府城一日遊的最終站來到了位於赤崁樓旁的《三十八番居酒屋》
這家店是台南朋友相當推薦的日式家庭料理，很適合下班後和三五好友來小酌
聽說三十八番還有另一家分店是專門賣燒烤類的也很好吃，希望下次有機會試試！
外觀很有日式的風格，掛了好多感覺是廟會慶典才會出現的扇子和面具
店裡的裝潢、彩繪和佈置都十足的日本風格
店裡的座位數不多，強烈建議用餐前先打電話訂位喔！因為他們家生意真的非常好
另外，座位有分榻榻米區和一般座位區。榻榻米區是需要拖鞋才能入座的
對於不習慣盤腿久坐的我們來說，有點累人~真心佩服那些日本人啊(菸)))
大概是常常有日本客人，所以每道菜旁都附有日文
價格基本上算是蠻平價的，只有少數幾樣超過200元
店裡還有提供各式各樣的日本酒、燒酒和水果酒
據說小菜會時常變化，我們吃到的是涼拌海帶芽
吃起來酸酸甜甜的，非常開胃！
咖哩的湯汁偏淡，算是比較普通的一道主食
豚排飯的咖哩就濃稠多了，豬排也很大一塊
搭配那可口的半熟蛋，很是美味！
光這個擺盤和顏色，看起來就讓人食指大動了！
簡單的生鮪魚末、洋蔥、生雞蛋、芥末和醬汁，拌在一起卻出乎意料的好吃！大推！
吃起來有點像壽喜燒醬汁和肉片，和鮪魚蔥丼比起來遜色許多
這道在網路上的評價也是極高，因為CP值超高的！喜歡吃生魚片的人可以點
外皮炸得焦酥，有點像頂瓜瓜炸物的口感，很喜歡這樣的外皮
雞翅去骨後裡面塞了明太子，吃起來會啵啵的~口感很豐富喔！
炸薯條是用馬鈴薯切片的方式，吃起來好滿足
沒想到海膽和起司的味道蠻搭的，搭配小黃瓜吃起來很清爽開胃
跟想像中的作法不一樣，居然是在中卷的身體裡塞滿奶油餡，感覺是很妙的搭配
中卷很新鮮很好咬，配上大量的蔥花和特調醬汁依然美味，不過吃多了容易膩
到日本料理店怎麼能錯過刺身呢！他們家的生魚片超新鮮，入口就化在嘴裡了
右邊的白色生魚片好彈牙、好好吃！不過這道似乎有點偏貴了
是將生鮪魚和起司攪拌成泥狀，再塗抹於法國麵包上，吃法很特別！
豆腐炸得外酥內嫩，和一旁醃漬過的洋蔥很搭
吃起來很像台式的鹹酥雞，不是日式的唐揚喔！
炸得酥香的外皮包裏著雞軟骨，吃起來很有咬勁，非常適合下酒！
類似文字燒的作法，搭配獨特的醬汁再灑上大量的蔥花，味道跟章魚燒很像！
雖然牡蠣給的份量不多，但也挺肥美的！這也是網路上推薦的必點招牌菜
肉質有點乾柴，吃起來普普通通
看看這裏在外面的酥脆的炸衣，光用看的就覺得超美味了
裡面的牡蠣很肥美，吃起來還保有鮮甜的口感，大推！
--以上為個人心得，請網友自行衡量--
三十八番居酒屋 赤崁支店
地址：台南市中西區郡緯街6號 / Google地圖
電話：(06) 229-3338
營業時間：17:30 ~ 00:00
粉絲頁：www.facebook.com/SanShiBaFanJuJiuWu
消費時間：2014/03
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