分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

[台南食記] 三鮮台‧海鮮平價料理~南科聚餐好所在!搬得上檯面的17道宴客菜!近胡厝寮彩繪村!

狡兔
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/04/19 18:39:02
320
5,822
回報歇業/錯誤

P4030366

話說狡兔整理完這篇食記的100張照片,上傳到網路後才驚覺,

之前儲存檔案的模式忘了調回來,結果全部照片都柔化了!

呃!當下感到欲哭無淚,一切卻還是只能砍掉重練......(淡定)

雖歷經波折,再檢視二度弄好的照片,竭盡全力所以心情美麗!

 

 

 

P4020656

收到三鮮台的邀約非常興奮,地點在善化離狡兔家不遠!

而且店家豪爽至極,歡迎我帶一大票人過去用餐~~

於是揪了小叮噹、兔媽、兔哥、兔姊和外甥女阿蓁,

店家甚至讓我們依喜好自由點菜,訂定的總金額上限頗高!

狡兔點選的再加上店家加碼推薦的,那天總共吃了17道料理!

兔媽:「會不會太誇張?吃喜宴也不過12道左右......」

我們五大一小當然吃不完,剩餘的打包回家又吃了一頓!

以下有圖例為證,三鮮台的餐點表現令人拍案叫絕呀!

 

 

 

P4020673

三鮮台位於清幽的郊區,對面是農田,道路兩側皆可停車!

狡兔和小叮噹上午11點先去拍店景,請其他家人晚點來會合。

 

 

 

P4020665

巨型T霸招牌看板,遠遠望去十分醒目,襯著高聳的樹木。

 

 

 

P4020678

屬庭園式餐廳,周遭栽種很多植物!構成綠意盎然的景致!

 

 

 

P4020930

這裡不論平日、假日都有中場休息不供餐,請大家特別留意。

 

 

 

P4020684

一輛獨缺牛隻的復古紅色牛車,不載貨物改放盆栽......

 

 

 

P4020692

木製棚架下規劃幾組桌椅,其餘空間應該是員工的停車場?

 

 

 

P4020894

這個區域暫時不開放,因為店家要恭請神明來做客啦!

 

 

 

P4030406

餐後補拍的淨空照,意外發現一隻店犬窩在牆邊午休~~

 

 

 

P4030412

外牆的設計超吸睛!巧妙結合多種不同類型的素材!

  

 

 

P4020872

運用堆疊積木的概念,營造出一種參差錯落的美感。

 

 

 

P4020889

牆上黏了大量色彩繽紛的陶土作品,以海洋生物造型為主。

 

 

 

P4020696

詢問一位正在準備供品的大姊,據說這些藝品是他人的贈與。

 

 

 

P4020883

童趣橫生!小美人魚也出現了,悠游於樸實的水泥牆面!

 

 

 

P4020906

除了入口旁邊這一區,再往內走還有不少座位喲......

 

 

 

P4020709

那天太陽溫和,其實狡兔想坐外面,但是兔媽不贊同!

 

 

 

P4020921

兔媽的汗腺異常發達,若沒冷氣可吹必定會抓狂~~

 

 

 

P4020840

有水當思無水之苦,咱們繼續齊心努力節約用水吧!

 

 

 

P4020912

適合親子同遊的一間景觀餐廳!吃飯順便接觸大自然!

 

 

 

P4020848

牆邊有一座形態蜿蜒的小池塘,可惜目前沒養任何生物......

 

 

 

P4020961

園內設置小朋友最愛的鞦韆!外甥女阿蓁霸佔許久!XD

 

 

 

P4030400

即使阿蓁的褲子稍早破了個洞,照樣玩得不亦樂乎!

 

 

 

P4020853

狡兔已經儘早來報到,殊不知別人也是11點就來卡位~~

 

 

 

P4020818

一張又一張的大小團體餐敘照片,揭示了滿版的回憶。

 

 

 

P4020824

特約店家一籮筐!清晰放大圖請見→http://ppt.cc/TK8c

 

 

 

P4020864

自動門開闔,坐裡頭的另一個優點是不怕被蚊蟲攻擊!

 

 

 

P4020720

室內全部是圓桌,有大有小,最大桌足以供12人圍坐。

 

 

 

P4020732

附上便利的轉盤,手短的人也不會吃虧!輕易通殺!

 

 

 

P4020718

店家依據來客數調整座位,室內大約可擺滿12桌左右~~

另有一間能容納12人的包廂,看倌若有需要請提前預訂。

 

 

 

P4020735

瞥見音響等設備!每週三、四、五晚上7點到9點有歌手現場演唱!

