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【食記】瓦城大心新泰式麵食館(阪急店) - 麵Q湯頭鹹香酸辣變化多端,但蝦子悲劇

Anli Mu
[招牌菜]酸辣海陸麵,咖哩雞腿米線,涼拌小黃瓜,涼拌金針菇,青檸可樂,泰國奶茶
本次滿意度: 3.25
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2015/04/29 16:11:05
3
1,124
回報歇業/錯誤
由於吃姊正處於無業遊民的狀態(一切仰靠吃哥
難得這麼悠閒走一個文青路線,就到阪急和誠品晃晃囉
順便慰勞在信義區打拼的吃哥
這幾天天氣實在是異常悶熱
於是就選了瓦城大心新泰式麵食館 讓酸酸辣辣刺激一下食慾

店外觀



抵達的時候有兩三個人在排隊
但因為是平日中午時間,吃哥一到就速速進場了~
排隊時間先看了一下菜單
菜單
其實選擇不多,但吃姊蠻喜歡這樣的菜單,表示店家在產品上的自信
有一種 老娘只端出這些菜色 就是因為老娘超好吃! 這種感覺~
另一方面也不用讓消費者(像吃哥這種)苦惱太久到底要點什麼
But,這一切都是因為吃姊太相信店家的自信(哭),就讓我後面娓娓道來
桌面
入座後店員就到好了冰開水 也放了四種調味料
爽脆洋蔥
醋泡辣椒(大推!)
秘製辣粉 香茅粉
店家說明
爽脆洋蔥 應該有加醋和辣椒,吃起來酸脆口感不錯(吃哥吃姊搭配小菜吃
醋泡辣椒 大推!加到湯麵裡面更添香氣,不辣口又開胃
秘製辣粉 吃哥吃比較重口味有再加了些許入湯麵 讓辣感等級提升
香茅粉     吃姊有加到湯麵裡 加進去沒感到什麼改變...

沒過多久吃哥與吃姊的菜就一一上來了
這次我們加了80元的套餐 選擇了涼拌金瓜脆片泰國奶茶
吃姊點酸辣海陸麵 吃哥點酸辣番茄豬肉麵

涼拌金瓜脆片
點這道的時候還蠻猶豫,因為吃哥吃姊沒吃過涼拌南瓜啊!!!
吃下去覺得相當酸 有點像百香果酸但吃姊吃不到百香果味
口感是脆的!程度大概像醃漬白蘿蔔片的狀態
吃姊認為閉起眼睛吃你一定猜不到你在吃這道小菜...
因為越吃會越酸,所以有搭配爽脆洋蔥中和一下~

泰式奶茶
吃姊非常喜歡!!!淡淡茶香不過份甜膩(但不知道是不是真奶還是奶精就是)
在吃湯麵到一半再喝它一口 會有清爽的感覺~

酸辣海陸麵 $250
 吃姊點的酸辣海陸麵上來囉~裡面有油豆腐、豬肉片、鱈魚丸、蝦子、番茄、高麗菜和炸金針菇,上面點綴一些香菜
湯頭鹹香酸辣,而且剛開始吃的前兩三口,每一口的酸度都有點不同
變化多端的程度比健達出奇蛋還驚奇,相當開胃而且到喉頭酸味回甘
而麵條偏Q附著飽滿和湯汁融為一體,豬肉片嫩又不柴,油豆腐吸滿湯頭在嘴巴爆汁有夠滿足~
重點炸金針菇吃姊最喜歡!炸粉酥脆調味適中 底端一樣吸足湯汁 上酥下軟
而金針菇本身能仍保有滑順咬勁~真想加點炸金針菇本人啊啊啊!!!

but!!!就當吃姊以為這碗吃到見底沒問題要來觸碰蝦子的時候
一剝下去就立刻和吃哥反映:不妙不妙非常不秒,蝦不太新鮮!!!!
吃姊真的對蝦子新鮮度非常在意(畢竟吃姊是在釣蝦場打滾長大的~
吃一口果不其然,有一種不新鮮的"粉"感
可惡~~~要姐弄髒手剝蝦,你蝦就要給我新鮮阿!
不死心地再剝一隻,一樣....頓時對這碗麵失去信心....
重點是吃姊整個下午肚子都在"滾" ...超懷疑是因為蝦子(崩潰
酸辣番茄豬肉麵 $200
吃哥的酸辣番茄豬肉麵,吃姊比較起來是和酸辣海陸麵湯頭很接近
稍稍清爽一點,其實就和酸辣海陸麵一樣的配料但就是少了蝦
媽咪阿,多那兩隻不新鮮的蝦多50超級不划算

黑火山(黑芝麻霜淇淋) $free
最後加送兩隻黑芝麻霜淇淋
但口味好像不只芝麻,有加其他的"穀物"還是什麼
總之不太合吃姊口味,所以只吃幾口
吃哥則是吃太飽,所以也沒吃完

瓦城大心新泰式麵食館(阪急店)
評論者:吃哥吃姊;評論日期:104年 4月 28日。 
這次吃下來總消費為$583(含10%服務費)
麵Q湯頭鹹香酸辣變化多端非常不錯

但蝦子不太新鮮非常悲劇酸辣番茄豬肉麵
多兩隻不青的蝦多50,不划算
評分:3.8
筆中紙FB - https://www.facebook.com/BiaoZiMaiJiaoZi


【店家資訊】
瓦城大心新泰式麵食館(阪急店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:(02)2729-6806
營業時間:
日~四 11:00~21:30/五~六 11:00~22:00



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大心新泰式麵食 (台北阪急店)

大心新泰式麵食 (台北阪急店)

3.87
台北市信義區忠孝東路5段8號 (統一阪急B2美食街)
02-2729-6806

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