阿基拉
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阿基拉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: hoyo cafe
台中市西區五權西二街34號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
樸實無華的餐廳門面裡,藏著值得推薦的好料理,有黃金脆皮吐司、歐姆蛋捲、馬鈴薯煎餅、義式切布塔,都是吃早午餐的好選擇,平日的生意就很好,建議假日前往要先訂位喔。



▼用餐環境



▲如果沒有明顯的招牌,騎車路過可能不會發現這一間是餐廳,雖然外觀不起眼,但是料理卻很搶眼。



▲一進門就看到開放式的廚房,廚師在做什麼都可以一清二楚,關於油煙的部份是不用太擔心,因為餐點都是輕食,所以並不會有什麼油煙味。





▲室內的座位區不大,但是格局方正、乾淨舒適。



▲戶外的座位區也不錯,如果利用這裡的土地進行美化,例如種一顆櫻花之類的,相信會變成搶手的指定席。



▲餐具、調味料、白開水採自助式。

▼菜單 (點圖可放大,圖片來自官方粉絲專頁)



▼品嘗料理



▲馬鈴薯煎餅 (辣味蕃茄肉醬) - 230元



▲火腿

口感讓我驚訝,因為我很少吃到這種又脆又嫩的火腿肉,而且煙燻的香味會在嘴裡散發,只有微微的鹹度,完全不油膩,會讓人很想多吃幾片。



▲香腸

一樣是有著煙燻香味的菜色,不一樣的是口感較為紮實,而且Q彈多汁。



▲炒蛋

雖然菜單上叫做炒蛋,但是我覺得這應該是蛋捲才對,吃起來有濃郁的蛋香、口感軟嫩又大塊。



▲生菜沙拉

口感清脆、份量多,而且富有纖維素和維生素,搭配沾醬來吃味道更佳。



▲豆腐

有軟嫩的口感、大豆的香味,加上蔥花和胡麻醬提味,很適合當做早餐的配菜。



▲馬鈴薯煎餅

煎過的馬鈴薯口感有別於炸薯條,有不一樣的香味。



▲搭配墨西哥辣椒和特製蕃茄肉醬一起吃,濃郁的蔬果香氣和酸甜辣味,立即在口中散發,迷人的美味讓味蕾覺醒,而且相當刺激食慾,以我個人的感覺來判斷,只是微辣的程度而已,平常不吃辣的人應該也可以接受。



▲搭配生菜也是不錯的吃法,同時有清脆、香辣、柔軟的口感。



▲黃金脆皮吐司 (鮮蔬花生野莓) - 220元



▲炸薯條

馬鈴薯的香氣濃郁、外層酥脆、內層軟綿,而且份量很多,建議沾一點蕃茄醬或胡椒粉來吃味道會更好,光是吃完薯條就有飽足感。



▲吐司烤過之後,增加了酥脆的口感,並保有柔軟的彈性與香味,內餡則是有著濃郁的花生香和酸甜的野莓味,兩者結合的口感相當好。



▲吃了吐司和薯條,當然還是要來一杯飲料來解渴才行,隨餐附的紅茶和綠茶,喝起來有微微的茶香,不會苦澀、也不會很甜,應該可以符合多數人的胃口。



▲唐揚雞塊 - 100元



▲外皮鹹香酥脆、肉質軟嫩多汁,而且蠻大塊的,越咬味道越香,調味的部份做的還算不錯。



▲法式麵包 - 40元

原本口感很乾硬的法國長棍麵包,沾了調味過的蛋液之後,再煎至金黃色,就變成一道色香味誘人的料理,咬起來軟潤有彈性、有濃郁的香味和甜蜜的口感。



▲歐姆蛋 (奶油野菇青花菜) - 220元



▲這裡的法國長棍麵包吃起來不會很乾硬,而是一般人都能夠接受的柔軟口感,有淡淡的麵包香氣和蜂蜜的甜味。



▲德國香腸皮脆肉香,應該不用再多說明,相信各位都知道。另外,在薯泥的部份,有放入一點蔬菜碎粒,吃起來不僅綿密,還帶有一點脆脆的口感,再加上一點碎培根點綴,讓彼此的香味會更明顯。



▲新鮮的生菜淋上油醋醬汁之後,吃起來清脆又爽口。



▲我原本以為野菇是包在歐姆蛋捲裡面,後來知道是另外用煮的方式來呈現。



▲歐姆蛋捲相當的滑嫩、充滿雞蛋的香味,以及起司和培根的味道,重要的野菇醬,則有大大加分的效果,因為醬料濃郁、鹹度適當,還有軟脆的口感,組合在一起吃,味道真的很棒。

文章到此結束,謝謝您的瀏覽。


★資訊★
場所名稱:hoyo cafe
場所地址:台中市西區五權西二街34號
營業時間:星期一 ~ 星期五 8:30 ~ 16:00;星期六 ~ 星期日 8:30 ~ 18:30
聯絡電話:04 2371 2022
官方粉絲專頁:hoyo cafe

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