 

 

 

P4020736

三鮮台提供來自澎湖的新鮮漁獲,並且願意讓顧客挑選食材。

 

 

 

P4020744

保冷櫃內排列各式各樣的海產,種類不固定,視採買情形而定!

 

 

 

P4020751

狡兔從未見過體型如此碩大的蛤蜊!據說名為牛奶蛤

 

 

 

P4020758

這批奇形怪狀的鮮魚,我孤陋寡聞一隻都認不得......(汗顏) 

 

 

 

P4020772

問過師傅得知它們是木瓜螺!外殼色澤真的很像木瓜!

 

 

 

P4020796

全家大小圍在保冷櫃前"點兵點將",也算是一種樂趣呢!

 

 

 

P4020741

白板上記錄著時節海鮮與蔬菜,數量有限,欲嚐鮮要趁早!

 

 

 

P4020783

飲品多元化,包含啤酒、汽水、果汁、茶類、純水等。

 

 

 

P4020790

無論是要喝健康的還是喝氣氛的,冰箱裡應有盡有~~

 

 

 

P4030392

每雙筷子都以專屬紙套包覆,可見店家相當注重衛生。

 

 

 

P4030087

準備給兒童使用的動物造型小湯匙,真是可愛耶!

(外甥廷廷臨時決定留在高雄,所以他沒口福啦~~)

 

 

 

P4020942

夠貼心!桌上已備妥餐巾紙、開瓶器、牙籤以及調味料。

 

 

 

P4020978

遞上印刷精美的menu,實際供應的菜色不只有那些~~

保冷櫃內的當季海鮮,都能依照顧客需求做成隱藏版料理!

三鮮台之菜單→http://ppt.cc/cvz0

 

 

 

P4020949

<小菜--牛蒡餅>

店家招待的小菜是自製牛蒡餅,我們原本猜測是香蕉餅,

仔細品味果然能嚐出牛蒡的獨特香氣,表面還沾附著糖粉。

 

 

 

P4030067

不曉得是誰拿來仙草蜜茶?想必是為了配合阿蓁吧!

 

 

 

P4030112

狡兔跟兔姊有志一同,都想喝水果系列的台灣啤酒!

這就是身為乘客的好處,可以盡情喝它個痛快XD~~

初次嚐試鳳梨口味的台啤,喜好程度不輸芒果口味耶!

 

 

 

P4030055

<鮮魚米粉湯>

這一大鍋六人份的米粉湯是店家推薦款,當天選用白格魚,

魚種影響米粉湯的價格,據說白格魚680元、白鯧魚720元。

 

 

 

P4020994

以紅蔥頭、蔥與蒜提香,輔以芋頭丁,十足的古早味!

 

 

 

P4020999

狡兔平常較愛吃炒米粉,不愛吃兔媽煮的米粉湯......

結果一吃就上癮!湯頭鮮甜、魚肉不柴,阿蓁也超捧場!

 

 

 

P4030011

<塔香海瓜子>

幫阿蓁叫的海瓜子!她一看到就眼睛發亮!我差點沒得拍!

 

 

 

P4030025

雖然九層塔調味很尋常,卻是海產店歷久不衰的下酒菜!

 

 

 

P4030022

<XO醬高麗菜>

大家或許會感到納悶,狡兔幹嘛要點那麼普通的高麗菜?

 

 

 

P4030012

因為家裡炒的,總是比不上餐廳快速爐大火炒出來的清脆!

況且師傅們的廚藝精湛,佐以XO醬,格外的鮮香迷人~~

 

 

 

P4030031

<香酥鴨>

香酥鴨是一道功夫菜,狡兔瀏覽菜單時就被這三個字誘拐!

 

 

 

P4030039

油炸處理過的鴨肉畢竟偏硬些,但不至於難以咀嚼~~

整體來說,狡兔個人還是偏好坊間烤鴨兩吃的那種口感。

 

 

 

P4030069

<墨魚香腸>

墨魚香腸也是店家推薦款!坦白說我沒想過要點香腸......

可是嚐第一片就被那烤得微微焦脆的外皮給征服!真好吃! 

 

 

 

P4030086

當中混入不少花枝塊,外脆內Q,香氣有別於一般香腸! 

