第二天一早，我們便徒步前往飯店附近的赤崁樓，
赤崁樓對面是武廟及天后宮，這天的早餐就在武廟後門的巷子裏頭，
箭頭標示處走進去，就可以看到最近爆紅的台南武廟碳烤土司了！
台南武廟碳烤土司
台南市中西區永福路二段227巷3號
台南武廟碳烤土司，口味有奶油、草莓以及花生價格30元，也可以混搭。
飲料則有豆漿、米漿、冬瓜茶以，還有阿嬤特調的冬瓜豆漿。
店門口有貼出營業時間，老實說我們昨天也閒晃過這邊，但下午根本沒有人排隊，
我們以為走錯了而作罷，沒想到隔天萬人空巷(?)，不由得扼腕，昨天竟然沒有順道拎個走！
早上人潮洶湧，因為排隊真的是太耗時了，沒有個40分鐘是連點餐都沒有資格的！
所以我就順便紀錄一下台南武廟碳烤土司的製作過程吧！
首先是阿嬤，是店裡的靈魂人物，因為只有一個窯，所以只看到阿嬤一人不停忙碌，
一天工作下來，真是很辛苦呢！
首先要煎蛋，這窯一次只能煎兩份的量。
依照口味抹了醬，夾入蛋。
接著繼續用同一個窯烤土司，這像烤肉一樣，急不得的！
烤出微微的網狀，就完成啦！
碳烤土司製作耗時費工，全部都急不來，
這時候如果前面誰一次叫十幾二十個，可能會被白眼唷！(笑)
終於可以享用我們的早餐了！
耗時50分鐘！
我的奶油+草莓碳烤土司
原來是一面塗奶油，另一面抹草莓醬呀！
吐司烤得有脆又香，窯烤出來還帶有炭火的焦香，
根本沒有黑黑苦苦的焦味，而是雋永的柴火風味，現在已經很少吃到了！
這是皮的奶油+花生碳烤土司
台南武廟碳烤土司是最近被炒起來的話題，但是對於一個觀光客來說，
等待個50分鐘還真有些吃不消呀！一起排隊的朋友，大半都是從台北來的，
不禁佩服起少年的衝勁與嚮往，但是還是建議大家，能現場吃就現場吃，
帶走一定不會比現做好吃，而且重點是，這麼一大排的人都在等你呀！
當你說出「我要50份。」的時候，後面的人多想揍你呀！(笑)
而且我承認這家被炒得有點凶，大家順路的話再去吃吃看就行了！
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咖啡下午茶晚餐，天天替你換菜單！
台南武廟碳烤土司
台南市中西區永福路二段227巷3號
TEL：(06)221-6658
營業時間：AM 06:00 ~ 10:00 (周一公休)