賽的日札
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賽的日札

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: zyuu tsubo 十平
台南市中西區忠義路二段158巷22號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

十平,一家一直在我的名單中的日本料理。

不喜歡吃日料的我,鮮少會在手機裡面儲存,最重要的是是一家我很心上的室內設計公司設計,而裡面的餐點也是受到許多人的好評,所以在這次的台南旅行中,也把它放進了名單裡。

 

 

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❛ zyuu tsubo 十平 ❜
⤿ IG @zyuutsubo
⤿ 台南市中西區忠義路二段158巷22號 
⤿ 中午-14:30 18:00-20:30 / 休假看店家IG
⤿ 丼飯350起 / 握壽司均200 / 炸物100起

⤏ 內用低消每人一份丼飯
⤏ 空間不大,整體能坐10人
⤏ 店家位於巷子內,建議路邊停車
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

 

    ♡ 影片    

 

 

 

很復古的外觀建築,好像成為了台南每一間店的特色,不夠復古、不夠老舊,好像就失去了什麼味道。

 

 

店家的店休在門上可以看到,使用了不同於以往的月曆模式,是布月曆。

櫃臺上也有許多看了令我怦然心動的燭台,可惜的是口袋太淺了~

 

 

從內部裝潢、裝修、到餐具的挑選,每一個環節都能看到用心。

如果自己的店也能有這樣的溫度,我想我也是成功了一小半了吧,雖然我現在還是初期 XD

 

 

餐點整體來說價格中上,每人低消是丼飯一碗。

 

 

醃漬蘿蔔也很清爽,對於整體的味道來說也非常解膩。

 

 

每一份料理都是現點現做,店家空間不大,但是每一個人都可以近距離的看到自己餐點在製作著。

滿滿一桶的醋飯也是令人喜歡,那晶瑩剔透的米飯,真的是好吃到不行。

不軟爛、不過硬,簡直完美了。

 

 

今天的特餐是鮪魚什麼的蛋黃,因為我本身不敢吃鮪魚,所以沒有點。

但是看著師傅的刀工與用心,也是口水質流啊。

那個蛋黃最特別,使用了店家獨特的醬汁醃製了三天,放在冷藏中入味,據說是個入口即化的美味口感。

 

 

▼ 炙鮭腹比目魚干貝丼飯 NTD$460

平常不太吃日本料理,對於生魚片也是一知半解,只喜歡吃鮭魚的我卻在這邊被解鎖了比目魚。

比目魚入口即化的口感很感人,食材都很新鮮。

 

 

▼ 炙燒明太子牛小排丼飯 NTD$400

明太子牛小排丼飯也很好吃,但是跟炙鮭腹比目魚干貝丼比起來就輸了一些。

老闆說:「來這邊不吃生魚片海海鮮,吃牛小排丼飯就是小朋友料理啊!」 

果然還是有一些道理在的。

 

 

 

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❛ zyuu tsubo 十平 ❜
⤿ IG @zyuutsubo
⤿ 台南市中西區忠義路二段158巷22號 
⤿ 中午-14:30 18:00-20:30 / 休假看店家IG
⤿ 丼飯350起 / 握壽司均200 / 炸物100起

⤏ 內用低消每人一份丼飯
⤏ 空間不大,整體能坐10人
⤏ 店家位於巷子內,建議路邊停車
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Saisai

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