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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家: 京華牛肉麵館
新北市淡水區仁愛街18巷16號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

清燉牛肉麵  小NT 130

左邊為陽春麵 右邊則為家常麵

  

兩者長很像,家常麵是陽春麵大約2-3倍的厚度 ,口感大約位於烏龍麵跟陽春麵的中間。

湯頭是一碗麵的精髓,好喝或是不好喝都會影響入口後整體的感受。

這裡的湯頭~清爽鮮甜,裡面有大骨熬煮出來自然的「鮮」,還有牛肉的肉香,不會太油,也沒有過多的調味,喝起來很順口~很舒服~~

湯頭影片 連結https://youtu.be/WRM0xTgDDCc 

牛肉Q彈軟嫩,帶點少許的筋,有點口感又不會難咬,愈咬愈香的牛肉,小孩吃到第三口時說:「這家是目前他喜歡牛肉麵的第一名,希望下次可以再來吃」,我們已經深深的愛上這碗牛肉麵,下回有來附近,會想專程再來品嚐的美食。

   

小碗的份量,小份的女生吃剛剛好8-9分飽,男生除非食量較小,不然應該會不夠,湯頭裡面的配料大約有薑絲、蔥段,很簡單的辛香料,提鮮去腥,再搭配青菜,營養又好看。

陽春麵

   

家常麵

桌上也有辣椒可以使用

  

除了菜單上面的小菜外,櫃檯旁也有其它品項可以選擇喔!

   

   

我們這次是先點菜單上的「涼拌甘絲」,跟一般市售的口感、味道都是一樣。

  

感謝金順發蛋糕喜餅美女店員推薦

  

感謝漁船大哥推薦在地ㄟ夜市,他說:「住在淡水半輩子了,在地人都是到英專夜市覓食的」

   

位於淡水捷運站對面的「英專夜市」有點像是台中的一中街,有吃的、喝的、用的、穿的、有店面式的、也有攤商,豐富多元,還有看到10元紅豆餅(日出車輪餅),在台北看到10元而且是ㄧ般尺寸讓人忍不住多回頭看它兩眼

  

,原本要吃的福哥石頭餅沒有開,聽船大哥形容的那樣好吃,下回一定要來吃❤️

 

店家名稱 :京華牛肉麵館

  

營業地址 :251新北市淡水區仁愛街18巷16號

訂購☎️ :02 2626 4899

營業時間 :11:00-14:00 ;16:45-21:00

公休日 : 無

  

親子友善 :⭕️

寵物友善 :⭕️ 不用關籠、關袋,不影響他人即可,店內有三位店貓,為避免毛孩們玩起來,建議至少要牽繩。

交易方式 :現金、行動支付

   

停車方式 :附近停車場

  

內用座位 :冷氣空調

外帶餐點 :⭕️

附近地標 :淡水英專夜市、淡水捷運站、大都會廣場

   

備註 :1.感謝英專夜市「金順發蛋糕喜餅」美女店員推薦❤️

2.車子可以進出,務必注意安全!!

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