:[白天]400元/人
[招牌菜]糖漬蕃茄 義大利香草玫瑰鹽香烤白鯧魚 義大利綜合香草酥烤蒜香豬排、鮭魚排雙拼 普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排、橄欖油香烤綜合時蔬雙拼港式卷葉香蔥清蒸深每鱈魚
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
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今天西西彷彿挖到寶一樣....

急著要來跟大家分享這家新發現的美食餐廳...

"育成蕃薯藤自然食堂"..

光聽這個店名或許沒什麼人有印象...

但大家有沒有注意到很熟悉的字眼..."蕃薯藤"

沒錯!!這家餐廳就是"育成社福基金會"和"蕃薯藤Tina餐飲集團"合作..

在新北市政府勞工局和勞委會多元就業的補助下所成立的餐廳...

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"育成社福基金會"是由一群心智障礙者家長們所共同成立...

長期照顧輕度至重度的心智障礙者從零歲到終老...

協助這些"小天使們"賺取薪水,與人互動...

"育成蕃薯藤自然食堂"內也有多位"小天使"為大家服務..

提供Tina廚房等級的美食....

讓大家在享用美食的同時...也發揮了愛心...

讓這些小天使們發揮他們所長...進而肯定我存在的價值哦!

這也是為什麼西西一知道這家餐廳新開幕...

便迫不急待的立馬利用清明連假約了阿勳媽一起共襄盛舉囉!

那西西趕快帶大家來瞧瞧吧!

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今天是清明假期的第二天...依然下著雨..

不過我想小Q最開心吧!

因為她可以帶著她心愛的Hello Kitty小雨傘出門囉!

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雖然四號公園離西西家不遠..

不過下雨的緣故...最終還是決定開車過來...

把車停在四號公園停車場後...再穿過公園前往今天預定的餐廳囉!

原本乾涸的池塘也積滿了水...

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這裡就是今天預定的餐廳"育成蕃薯藤自然食堂"永和店...

是上個月才新開幕的哦!

剛好就在Hana壽司二店的隔壁...

約在永貞路與安樂路的交叉口附近...

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對面就是四號公園的"八二三紀念碑"...

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來到這裡...或許會有種錯覺...

"這裡好像是販售麵包及有機商品的地方...不像餐廳"

別擔心!!勇敢的走進去就對了!!

因為餐廳是位在二樓的地方囉!

一樓的部分是交由蕃薯藤經營自家生產的有機、天然、健康食物!

當然也有大家最愛的"麵包"囉!

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一進到店內...所有的目光當然被這群麵包所吸引...

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西西將所有麵包種類都照起來了...

大家看了之後想吃哪個以後就知道名稱囉!

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(小Q:麻麻~這些麵包看起來都好好吃哦!)

當然了啊...蕃薯藤的麵包是最好吃的!

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(小Q:那我等下要一次吃三個哦~)

沒問題...這裡的麵包妳想吃多少個都可以哦!

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這裡的商品眾多...

包括有機蔬果、有機蛋、調味醬、手工皂、伴手禮等等...

幾乎想得到的這裡都有...

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還有西西最愛的有機咖啡!!

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還有好吃的蛋糕...

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甚至還有賣滷味和"有機蔬食便當"呢~~

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一樓也有賣一些簡單的餐飲...

不過別緊張...真正的餐廳並不是在這裡哦!呵~

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再往裡面走則是"有機雜貨小鋪"..

裡面賣的東西更多了...甚至還有有機高山茶呢!

緊接著重頭戲來了...

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西西要帶大家前往二樓的自然食堂囉!

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這裡的室內空間算是非常寬敞...

約可容納60人...

而且座位與座位之間不會顯得擁擠...

另外由於是新開幕的餐廳...

所以一切都是那麼的新...

而原木的桌椅...彷彿崇尚"自然"一般...

讓人感到那麼的自在囉!

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如果幸運可以坐到靠窗的位子...

除了可欣賞到街景之外...

還可以看到綠意盎然的四號公園景色哦!

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(小Q:在這裡看風景真舒服!!)

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牆上佈滿了許多跟食物有關的圖示及裝飾...

肚子一不小心就開始餓了...

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整體環境相當的舒適又溫馨...

在這用餐感覺真的滿不錯的!

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廁所這還提供蕃薯藤的手工皂供客人試洗...

洗到喜歡的話可以考慮買回家哦!

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由於這家餐廳目前沒什麼知名度...

所以即使是假日的中午也沒幾組人來用餐...

雖然西西一度有點想藏私...

把這裡當成聚餐約會好的地方...

不過為了這些"小天使"長遠打算...

還是應該盡力幫店家宣傳才是呢!

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這裡的廚房是採半開放空間....

從用餐區就可以清楚的看到裡面的一舉一動哦!

另外所有餐具也相當的整潔...

讓人相當的放心囉!

