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台北新店【伊薇特冰淇淋夢工廠】~冰淇淋DIY觀光工廠@大坪林捷運站

瑞拔
平均消費:[白天]250元/人
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/03/26 12:22:55
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瑞瑞對於DIY一向都很熱衷,這次來伊薇特冰淇淋夢工廠搭配上”冰淇淋”DIY更是滿心期待,

等候預約場次開始前,在一樓販售區逛逛才瞭解伊薇特產品得獎無數而且非常多元,

生日蛋糕、雙淇淋、巧克力、鳳梨酥、蛋黃酥、牛軋糖、南棗核桃糕…等等烘焙食品,

現場也大方提供牛軋糖免費試吃,瑞瑞一個人就吃了3顆,牛軋糖口感軟硬剛好,很好吃~

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完成報到後發給名牌以為辨識

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集合完畢後從旁邊的樓梯開始導覽至二樓,牆上掛的都是伊薇特的明星商品以及公司歷史

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伊薇特冰淇淋夢工廠大致區分為冰淇淋競技區、冰淇淋魔法牆、冰淇淋原料區、冰淇淋工坊、魔法櫥窗、魔法圖章、

魔法光芒區、水精魔法書以及DIY魔法教室等

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2樓導覽空間明亮寬敞 牆上有許多關於冰淇淋的知識,

冰淇淋6種功能 消腫、補充能量、止血、養顏美容、補充鈣質、使人心情愉快,

冰淇淋使用的原料多使高脂、高熱量的食材,因此能夠補充能量及鈣質,

其冰涼口感也可適當舒緩喉嚨紅腫的不適,同時也可促進血管的收縮,

這也是小孩感冒喉嚨紅腫時,有些醫師會建議可以攝取適量冰淇淋的原因,但要注意是”冰淇淋”,不是剉冰喔!

此外,甜食可以使人體產生腦內啡,達到使人心情愉快的效果,這是大家普遍知悉的

原來冰淇淋也算是療癒系食品,以後可以名正言順大啖冰淇淋了

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這個互動區,可以讓孩子們體驗小遊戲,由工作人員開啟才能玩

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藉由身體左右移動來接畫面裡的冰淇淋,在限時時間內接到30個冰淇淋才算過關(好像是30秒內,有點忘記了)

工作人員真的很認真在執行><,

瑞瑞接了26個冰淇淋還是功虧一簣

看著瑞瑞小失望的表情,做媽的我真想耍賴跟店家說:應該人人有獎麻~幹嘛這麼認真~

互動體驗結束後,除了介紹冰淇淋功能外,關於冰淇淋怎麼做出來的?冰淇淋使用哪些原料?都有一一介紹

冰淇淋製作過程分為5個:秤料、攪拌、加熱、高溫殺菌、均質、冷卻、老化(熟成,純化原料)、

低溫攪拌、充填、冷凍

現場有許多具有歷史的挖冰器(叭噗),此外還提供各種挖冰器(叭噗)供大家拿在手上試玩

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喜歡蒐集印章的人,記得來魔法圖章蓋一下喔

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特別介紹這個比我們都老的製冰機~

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1889年的製冰機,由white mountain公司生產製作,木桶是從新英格蘭選擇的松木,

和凹槽木板緊緊固定,成為堅固的冰淇淋機,可以生產1.5加侖的冰淇淋。

1976年的TAYLOR機器製冰機,旁邊是3D魔法櫥窗

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旁邊的3D魔法櫥窗,就像蒙娜麗莎畫像一樣,注意看伊薇特創辦人的眼睛,不論你站在哪個角度都會感覺他在看你~

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接下來便是今天的重頭戲~

冰淇淋DIY 整潔明亮的DIY區,洗手台就在旁邊的設計很好,清潔完雙手直接回到座位區,

如果是必須離開DIY現場去廁所洗手,清潔完雙手可能又會因為碰觸到門把而讓細菌爬回手上

示範區在前方,後方的客人也可以透過垂直角度拍攝投影畫面清楚看到步驟

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裝飾冰淇淋的餅乾、棉花糖等

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還沒開始DIY,瑞瑞就迫不及待想吃餅乾了

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冰淇淋攪拌機

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一桌一個冰淇淋攪拌機,需要與同桌客人輪流手搖體驗 工作人員會將半成品牛奶原料到入冰淇淋攪拌機

接者,開始努力手搖冰淇淋吧~

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前3~7分鐘左右,冰淇淋原料會從液態慢慢變成糊狀物

大家輪流努力,大約歷經20~25分鐘左右,冰淇淋原料就會從液態慢慢變成固態

因為輪流手搖,其實不會太費力

接著工作人員將大家手搖完成的冰淇淋集中收回至櫃臺,

再分別放入小杯隨機發送給每個人

所以並不會知道自己搖出來的口感如何

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左邊一小杯就是我們手搖的傑作~荔枝口味冰淇淋

工作人員另外準備較大杯的鮮奶冰淇淋,提供給大家依個人喜好放上配料,讓冰淇淋看起來更可口~

個人比較喜歡鮮奶口味的冰淇淋

整體而言,我認為手搖冰淇淋這部分的體驗還蠻特別的,其餘的就是冰淇淋裝飾而已

至於導覽過程的有獎徵答題目其實有點難,大人都不一定答對,小孩更是困難

題目設計可以簡易一點或者增加趣味性,增加小孩的參與感,畢竟會來DIY的99%以上都會帶孩子,

可以讓孩子更融入其中,就皆大歡喜了

個人認為伊薇特冰淇淋夢工廠,硬體設施OK,導覽及內容設計部分跟其他觀光工廠相比還有進步空間~

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伊薇特冰淇淋夢工廠

聯絡電話:(02)2218-5963‧0800-886-888

訂購傳真:(02)2219-4347

營業地址:新北市新店區民權路102號(近大坪林捷運站

(伊薇特冰淇淋烘焙生活館) http://www.yvette.com.tw/

 

 

更多文章請見

食在精采  樂活人生~Ray Family  http://rayblog.tw/

本篇共有614字

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