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小瀋陽碳火小火鍋 | 台中酸菜白肉小火鍋,景泰藍酸菜海鮮鍋,東北媽媽的好手藝! - 螞蟻幫的櫥櫃

螞蟻幫的櫥櫃/曉帆
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2019/03/07 23:15:53
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小瀋陽碳火小火鍋 | 台中酸菜白肉鍋台中鍋物台中火鍋食尚玩家。吃過正統來自大陸東北的酸菜白肉鍋嗎?特別挑選鍋中藝品景泰藍鍋,可保留湯底跟食材甜度,堅持自家熬煮湯頭,搭配爽脆酸白菜,入口滿是自然鮮甜!

 

 

 

小瀋陽碳火小火鍋(向上店)。台中酸菜白肉鍋推薦,一個人也能獨享美味鍋物!

小瀋陽碳火小火鍋,不同於印象中的酸菜白肉鍋,總要呼朋引伴才能享用,特別將酸菜白肉延伸成精緻小火鍋,牛、豬、海鮮配料皆有,一個人也能獨享酸菜鍋!

小瀋陽東北酸菜鍋原本在台中就是頗知名的酸菜白肉鍋餐廳,小瀋陽碳火小火鍋沿襲這美妙鍋物滋味,設點鄰近草悟道、審計新村,除了草悟道地下停車場外,附近還有幾個停車場可停車。

未吃鍋就先被精緻鍋具吸引!

這些美麗的景泰藍鍋,以琺瑯充填之金屬工藝品,盛行於中國明朝景泰年間,多以藍色為主,故稱為景泰藍。小瀋陽特別選用特色鍋具,除了享受美食,也能提高視覺欣賞度,讓吃鍋變成一種藝術享受。

比起原先的創始店,這裡燈光柔美、氣氛溫暖,適合情侶、夫妻一同用餐,紅色的桌椅更顯熱情不少。還有一區比較像是包廂座位區,可容納八人聚餐。

個人跟雙人都可吃的酸菜鍋。

除了原本主打的酸菜白肉鍋,另還有酸菜海鮮鍋、東北麻辣鍋,單點品項,以及招牌熟食,熟食類我個人相當推薦,吃了回味無窮;若是比較不敢吃肥肉的朋友,也可以選擇酸菜鍋搭配梅花豬肉、雪花牛肉,甚至是高檔的新鮮海鮮。

若是吃不夠,那就再加購升級,海味綜合拚盤只要198元(天使紅蝦/草蝦/白蝦/魷魚/蛤蠣)。

沾醬區的黑板上還有黃金比例的調配方式,這樣沾最好吃!豆腐乳濃韻回甘,搭上肉品可是絕配。

 

 

沾醬區還有特別的“臘八醋”,臘八醋裡加入的蒜頭一起醃漬,醋裡融入的蒜的特殊風味,這是北方人的吃法,也常用來沾取餃子。

“鹽蔥醬”適合沾取麻辣鍋的食材。

醬料區的小菜無限供應,也是店家的心意,小菜風味很棒,絕對的好手藝。

 

本篇共有779字

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小瀋陽碳火小火鍋

小瀋陽碳火小火鍋

4.09
台中市西區向上北路159號
-

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店家資訊

小瀋陽碳火小火鍋

4.09

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台中市西區向上北路159號
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