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而烤箱裡正放著等會要上桌的香噴噴麵包...

真令人期待呢!

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檸檬水的部分大家可以自助式取用...

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這裡還很貼心的幫小朋友準備兒童椅及兒童餐具囉!

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每個桌上都會放有玫瑰鹽、三色胡椒、面紙及餐具...

接著要來看看菜單囉!

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和Tina廚房一樣的用餐方式...

點一道主菜...可以無限享用這裡的沙拉吧和好吃的麵包哦!

另外90公分以上的小朋友必須點130元的沙拉吧或任一套餐!

接著西西就帶大家來看看這裡的沙拉吧!

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這裡的沙拉吧雖然看起來小小的一區...

但是該有的一樣也不少囉!

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此時小天使很熱心的來幫西西作介紹...

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對了...順帶一提...凡是身上有別這個徽章的就是"小天使"囉!

請大家多一些耐心及愛心對待他們!!

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這區提供新鮮的生菜沙拉...

新鮮通通看得見!!

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另外還提供了"水果優格醬"和"地中海油醋醬胡麻風味"二種..

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還有養生六寶粉...

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這裡則提供小菜及滷味囉!

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西西要特別介紹這個"糖漬蕃茄"...

真的很好吃哦!一定要嚐嚐!

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這裡分別提供了有機蔬菜"清湯"和"濃湯"...

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另外還有麵包丁可隨自己的喜好加入...

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飯的部分貼心的提供了二種...

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分別是有機糙米及有機白米飯囉!

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除了提供素香鬆配飯之外...

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還提供古早味的滷肉燥及特調咖哩醬呢!

相信以上這些就足夠讓大家飽餐一頓了吧!

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二話不說...小Q馬上先來碗滷肉飯配素香鬆+麵包丁囉!

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(小Q:好好吃哦~~~)

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(阿彥:我最喜歡吃滷肉飯了~)

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(阿勳:小Q姊姊和阿彥迪迪~你們有需要吃得那麼急嗎~~)

再來為大家介紹眾所期待的美味麵包囉!

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這裡的麵包會由"小天使"為大家送上...

請大家多給小天使鼓勵哦!

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一開始就很大器的送上這麼多的麵包!!

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光是這麼多種類是不是就讓人眼光潦亂啊...

每種麵包口感及味道有所不同...

就有待大家去細細品嚐囉!

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另外還會附上奶油讓大家搭配麵包食用...

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其中西西要特別介紹這款麵包...

估且稱之為"紅豆抹茶麻糬麵包"吧...呵

一片麵包就有這麼豐富的內餡...

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西西覺得真的很讚哦!

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(小Q:我比較喜歡吃這個麵包~吃起來超~酥脆的!)

接著要來為大家介紹主餐囉!

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首先登場的是"義大利香草玫瑰鹽香烤白鯧魚"(420元+10%)

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(阿勳媽:這是我點的哦~~)

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西西記得過年時...白鯧的價格漲翻天...

搞得過年時都捨不得買白鯧享用...

可以看到這裡的白鯧份量不小...感覺滿划算的...

烤好的白鯧香味四溢...

搭配檸檬、玫瑰鹽及蒜片...

整個就是非常合又好吃!

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看看裡面的肉質部分相當的飽滿...

吃起來真的很過癮!

滿推的一道主菜!

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緊接著要介紹的是Q爸點的"義大利綜合香草酥烤蒜香豬排、鮭魚排雙拼"(450元+10%)

搭配黃金雙薯、檸檬,佐香草椒鹽...

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光看這豬排和鮭魚排加起來的份量就覺得很滿足!!

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先看看這鮭魚排...

採用的是挪威新鮮鮭魚...份量不少...

煎(or烤)的恰如其份...裡面肉質很嫩...

很適合給小朋友吃!也是小Q的最愛!!

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再來看看這烤豬排...

採用的是特選台灣產CAS安心豬肉...

除了烤的相當的入味之外...

光看這豬排的厚度就讓人大呼過癮...

而肉質的部分吃起來很嫩...

不會因為烤過就變得乾乾硬硬的!

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搭配的黃金雙薯就是地瓜和馬鈴薯...

吃起來一樣相當的美味!

這道主菜也大推!!

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再來這道是西西點的...

"普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排、橄欖油香烤綜合時蔬雙拼"(380元+10%)

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酥考去骨雞腿排...採用特選台灣產CAS安心雞肉...

可以看得出來烤得相當的美味...

搭配香草、檸檬,佐香草椒鹽...

整個就是非常美味...

份量也相當的夠...去骨的設計也讓人吃得更方便...

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而綜合時蔬也烤得很香又美味...

這道主菜西西也大推...

話說回來...好像沒有什麼不推的耶...

不過那是因為...真的每道都很好吃!!

