只要開車經過頭城海濱或是去蘭陽博物館，都一定會看到外澳服務區的金車伯朗咖啡館，有著顯眼的黃色建築和無敵的外澳沙灘海景，上次住在隔壁的真情凡非行館民宿(←這間超推)，還看到飛行傘直接降落在沙灘上。不過金車在宜蘭還有好幾個熱門的景點，例如有美麗蘭花無毒蔬菜和搶手鮮蝦的員山金車蘭花園、充滿本土酒香的金車威士忌酒莊、假日一位難求登高望遠的金車城堡花園1,2館等等...

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這次的金車酒莊咖啡香一日遊，先從金車威士忌酒莊的觀光工廠開始，這裡採預約參觀制！

金車威士忌酒廠對外開放日期2008/12/4，也是第一款酒上市日期，全年365日無休，全程免費參觀，每日開放時間9:00~18:00，平均每年參觀人數100萬人。酒廠地理位置特別之處，在於採取宜蘭員山的天然水源，有水本身的甘甜，發酵熟成和橡木桶的甘甜，讓酒體滑順柔和。(※飲酒過量有礙健康※)

金車葛瑪蘭威士忌是台灣本土生產的第一隻單一麥芽威士忌，3,4年來已經獲獎無數，國際烈酒大獎超過110面獎牌，歐美知名度高，目標讓台灣成為威士忌的新故鄉，另類台灣之光。(※飲酒過量有礙健康※)

這本「此生必喝的101款威士忌」，還因此把台灣國旗放在書的封面，間接造成大陸禁售。雖然金車葛瑪蘭威士忌一開始有年份的疑問，但現在有無數的得獎證明品質，品酒師解釋說年份代表的是一個轉換的過程，所以要年份和產地的氣候相提並論才有意義，橡木桶要嚴格挑選，亞熱帶熟成時代可以縮短。以蒸餾技術、優質橡木桶、天然資源水空氣、亞熱帶氣候，來克服年份的疑問。。(※飲酒過量有礙健康※)

試飲五種全部都是單一麥芽威士忌，葛瑪蘭經典單一麥芽威士忌(Kavalan single malt whisky)，銷量第一酒款，酒精度40%(加水一比一變20%較有香氣)，口感柔和滑順，適合當餐前酒，尤其搭配海鮮。經典獨奏波本桶(Solist ex-Bourbon)，蜂蜜味很明顯，有美國橡木的香氣，UK客人最愛，這個有辣。經典獨奏雪莉桶(Solist Sherry) ，大陸和東南亞客人最愛風味。經典獨奏FINO雪莉桶(Solist Fino)，等級最高產最少的高級酒款，餘味真的綿延很久，連續三年拿到滿分評價，附證書。(※飲酒過量有礙健康※)

金車威士忌酒廠的展售中心，除了威士忌之外，還可以看到伯朗咖啡、金車麥根沙士、金車葛瑪蘭黑麥汁、波爾天然水、奧利多、健酪乳酸飲料等金車產品(原來這些都是金車的啊~~)。

中午拉車到員山八甲休閒魚場享用無菜單料理，室內用餐空間是明亮的玻璃屋，外面有池塘庭園造景。

這裡的香魚養殖池可以看到香魚不時跳出水面(不過大叔心裡想到的是金車的活跳跳鮮蝦...)

