貝菈小食光
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貝菈小食光

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 老新台菜
07-3133077
高雄市三民區九如二路227號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

老新台菜 

                                            

 

▼ 餐廳門口

老新台菜應該可以說是在高雄是蠻有名的台式餐廳

而這次貝菈拜訪的是位在九如路上的創始老店

獨棟式的裝潢還有大大的招牌,而木製的店面有著簡約的懷舊感

▼ 餐廳環境

一踏進去大量木質調給人清新自然的年代感

櫃台是不是有種以前藥鋪的錯覺感XD

而櫃檯對面遠遠就能看見各種五顏六色的挫冰機擺設在櫃上

店內用餐環境也是採深淺不一的咖啡色去做層次上的變化

而舒適沙發座椅與背對著的獨立空間感

坐得舒服也讓客人不用擔心吃飯會一直面對到不認識的人

往內走鮮紅的地毯給走在地毯上的我有一種尊貴的享受XD

而牆上更是擺放各式各樣以前年代的生活器具

如果是8-10人的朋友,可以詢問餐廳是否提供包廂位置呦~

▼ 無菜單料理NT $800

老新台菜提供二種價位的無菜單料理 600元 / 800元 / 或更高

用當季當日新鮮海產、肉類、蔬果,搭配多變烹調方式,呈現不同的台灣料理

 

▼  開胃小品

青木瓜涼拌百香果青翠帶著百香果馥郁的果香及酸甜滋味

涼拌藕片脆爽嫩口~清涼爽口感非常開胃

▼ 燻鮭魚和風生菜沙拉

富有豐富的鮭魚油脂讓肉質更滑嫩順口

多種不同季節時蔬爽口更有著色彩繽紛的視覺享受

▼ 海鮮羹

各種海鮮配料將羹湯帶出海鮮的清甜

融入筍絲、香菇絲等食材,煮出不油膩的豐富甘醇香甜滋味

▼ 綠醬軟殼蟹

濃郁鹹香的青醬裹上軟殼蟹中,酥脆嫩Q的鹹甜滋味

可以搭配附的饅頭沾上綠醬一起吃,又是不一樣的感覺

▼ 骰子牛

骰子牛恰到好的熟度佐海鹽後的鮮甜嚼勁,滿嘴的油脂肆意在口中奔跑

杏鮑菇與玉米搭配牛肉一起享用有著清甜多汁的肉嫩口感

▼ 香煎帶子炒飯

充滿著奶油融合著蛋香的炒飯,粒粒晶瑩飽滿

鋪上Q彈鮮嫩多汁的帶子,將炒飯帶來一種雙重料感滋味

▼ 薰鮑魚

先用食用竹炭薰燒至鮑魚熟透再上桌

帶著微微炭香味,讓鮑魚入口層次更豐滿難忘

▼ 鼎湯胡椒豬肚雞

熱騰騰的濃郁清甜湯頭

一大鍋香醇可口的高湯將雞肉豬肚煮到每口都吃得到鮮美湯汁

胡椒的嗆不刺激帶著不同層次的鮮甜微辣感

▼ 飯後水果

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▏老新台菜▕

地址 : 高雄市三民區九如二路227號

營業時間 : 11:30-14:00/17:30-22:00

電話 :  07 313 3077

付款方式 : 現金、刷卡

注意事項 : 有服務費

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Bella 貝菈 ♥ 小食光