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登豐食堂,有著傳承40年的好味道,便宜又好吃

小貓
小貓 2012/12/01 造訪登豐食堂
平均消費:[白天]100元/人[晚上]100元/人
[招牌菜]泡菜 泡菜牛肉麵
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/04/17 19:20:26
55
2,882

位在非主流的竹北美食戰區,隱身在街道巷弄轉彎處,非本地的朋友應該很難會發現這裡有著一間已經有40年歷史的老店美味,其實原本店家舊址是在光明六路黃昏市場的前方,為了提供顧客更舒適的用餐空間,於2012年2月遷往現址。

這間是朋友介紹的,在拜訪完朋友後,就順道來打打牙祭,品嚐看看老店的滋味。

店家的料理主要有炒麵、燴飯、蓋飯、湯麵、鍋燒麵與些許湯品和現炒料理等。價位上還算可接受,大多只需百元鈔就可解決,湯品的價格也很親民;第一次來訪實在不知該從何下手,最後詢問了朋友,泡菜是店家主打,看來就點些泡菜料理來品嚐看看囉。

店內的座位不算多,約莫六、七張四人座的座位,裝潢樸實但還算乾淨整齊。

【泡菜牛肉麵 $80】

以往都是吃泡菜拉麵,泡菜牛肉麵倒是第一次聽到,這天就來品嚐一下泡菜遇上牛肉麵會有甚麼不一樣的火花。

牛肉片稍嫌可惜些,應該是冷凍火鍋肉片之類的,少了牛肉鮮甜的滋味。且肉片薄也少了些口感。

湯頭有著滿滿的泡菜香氣,非常開胃。

店家所使用的麵條屬於寬版的麵條,口感上較為扎實,也在品嚐的時候更能帶入湯汁一同享用。

建議在享用餐點的時候,將麵條、泡菜和些許湯頭混在一起品嚐,滋味和口感更加豐富。

【沙茶牛肉燴飯 $80】

燴飯的醬汁屬於比較濃稠的做法,如果與白飯的比例沒有分配好,品嚐起來可能會有些柴,但燴飯的勾芡口感沙茶香氣算是還滿濃郁的。

一口白飯燴上醬汁,搭配新鮮蔬菜一起品嚐,滿滿滋味。

【貢丸湯 $30】

湯頭雖然清淡,但加了香菜與芹菜,鹹度與香氣上仍有水準表現,一份貢丸湯有兩粒貢丸。

【蛤蜊湯 $30】

店家的蛤蜊湯可說是CP值非常高,滿滿一碗的新鮮蛤蜊,湯清味濃,加了些許米酒香氣四溢。

【炒鴨血 $80】

鴨血軟嫩,辣度與酸菜拿捏得剛剛好,很開胃爽口。

簡單好吃的巷弄料理,平凡也能很美味。

【泡菜 $120】
店家的泡菜為自己手工製作,獨家配料醃製而成,酸度與鹹度剛好,非常適合下飯或搭配麵類品嚐;一開始點了泡菜牛肉麵後,隨即跟店家購買一罐直接開來吃,味道真的很棒。

本篇共有825字

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登豐食堂

登豐食堂

3.95
新竹縣竹北市光明二街1號
03-5584-845

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登豐食堂

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