八甲魚場的菜色口味，以合菜而言還算不錯，如果要當成宜蘭熱門的無菜單料理享用，感覺就少了那麼點創意和新鮮感。

八甲魚場招牌的椒鹽烤香魚，這天的香魚都是沒有魚卵的公魚，個頭不甚大。

服務人員會現場示範香魚去骨去魚刺，先幫香魚全身按摩，尾巴拔掉，然後魚骨就可以從頭這邊抽出來，按表操課的成功率很高。

金車伯朗咖啡城堡在山上的金車造林園休閒農場內，雖然上山遊客多商機大，但金車公司還是秉持不蓋旅館民宿的原則，讓山林在夜間休養生息。

從外澳沙灘左轉山路而上到金車伯朗咖啡城堡，大約10來分鐘(不甚遠)，僅限9人座小巴上山，山路狹小會車困難，請小心駕駛。

金車咖啡城堡1館的視野，可以看到海景和龜山島，可惜有林木遮敝。

原本只有城堡1館，今年10月才有城堡2館新開幕，來舒解分散遊客人潮。

2館雖然在1館不遠處，但視野有壓倒性的勝利。

入秋好天氣時坐在城堡2館後方的室外草坪區很ok，有暖陽又不會太熱，跟山下伯朗咖啡有同樣無敵的不同視野，難怪生意會好成這樣，必需開二館來分流。

城堡二館的1,2樓都有座位區，平日1樓座位區就全滿，二樓大約半滿。

1樓櫃台旁有伯朗咖啡相關產品展售，一般人對伯朗最大的印象就是平價罐裝咖啡，其實伯朗還有質量更往上的濾掛咖啡和咖啡豆，聽說最近也進軍好市多COSTCO。

餐點感覺跟一般伯朗咖啡館差不多，咖啡餐點都不錯。

不過我想金車咖啡城堡1,2館最吸引人的，還是山上的新鮮空氣和無敵海景視野，室外或室內靠窗座位，龜山島都近在眼前。

※金車伯朗咖啡城堡※
地址：宜蘭縣頭城鎮外澳里8鄰石空路95號
電話：0924-020088
營業時間：8:00~18:00(平日)．8:00~19:00(假日)

※金車威士忌酒廠※(採預約參訪)
官網：http://www.kingcar.com.tw/tw/about/news_03.asp
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
電話：(03)922-9000
營業時間：09:00~19:00

※宜蘭員山~八甲休閒魚場※
網址：http://www.8fish.com.tw/
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
魚場部電話：(03)9231800
餐廳部電話：(03)9225990

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※宜蘭小吃限時大挑戰※

《試駕心得》宜蘭小吃第十三次限時大挑戰(麻醬麵蛤蜊湯、北宜蛋之家、頂埔阿嬤蔥油餅、樂屋日本料理、宜蘭餅)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十二次限時大挑戰(壯圍崔記早點、淡江大學蘭陽校區、羅東林業文化園區、羅東竹園鴨莊、二嫂三星蔥油餅、羅東夜市冰雪、包心粉圓)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25310911
《遊記》2009宜蘭小吃第十一次限時大挑戰(純精路油飯、阿凱芙蓉香酥肉羹、涼意叭噗、阿通伯飛虎魚丸)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25134435
《遊記》9806宜蘭小吃第十次限時大挑戰(市場肉羹老店、市場口紅豆冰、甕缸雞、肉羹慶、市場口大頭肉羹)
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《遊記》9801宜蘭小吃第九次限時大挑戰(文昌路汕頭餛飩、南館市場排骨麵、冷熱粉圓、北館市場四海居小吃部、黑店冰店、亨利派雞排)
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《遊記》9712宜蘭小吃第八次限時大挑戰(火生麵店麻醬麵、一香飲食店餛飩、大麵章沙茶麵麻醬麵、古意人米粿、開水製冰豆花粉圓、礁溪中山路芋仔冰)
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《遊記》971002宜蘭小吃第七次限時大挑戰(文昌路炸醬麵、老吳排骨酥麵、鋒木魚酥羹、十六崁瓜仔雞意麵、阿茂米粉羹、番王雞肉飯炸醬麵)
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《遊記》970617宜蘭小吃第六次限時大挑戰(過嶺早點飯團、漢記便當、小水牛雪花冰、越南香頌麵包、神農沙茶魷魚羹、黑店冰)
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《遊記》961211宜蘭小吃第五次限時大挑戰(蘇澳港廟口廖榮川米糕、涼意冰淇淋、手捍麵、蘇澳廟口米粉羹花生湯、北門蒜味肉羹、北門綠豆沙牛乳)
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《遊記》960929宜蘭小吃第四次限時大挑戰(礁溪義眾小吃魚羹、礁溪蔥油餅、礁溪肉羹、火車頭小吃、羅東金味坊豆花、羅東肉羹番、義豐蔥油派)
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《遊記》960301宜蘭小吃第三次限時大挑戰(張秀雄米苔目、一串心、卜鴨、乾麵餛飩、羊舖子、老店紅豆湯圓、三十年老店檸檬愛玉、龍潭春捲)
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《遊記》950918宜蘭小吃第二次限時大挑戰(北宜蛋之家、阿宗芋冰城、頭城一品老店碗粿、吉祥愛玉、陳茂庚員山魚丸米粉、三星味珍香卜肉、長房老元香牛舌餅、宜蘭餅)
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《遊記》950714雪山隧道初體驗宜蘭小吃限時大挑戰(北門蒜味肉羹、大觀園宜蘭小吃、三源行、老增壽、第一肉羹、聯全麻糬)
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