在府連路與府連東路的交叉口附近開了兩間拉麵店
一間叫「浜家」一間叫「一樂町」
浜家只有提供兩種湯頭的拉麵 - 味噌＆醬油
拉麵的配料是固定的
但可以選擇是否要升級套餐
例如：豬排、雞排、叉燒....
升級後的價位大約在＄200
如果單點拉麵是＄160
飲料是自助式的
當天供應的是冬瓜茶
嫩雞醬油拉麵（＄200 ）
醬油拉麵搭配的是筍乾
（炸雞排是另外放的）
藍帶豬排味噌拉麵（＄200 ）
味噌拉麵搭配的是野菜
半熟蛋滷的不會很鹹
味噌湯底感覺是混合了兩種味噌
搭配麵食用的時候還好
單獨喝比較鹹
此外還帶有一點甜味
叉燒不會很肥
肉質很嫩
如果沒有特別交代
麵會煮的比較硬一點
我個人是覺得很好
但是如果喜歡麵比較軟一點的人可以事先告知店家唷！
藍帶豬排＆嫩雞排
豬排裡頭夾有起司和火腿
炸的很嫩
外表金黃酥脆
裡頭的肉熟度恰倒好處
起司也有融化
雞排也炸的很好
真的有嫩的感覺
除了拉麵
店家還有提供咖哩飯
聞起來頗香
不喜歡麵食的人也可以試試看唷！
[台南] 浜家拉麵～醬油 vs. 味噌
2013-05-17 20:56文字：Chen Ting Yu
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