讓牛肉老饕久等了！澳洲Westholme攜手LONGTAIL林明健、Candlenut Malcolm Lee，打造出老饕一定要吃的「Westholme精品和牛雙星饗宴」，兩日限定料理。

高手之間的對決不一定是要分出勝負，而是如果讓彼此之間的優點完美結合，才是最高境界。為了讓台灣老饕們可以品嚐到最美味、頂級的料理，澳洲精品和牛品牌Westholme攜手台北米其林一星LONGTAIL餐廳主廚林明健及新加坡米其林一星的娘惹料理Candlenut餐廳主廚Malcolm Lee來台客座，獨家打造「Westholme精品和牛雙星饗宴」，首度在台完整呈現Westholme的「食」尚風味。


本次「Westholme精品和牛雙星饗宴」首度在台完整呈現，由台星兩地星級主廚操刀，不只是將澳洲精品和牛品牌Westholme的肉品展現出最驚人、極緻的一面，主廚們更是將彼此的廚藝完美結合。
其中以法式料理為本、融入國際視野、多國特色並巧妙運用在地食材的林明健主廚此次選用Westholme精品和牛橫膈膜部位，凸顯Westholme肉質細密、汁多甜嫩和濃郁風味。


而米其林一星新加坡Candlenut餐廳主廚Malcolm Lee，選用Westholme精品和牛臉頰、牛舌、牛小排部位，運用多種香料華麗呈現臉頰肉的鮮嫩細緻、牛舌的彈牙Q軟及牛小排的豐潤腴美，強調Westholme精品和牛每一口都能讓饕客感受到綿密肉質中帶有豐富的層次感。


即日起開放網路及電話預訂1月23日及1月24日晚間位於LONGTAIL餐廳的「Westholme精品和牛雙星饗宴」，套餐共8道菜，定價$4,800元+10%，搭配四杯佐餐調酒另加$1200元+10%。



訂餐預約：
LONGTAIL Restaurant & Bar
電話：(02)2732-6616
地址：台北市大安區敦化南路二段174號