Alma Lee
窩客好文

Alma Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 樹林區

造訪商家: 樹林大眾牛排
02-2681-3907
新北市樹林區博愛街52號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

夜市起司牛排有什麼了不起?這家起司根本是土石流等級,連美食節目都爭相採訪,從民國74年至今已經35年之久,絕對稱的上當地老字號,樹林〖大眾牛排〗賣的是夜市牛排價,使用原塊肉,內用提供鐵板麵、濃湯、吐司、飲料、冰淇淋無限暢飲,連平日來也要等超過30分鐘以上,這炙燒起牛排的魅力真的太厲害了。

文章目錄

 有關.老字號大眾牛排

樹林車站附近的博愛街,這條可是滿足不少樹林在地人,白天是傳統早市,晚上轉身變成夜市,整條夜市生意最好就屬這間,便宜又大碗滿足不少饕客,大眾牛排創始人高媽媽秉持「甘願賺少一點,也要讓客人甲卡好甲卡飽一點」,在這裏一做就是30年。

夜市沒有接受訂位,一律現場候位制,確認等待時間,留下手機號碼,領專屬號碼牌,就可以準備在夜市晃晃,平日也至少要等30分鐘以上,建議早點來吧!

夜市牛排店小小一間,外面的煎台味多少會往裡面飄,所以油煙味會稍重,經過還能看到火槍正在炙燒融化起司,真的太誘人了。

大眾牛排 MENU 

雖然是平價夜市小吃,但店家有一定的堅持,肉品只使用原肉牛肉、台灣豬,分成茄汁、黑胡椒、蒜香羅勒、炙燒起司四種,最便宜的豬排只要150元,想吃比較好雙拼也只要250元!

炙燒起司霸王魷魚和炙燒起司沙朗兩種都想吃!平價MENU就是那麼吸引人。

 這區讓你吃到翻過去! 

內用加湯、加麵不用錢,店內角邊有兩邊自助區,有土司、紅茶、冬瓜茶、檸檬水和冰淇淋無限供應。

一般牛排都是附小餐包,這邊提供的是烤吐司,吐司放上去烤好後才抹醬,有巧克力和香蒜兩種,吐司有點乾,後烤醬香氣也沒有出來,吃粗飽能吃飽最重要。

自助吧的普通飲料,可以解渴就好,濃湯只有給一半,用洋蔥、蒜頭、火腿丁和植物性奶油拌炒,湯很溫一點都不熱,還相當濃稠,可惜不是我的菜。

 炙燒起司沙朗牛排

這一份超霸氣炙燒起司牛排只要190元,平常在外面點夜市牛排,都只是放個芝士樂起司片,這裏直接灑一把焗烤起司給你,不愧是土石流… 火槍炙燒起司都流到烤盤外。

看著融化的起司,聞著奶香的牛排,聽著吱吱作響的鐵板聲!看著都餓了。

隨便一拉叉子都是滿滿的起司,從下往上看根本是起司瀑布。

選用原塊的澳洲沙朗牛,切塊、打鬆、醃製三道工序,傳承第一代媽媽的獨門醃醬,醬油、蒜頭、洋蔥、冰糖、紅糖、米酒和中藥醃製入味,牛排挺軟嫩的,加上起司涵蘊著奶香氣,毫不突兀挺好吃耶,只是這筋膜挺難切,這刀也太不利了。

大眾牛排的鐵板麵使用細麵,麵條充分與醬汁拌再一起,濃稠帶甜越吃越順口,結合起司算是重口味的鐵板麵。

 蒜香羅勒去骨雞腿排

這份雞腿排和炙燒牛排一樣190元,畫面雖然不及炙燒牛排來的衝擊,雞腿排、鐵板麵分開放,沒有夜市牛排的大量淋醬,看起來反而像是鐵板排餐。

用了一整隻的去骨雞腿煎烤,灑上大量的蒜香羅勒粉,表面佈滿香料,吃起來都是香料味,煎烤香氣都被蓋過去,不算特別但比較精緻。

離開前別忘了還有冰淇淋無限吃。

*在地35年資歷的牛排店,除了當地家庭客還有外地客,有好幾組和我們一樣特地來嚐鮮,內用鐵板麵、濃湯、吐司、飲料和冰淇淋無限吃,對省錢小資族來講可是件幸福事,覺得以夜市牛排來比,大眾的炙燒沙朗牛和鐵板麵還不錯,對肉品、自助區有要求的就請回吧。(自費文僅供參考)

 

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大眾牛排 店家資訊

電話:02-26813907

地址:新北市樹林區博愛街52號

營業時間:17:00~01:30

公休:每週一

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Da.Zhong.Steak/