 

 

 

P4030118

<烏魚子炒飯>

炒飯有三種口味,咱們再笨也知道要點最珍貴的烏魚子!(奸笑) 

兔媽和兔姊嚐過後,兩人隨即討論說師傅是不是忘了加鹽巴?

 

 

 

P4030125

狡兔詢問店家得到的答案,米飯調味是刻意做清淡些......

我能夠認同,烏魚子本身就有鹹度,配著菜餚一起吃剛好!

 

 

 

P4030133

<宮保雞丁>

外甥廷廷最愛的宮保雞丁,他缺席只好由狡兔阿姨我代勞了!

 

 

 

P4030150

屬於小辣等級讓阿蓁卻步了!雞肉滑嫩順口,很下飯!

 

 

 

P4030156

<牛奶蛤>

店家又熱情送上牛奶蛤!考量到小朋友在場,以清蒸呈現。

 

 

 

P4030164

巨無霸蛤蜊登場!這一顆足以抵掉三、四顆小蛤蜊吧!

 

 

 

P4030340

咬下去肥嫩多汁!體積加倍,滿足感也因此跟著破錶~~

 

 

 

P4030172

<鳳梨蝦球>

狡兔從小對鳳梨蝦球情有獨鍾!捨棄了價位更高的百合蝦球!

 

 

 

P4030201

金黃蝦球與美乃滋譜出的浪漫圓舞曲,甜蜜直達心坎裡!

 

 

 

P4030184

<三杯杏鮑菇>

三杯杏鮑菇是應兔姊的要求,點給挑食的阿蓁吃~~

 

 

 

P4030189

油亮醬汁包覆著切成大塊狀的杏鮑菇表面,引人垂涎欲滴!

即使這是一道常見的料理,菇類要炒得嫩脆實屬不易!

 

 

 

P4030205

<烤鹹豬肉>

氣勢恢弘的長盤一端上桌,狡兔和家人不約而同張大眼睛! 

豬肉片的數量非常驚人,是我覺得CP值頗高的一道菜!

 

 

 

P4030224

肥瘦兼備的豬肉事先醃製,搭配黑胡椒去烘烤,鹹香夠味不油膩。

 

 

 

P4030234

<無錫排骨>

雖然狡兔是糖醋排骨的愛好者,卻難以抗拒無錫排骨的召喚!

由於菜色多達17道,狡兔是打包回家後才吃到它......

 

 

 

P4030238

完美上色但口感如何?這麼大一根肋排我也很擔心沒入味!

幸好肉質已烹煮軟化合乎期待!醬汁甘醇無可挑剔~~

 

 

 

P4030249

<金沙花枝>

起初狡兔考慮要點金沙花枝,兔媽說炸物太多就刪掉~~

後來聽店家推薦這道菜,它當場就又敗部復活了!(笑)

金沙就是鹹蛋黃,花枝油炸後再跟鹹蛋黃特調醬汁一起拌炒。

 

 

 

P4030262

狡兔發自內心想說,金沙花枝是那天讓我最為驚豔的料理!

內外的口感舒服一致,軟嫩不怕卡牙縫!真是太棒了~~

當中除了花枝塊,還意外發現蝦仁!撒了胡椒鹽超正點!

 

 

 

P4030264

<炒水蓮>

第一志願的山蘇哥缺貨,於是點了水蓮妹!這一味也不錯!

 

 

 

P4030267

身軀纖細卻帶有脆勁的水蓮,凡是嚐過必定都印象深刻吧! 

 

 

 

P4030280

<蒜蓉大草蝦>

嘿嘿,兔媽最愛吃蝦,狡兔沒忘記要借花獻佛一下~~

大草蝦採單隻計價方式,推出鹽焗、蒜蓉兩種口味供選擇。

 

 

 

P4030283

師傅的處理手法很少見,蝦肉就這樣從中間蹦出來!

身價不凡的大草蝦,肉質緊實Q彈,底下還墊著嫩豆腐。

 

 

 

P4030356

<海鮮鍋>

湯品掙扎不已!剝皮辣椒雞湯、酸菜白肉鍋我都感興趣!

為了迎合兔媽的大嬸心態,選取最高價位的海鮮鍋......(轉眼珠)

 

 

 

P4030314

大鍋裡面的好料包羅萬象,鮮蝦、蛤蜊以及限量的龍膽石斑魚!

 

 

 

P4030354

還有魚餃、蛋餃、丸子、玉米、豆腐、高麗菜,湯頭甘甜清爽。

 

 

 

P4030366

<拔絲地瓜>

提醒各位拔絲地瓜一送來就要立馬解決掉,冷卻後"無法自拔"! 