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再來這道主菜是"港式卷葉香蔥清蒸深每鱈魚"(420元+10%)

嚴選格陵蘭深海鱈魚,佐主廚特調港式魚露烹調...

送來的時候還會持續的加熱以保持熱度...

肉質的部份相當的嫩又入味...

這道主菜也是讓西西大推啊!

總而言之...每道都大推囉!

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(米拉:什麼時候才輪到我享用美食啊~~)

小米拉...你再多等二年吧!!

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吃完了主菜之後...

每桌會招待這一盤餅乾...

不知道是不是因為剛開幕的關係...

吃起來也滿不錯的囉!

不過因為已經吃得很飽了...戰鬥力開始下降了啦...

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緊接著..."小天使"在指導人員的指導之下...

會將蛋糕推來桌邊服務...

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今天提供三種蛋糕...

由於今天西西和Q爸、小Q都有點餐..所以索性各來一份囉!

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首先登場的是"艾登葡萄乾起司蛋糕"...

再次提醒大家...由於"小天使"的動作可能不會那麼流暢...

所以若蛋糕切出來的形狀不漂亮的話...

也請大家多多體諒..多給予鼓勵囉!

雖然這個起司蛋糕形狀不美...但吃起來美味可是不打折...

除了可吃到濃濃的起司味之外...葡萄乾的部分也很好吃哦!

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第二個蛋糕是"窯烤黑森林蛋糕"...

巧克力的香味及甜味...

都讓這個黑森林蛋糕加分不少...

當然也是好吃!

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最後登場的是"柳橙鳳梨蛋糕"

這道吃起來有點酸酸甜甜的滋味...

也滿不錯吃的囉!

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由於今天正巧是阿勳迪迪的生日...

所以趁上蛋糕時...大家一起幫阿勳迪迪唱生日快樂歌囉!

更開心的是還有其它桌的客人也一起幫忙唱囉!!

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看阿勳迪迪笑得多開心啊!

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不過才一唱完生日快樂歌...阿勳迪迪就搶著拿他的蛋糕啦...呵~

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(我們唱得很棒哦~~)

吃完了甜點...最後就要用飲料來畫上句點了...

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首先服務人員會選送來這自家手工熬煮糖蜜..

飲料的甜度可以自己決定囉!

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這是幫小Q點的"冰高山經典錫蘭原味紅茶"搭配檸檬片..

結果小Q竟說太冰了她不敢喝.....好孩子!!

那就麻麻喝囉!

西西覺得喝起來滿順口好喝的囉...

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這是Q爸點的"冰自家熬煮招牌鮮桔桂花釀茶"

這杯喝起來滿不錯喝的..

裡面除了加鮮桔外...還有加酸梅...

甜度剛好符合Q爸的喜好....

如果不想加糖的可能要事先跟服務人員提醒哦!

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一樣是"自家熬煮招牌鮮桔桂花釀茶"...只是這杯是熱的囉!

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這杯是西西點的"自家烘培有機黃金特調咖啡+鮮奶油"

這裡的有機咖啡喝起來非常香醇...

喜歡喝咖啡的人千萬不能錯過!

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這壺是"自家栽種有機新鮮香草茶"..

喝起來相當的清新...

喜歡喝茶的人不妨考慮這壺吧!

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今天吃完這餐真的讓每個人都覺得很飽足...

甚至還飽到晚上呢!

原則上餐廳假日用餐有二小時的限制...

不過因為現在餐廳沒什麼人...

所以西西一行人可以自在的在這聊天、休憩..

不受時間限制囉!

以後如果人變多的時候可能就必須限制了!

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最後結帳時...有Tina廚房卡的朋友可以出示會員卡...

一樣可以打折哦!

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用完餐如果天氣好的話...

還可以帶小朋友到對面的四號公園玩一玩哦!

這次很開心的除了發現西西家附近就有Tina廚房美食之外....

更重要的...是可以幫助這些小天使靠自己的力量站起來!

每次看到這些需要幫助的人...西西都很希望能幫助他們!

因為除了定期捐錢之外....

更希望藉著這篇文章能夠讓大家認識"育成蕃薯藤自然食堂"..

也希望這種店能愈來愈多....

讓這些小天使們能夠有個永遠工作的職場!

 

【延伸閱讀】

育成蕃薯藤忠孝店(建國南路、濟南路口)

 

 

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育成蕃薯藤自然食堂永和店

電話:(02)2922-7675

地址:新北市永和區安樂路242號(中和四號公園旁,近捷運永安市場站)

本篇共有4872字

店家 / 景點資訊看這裡

育成蕃薯藤自然食堂永和店(四號公園店)

育成蕃薯藤自然食堂永和店(四號公園店)

5.00
新北市永和區安樂路242號
02-2922-7675

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育成蕃薯藤自然食堂永和店(四號公園店)

5.00

美食>餐廳>中式料理>台菜

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