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巧莉的世界流浪筆記

發表篇數:180篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家:台客燒肉粥
place台中市南屯區五權西路二段722-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台客燒肉粥開到草屯去了耶!連續4年獲得米其林必比登推薦的台中宵夜「台客燒肉粥」傳統古早味小吃又是銅板美食,平日晚上來也是生意超級好~除了招牌肉粥,還有砂鍋粥、台客拼盤、各式炸物、及台味小菜,外皮酥脆的「燒肉」是必點必點!

 

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連續4年蟬聯台中米其林必比登推薦:台客燒肉粥

台客燒肉粥第一代是1971年忠孝路肉粥,現址則是台客燒肉粥五權店位於南屯區五權西路上,店面很寬招牌很顯眼,門口還有掛著紅色燈籠,不知道還以為是賣薑母鴨或羊肉爐的,原來是賣傳統肉粥~

台客燒肉粥菜單

台中宵夜熱點之一的台客燒肉粥自2020至今已經連續4年獲得米其林必比登推薦,也有登上食尚玩家推薦,不少明星藝人也有來訪過~

懷舊氛圍紅磚牆木板凳、還有中式門窗與六角窗櫺、配上辦桌風格的餐桌椅,不只美食當前,裝潢也很有特色!

 

傳承三代的50年老店沒有繁複的調味,幾乎就是食材本身的味道,暖呼呼的不只冬天合適,感覺也很適合解酒啊哈哈!

除了有固定版本的菜單之外,小黑板還有隱藏版菜色可以點。

內用直接到櫃台領號碼牌,台客燒肉粥沒有提供訂位服務,通常晚上比較多人,白天比較不用排隊,還有Ocard會員可以集點蠻酷的~

 

 

古早味小吃銅板美食:傳統肉粥暖心台灣味 

這一碗肉粥不只是古早味小吃更是乘載許多長輩小時候的回憶,肉粥其實跟鹹粥是一樣的東西,也有點類似南部湯飯的吃法,上桌時還能看到完整米粒~

古早味招牌肉粥 $ 40

台客的古早味招牌肉粥使用高湯與新鮮肉糜煮出的古早味,整碗的靈魂大抵就是油蔥酥及芹菜滿滿台灣味~

肉粥上桌時還能看到完整米粒~裡面有燒肉還有油條口感很豐富!

台客雙寶小拼盤 $ 140

必點燒肉外皮酥脆肉質扎實勻潤不乾柴,我們選了搭配香腸的小拼盤~沾著醬油膏搭配蒜片一起吃又有不一樣的滋味!

畢竟都是比較重口味一點整體來說難免會有點油膩,有附上一些醃黃瓜可以換換口味。

 

比較特別是這跟一般香腸不太一樣,而是高粱香腸,口感也是偏扎實帶有酒香,喜歡米腸的話可以點台客大拼盤,但我們倆是吃不完就作罷啦~

阿嬤ㄟ福菜桂竹筍 $ 75

筍子真的不便宜,但我真的好愛吃,厚實脆甜的桂竹筍滷的很入味,除了福菜的香氣還加入了滿滿的小魚乾鮮味十足,鹹香鹹香配飯真的很對味!

 

台客燒肉粥沒有提供訂位服務,通常晚上比較多人,白天比較不用排隊,下次想來點傳統小吃的時候可以來試試看這個古早味~

台客燒肉粥菜單

 

店家資訊

 

台客燒肉粥-五權店

■ 店家地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
■ 聯絡電話:04-2389-0880
■ 營業時間:11:30~00:00(週三公休)

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