 

 

 

P4030385

捕捉到真情流露的祖孫畫面!後方的整衫哥有點搶鏡喔!

 

 

 

P4030200

出菜速度極快!狡兔的拍照速度遠遠落後......(緊張冒汗)

盛況如圖,到後來桌子實在擺不下,暫時借放隔壁桌!

 

 

 

P4030335

即使我們五個大人很會吃,還是不得不投降,打包七道菜!

 

 

 

P4020677

小叮噹吃完這頓大餐後表示,下次的部門聚餐要來三鮮台!

(我叫他到時候拉布條拍照佐證,他應該不會理我吧?^_^")

狡兔大推鮮魚米粉湯、墨魚香腸、無錫排骨、金沙花枝、烤鹹豬肉。

 

 

 

11148633_991443730866599_4159604363606217525_n

針對特定節日還會推出精緻合菜,下一波是母親節檔期!

 

 

 

P4030429

咱們都來到善化了,飽餐後一定要去胡厝寮彩繪村走一走!

狡兔和小叮噹上次只是粗淺晃晃,這次大夥兒走得比較深入!

 

 

 

P4030448

阿蓁就跟蠟筆小新裡面的小葵一樣,喜歡亮晶晶的東西?

 

 

 

P4030457

有梗!傳說中的麻將牆隱身在小巷道內,但我較愛麻醬麵......

 

 

 

P4030471

恣意耍萌,怎麼拍都可愛!這張是我現在的電腦桌布!

 

 

 

P4030479

眼前這幕是所謂的螳螂捕蟬、黃雀在後嗎? (狡兔=黃雀) 

阿蓁的膽識不錯,將來我要拉她一起看恐怖片XD~~

 

 

 

P4030481

這一堵耀眼的牆面,竟然是用小小的亮片拼湊而成!

 

 

 

P4030483

令人歎為觀止的鉅作啊!想必耗掉創作者很長的一段時間!

 

 

 

P4030485

每個人物的長相、表情皆有差異,色彩相當飽和漂亮。

 

 

 

P4030495

只要是想得到的古今中外卡通角色,胡厝寮彩繪村幾乎都看得到!

 

 

 

P4030498

居民們始料未及?自家後院變成觀光勝地!順便做個小本生意!

 

 

 

P4030521

兔媽向老婆婆買了一袋二十元的地瓜,比市場價便宜!

 

 

 

P4030524

咦,小叮噹哪時開辦幼兒園?他都沒告訴我......(亂入)

 

 

 

P4030534

復仇者聯盟第二集即將上映,影迷們已然蠢蠢欲動~~

 

 

 

P4030554

台南善化好好玩!人生就該揪伴浪費在美好的事物上!

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

F1

↓ 三鮮台‧海鮮平價料理 ↓

臉書:http://ppt.cc/i1a8

地址:台南市善化區文正路25巷5-1號 (導航請搜尋光復路810號)

電話:06-5814592、0910-775827

營業時間:週一至週日 11:00~14:00 / 17:00~23:00

備註:路邊停車

F1

本篇共有1892字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

三鮮台‧海鮮平價料理

三鮮台‧海鮮平價料理

4.35
台南市善化區文正路25巷5-1號 (導航請搜尋光復路810號)
06-5814-592

[台南食記] 三鮮台‧海鮮平價料理~南科聚餐好所在!搬得上檯面的17道宴客菜!近胡厝寮彩繪村!1則留言

Sonia 2015-06-25
狡兔您好,想請問可否截取您一張照片。
>>放在『附上便利的轉盤,手短的人也不會吃虧!輕易通殺!』上面那張,
因為工作需要介紹店內照片(非營利用途),想跟您確認是否方便截取這張圖片?
謝謝
狡兔 2015-06-26-11:03:53
OK~沒問題!

網友留言

店家資訊

三鮮台‧海鮮平價料理

4.35

> > >

台南市善化區文正路25巷5-1號 (導航請搜尋光復路810號)
06-5814-592
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 風味攤 照片

風味攤

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
苗栗縣 龍鳳閣景觀餐廳 照片

龍鳳閣景觀餐廳

3.95 (1人評鑑)
區域:苗栗縣
台中市 鮮大爺 照片

鮮大爺

4.15 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 鵝肉川食堂 照片

鵝肉川食堂

3.60 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 食尚平價碳烤海鮮快炒 照片

食尚平價碳烤海鮮快炒

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市