卡爾茗 C.L.M.
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卡爾茗 C.L.M.

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 石碇區

造訪商家: 一粒粽
新北市石碇區石碇東街109號之1號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50
 
 
 

【一粒粽】
電話:02 2663 3558
地址:新北市石碇區石碇東街109之1號
營業時間:09:00–18:00
消費時間:2021年9月
每人平均價位:50~100
服務費:無
其他支付:無
備註:目前無開放內用
 

【特點分析】

  • 石碇老街美食推薦
  • 假日9點就開,爬皇帝嶺前可來上一顆當早餐
  • 全國冠軍粽還曾上非凡大探索
  • 桂花粽結合在地特色口味特殊
  • 106乙線沿途推薦美食
  • 素食者也有可以選擇
 
 

疫情的關係,從5月開始我好像就沒有踏出雙北了(除了出差以外)!這次中秋實在想去外頭透透氣,就跟熊仔來去石碇(其實後來發現是坪林)的山上買個貴33的蜂蜜,本來想吃個馬告香腸,可惜沒開,殘念之下的我們就來去老街上看看有什麼吃的吧!

 

停好車後走走逛逛看到一家好像很厲害的全國冠軍粽,成功引起了我的好奇之心,到底是什麼粽子那~麼厲害!就讓我來會會他!

 

口味都很特別,從45元的古早粽到110元的鮑魚霸王都有!喜歡桂花香氣的我第一眼就被桂花粽給勾引了,再來一顆是給熊仔選的排骨酥粽,因為他很愛吃排骨酥湯所以才選這個吧XD

如果吃素的人也有獅子頭鮮素粽,甜點則有紫米甜心粽。

 
 

旁邊有像似三合院意向的塗鴉,目前疫情暫不開放內用。

 

於是又開啟了野餐生活,拿到小溪對面的蔭涼樹陰下享用。

 

 

粽子的SIZE不算巨無霸,算是蠻適中,如果已經吃過午晚餐,來上一顆說不定還有胃。

 
 

 

【石碇桂花粽 NT.50】

這顆桂花粽的香味如其名,打開粽葉後,那陣陣花香就從粽中飄出,帶點微微的桂花香甜正好中和掉粽子的油膩感。

米飯的部分是北部粽粒粒分明糯米,很多人喜歡南部粽那這就比較不適合了,卡爾茗從小是吃新竹客家北部粽長大,吃到這粽非常有熟悉感,米飯帶Q還有微微香甜。

配料則有一塊胛心肉,感覺好像有先炸過(?),呈現有點老皮嫩肉感,把肉汁鎖在內也蠻軟嫩,沒有什麼肥肉和筋。配上那微微甜雪蓮子,是顆充滿花香及糯米香的北部粽!

 
 

 

【排骨酥粽 NT.60】

在來這顆排骨酥粽是來自天龍國的熊仔小姐所點的,一打開後不像桂花粽一樣有陣陣花香傳出,我反而是注意到有顆黑不龍東的玩意,研究一下原來是鐵蛋阿!好特別我很少看到裡頭包鐵蛋的!!!!裡頭還有滷得很香的香菇,和剛剛也有見到的雪蓮。

米飯也是如同剛剛桂花粽一樣是北部粽的型態,不同的是剛剛花香換成油飯醬香。

裡頭的排骨酥因為是排骨(廢話)所以吃起來會比較有嚼勁,咀嚼後也比較多油脂,再來就是可能會吃到一點筋,所以不愛這口感的人建議可以點一般的就好。

雖然味道還不錯,不過以60元來說我覺得CP值普通,喜歡排骨粽的朋友可以試看看信維市場的四喜食品行,他們的排骨粽CP值也很高!

 

吃完後在溪邊逛逛走走還不錯,也看到不少人在這玩水,也有好多魚,不仿可下來走走逛逛!

 

 


 
 
 

【簡單小評】

這是一粒粽,但並沒有買十粒送兩粒的活動,這家粽好像也有點厲害,得過全國冠軍粽的頭銜,這回就來會會他到底有多厲害!

試過兩款不同的粽子後,蠻合我胃口的,店家採用北部粽的方式,可以吃到Q彈且帶醬香的糯米,桂花粽更是加入了在地的名產,形塑出地區特有的創意口味,此外也有外頭少見的鮑魚霸王、排骨酥、素獅子頭等,很特別的口味也有很多不一樣的選擇,在石碇國小正對面,路邊有停車格,不然找個空曠處臨停也算方便。

疫情期間暫無法內用,但這玩意在車上或是蔭涼的小角落食用也是很方便的。

下回大家有來到石碇老街逛逛或是前往坪林路過,蠻推薦可以試試這特別的北部粽喔!

 

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