潔絲蜜
窩客好文

潔絲蜜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 瑞穗鄉

造訪商家: 老家後山菜
038-873355
花蓮縣瑞穗鄉中興路25號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 

說到花蓮瑞穗這間 老家後山菜 是在地超有名氣的餐廳,好像到了瑞穗不來吃不行XD,這次的花蓮旅遊到了瑞穗來遊玩,因為隨性地玩,並沒特意排行程,故時間不確定,當然也沒有訂位,中午才臨時想說要過來吃——結果當然是客滿啦,完完全全沒有位置!!還看到門口還停了遊覽車接團體客,但我們實在不甘心,直接在當場預約晚上的時間了,看到人滿為患的樣子有誇張到,究竟是有多好吃呢?

外觀

老家後山菜位在花蓮瑞穗中興路上,標榜以在地食材做出創新料理,非常受歡迎;我們傻傻周六中午沒訂位就衝過來吃,因為沒位子不死心地詢問晚上是否有辦法,老闆勉強在五點半擠出一個時段給我們,因為當時已過中午,我們怕午餐吃太飽會吃不下,就決定午餐到瑞穗綠茶肉圓吃個小吃就好。

一進入店內永遠人聲鼎沸,總是客滿的狀態,空桌子都是已有訂位的,像我們一樣沒事先訂位的基本上不可能有位子,只能現場慢慢等。

櫃台上的小黑板寫著今日推薦鮮貨及本日湯品,不知道要吃什麼的可以參考。

菜單

菜單貼心地附有圖片參考,背面就是點單,直接填寫即可;其實像我們家比較少來這種合菜餐廳,因為人丁單薄,這種桌菜型式人少很不方便叫菜,幸好少爺現在日漸茁壯XD,漸漸長成一個成人的食量了(伙食費也日漸高漲XD)。

今日點餐

今日點餐:海鮮炒麵/客家小炒/清炒時蔬/老家芋頭鴨/今日湯品。
其實因為五點半來用餐,時間還有些早,我們肚子都還沒有很餓,想說不要點太多,結果不自覺一點就好幾道菜去了——只好想說萬一吃不完就打包回去民宿晚點再吃,結果我們想太多了,明明不覺得很餓,竟然還是幾乎全吃光……….我們自己都傻眼了哈哈。

海鮮炒麵 120元

我們沒有點白飯,主食直接來一盤炒麵XD,線條軟硬度剛好,不會太糊爛,有兩隻鮮蝦及蛤蜊等海鮮拌炒,味道也好吃,蜜蜜喜歡這種溼潤帶些許湯汁的炒麵,麵條裹著湯汁更有味道!

清炒時蔬(中) 100元

因為我們人數只有兩大一屁孩,所以份量全部點中份而已,炒時蔬可以選擇空心菜或高麗菜,大家應該都已知道蜜蜜不擅烹飪 ,總是把高麗菜炒得很難吃XD,所以來吃一下外面大廚炒的哈哈,說實在我覺得這種炒青菜是很難的事耶!愈是單純的菜要炒得好吃不容易啊(老爺一直覺得只是我的功夫差,嘖…….)
這盤青菜看起來素素的沒有什麼,但味道也好吃,十分入味,卻又能保持菜的甜脆——嗯,我真的炒不出來XD。

客家小炒(中) 180元

這道客家小炒要配飯下酒都適合!豐富的配料不用多說,煸香的五花肉加上乾魷魚、豆干、芹菜等,炒得好香,讓人不自覺就一口接著一口了。

老家芋頭鴨(中) 250元

聽說這道菜是必點,所以我們也跟風了XD,這道就是很費工的功夫菜了,鴨肉裹上芋泥油炸,外香酥內綿軟,芋泥好香,鴨肉不乾柴,少爺超愛的!歪嘴雞屁孩果然懂吃啊。

藤心排骨湯(中) 250元

這是今日湯品,都市俗老爺說,這不就是竹筍嗎——來,讓我們每日一詞(背景音樂下)!!
黃藤,分佈在低海拔的山區,吃到的部落美食藤心就是黃藤的嫩心,富含鋅、鉀、鎂等礦物質營養成分,還有許多酚類化合物,具有相當強的抗氧化能力,經常被阿美族的婦女採集回家煮食,是一道清涼退火,且部落限定的野菜食材。
這樣懂了嗎XD,雖然吃起來口感類似竹筍,但完全是不一樣的東西啊,微微帶著苦味,和排骨煮湯超好喝耶,我們明明在點餐前還說著吃不太下,結果一路吃來,幾乎全部掃光是怎麼回事!

餐後水果

餐後水果是店家招待,但是吃到這裡已經飽到喉嚨了——最後蜜蜜的份量全進了少爺的肚子裡(這屁孩的胃袋是連接到異次元嗎!?)
最後我們不浪費地吃光光,免打包地挺著飽肚回民宿了XD。

食後感想,老家後山菜不愧為人氣餐廳,就我們今日餐點來說,每樣都好吃沒有雷,也難怪這麼受好評了;有機會來到瑞穗,建議過來吃吃看哦!不過要記得事先訂位唷。

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店家資訊:老家後山菜
電話:038-873355
地址:花蓮縣瑞穗鄉中興路25號
營業時間:11:00–14:00 17:00–20:15