以鮮果之名，賜予食材全新能量。然後，我們合而為一
捷運松江南京站 滿穗台菜餐廳～台菜？水果？ 原來我們是Soulmate(邀約)
炎炎夏日熱到爆，又想清爽還要吃飽
外食族、喜水果族、尋找臺灣家鄉那一味的朋友跟我走，準備去捷運松江南京站8號出口旁邊的滿穗台菜補貨囉！！！
喂～這台進口碾米機是誰搬來店外擋路的！！！
滿穗不打自招表示 :
拍謝啦丟系哇，因為我們家的白米飯是從臺灣ㄟ後山─花蓮富里直接運來未加工的帶殼米，直接用碾米機碾出糙米和白米，留住營養留住鮮。連上桌的嚴選食材都選用產銷履歷認證的產品，產地直送新鮮保證。
智者謙虛而不自滿，稻子成熟時的穗芯耐重而低頭下垂，因此...我們叫作「滿穗台菜」
基本上這是一棟企業餐飲大樓，白話文的意思就是真實版的親戚不計較上映中
「望」進一樓是NOZOMI Bakery充滿希望與美好的麵包坊，從「心」出發爬到二樓是養心茶樓(素食)，
豐收而低頭下垂跳到地下一樓則是滿穗台菜(葷食)←今日愛吃肉的貪吃鬼準備歡樂收割，歐耶！
穿過一樓又二分之一的繡球花月台，我們到達終點站 : 滿穗台菜包廂，其實隱密環境還滿適合聚餐的咧
用餐環境榮獲「友善台北好餐廳認證」，貼心提供各式需求的朋友 : 輪椅嬰兒車、無障礙廁所、無障礙車位、拐杖、免費Wi-Fi、友善充電座等等
今年五月底我們的總統大人才剛蒞臨考察滿穗的設備與服務呢～話說，我比較期待可以捕獲野生柯P(踹飛)
哎呀！先別顧著說話，來來來坐下來準備吃飯去
滿穗好聰明，竟然記得先來杯熱茶收服嗜茶如命的凱倫小姐真的一喝就知有沒有！
拿烏龍茶葉來泡的迎賓茶還不賴！苦主太弱不能喝的茶通通被我接受，加回沖大概吞了6杯補充一日喝水量
精神能量被充飽了就準備來翹腳看連師傅上菜秀表演
以水果入菜融入台菜道地味，擁有30餘年主廚經驗的連師傅要以深厚料理功X 蔬果雕刻技藝演繹、詮釋屬於臺灣家鄉的那一味。
水梨鮮干貝
當淨如白玉的碩大干貝遇上甜潤飽滿的水梨，不是爭妍而是齊放
一口咬下，吃到的是干貝的Q彈鮮嫩伴隨梨兒的水潤甜滋味
台菜？水果？ 原來我們是好搭檔，更是密不可分的Soulmate
海鮮焗木瓜
異國風大阪燒乘坐正港臺灣木瓜船盪出繽紛海滋味
溫熱的木瓜甜中帶著溫的感覺挺奇妙，沾上美乃滋醬的海鮮鹹、甜、鮮一網打盡
香煎虱目魚肚 (小心魚刺！)
沒想到第一個停泊的城市叫做台南，這道虱目魚肚莫名其妙害我一直想到台南的魚滋味
看似瘦弱但其實肚子很粗勇，魚肉嫩中帶汁，擠點檸檬汁更顯清爽溢上嘴角
連師傅的下馬威「果」然是「台」式洶洶實在是太下飯了！
貪吃鬼馬上敲碗要白飯，結果加碼來了有機地瓜粥，純淨甜滋味入喉超溫順，會忍不住多想舀一碗
金牌吊燒雞
燒雞其實就是烤雞，肥美而皮脆多汁
有嚼勁的雞肉兼具彈嫩口感不死柴，烤皮微脆飄香，扮相則誘人犯罪
讓苦主可是貫徹從頭吃到尾的真諦 : 雞頭吃到雞屁股呢～話說這有很厲害嗎？底下吃雞腿肉的才叫厲害
水梨雞腿煲(中)
作法與水梨燉肉應該有異曲同工之妙
水梨中和了醬汁最怕的死鹹，帶出炎夏最愛的鮮爽質感
雞腿肉質軟嫩，再與甜脆水梨燉煮後更顯沁甜滋味
絲瓜野百菇(中)
現烹熱煮的絲瓜野菇百匯才好吃！
因此才剛上桌被我們拍完剛出道的青澀模樣就被抓去燉，看著熱氣動滋動滋在眼前跳舞
看著炊煙渺渺的情景其實還滿夢幻的，雖然被煮的食物可能不這麼認為自己的命運很夢幻
野菇鮮、絲瓜甜而且不刮嘴，連剛出江湖的蛤蜊都熱情地不敢自閉(OS:也不准！)
湯頭溫潤甜美，喝起來好舒服
奇異果炒牛肉(中)
走了道清爽湯調，快轉節奏認識臺灣的熱炒文化
酸甜的奇異果翻炒牛肉，牛肉片的肉質軟嫩不嫌老硬再加點鮮果酸甜味的感覺滿新鮮
其實凱倫小姐本人不太吃奇異果，尤其是毛絨絨皮系的綠奇異果吃太多會有點過敏
今日倒是吃酸吃甜居然沒事，好不痛快，結論就是黃金奇異果萬萬歲！
大腸包小腸
大腸包小腸可說是可以代表台灣夜市文化一小部分的庶民美食
躍上台菜餐廳的大腸無豬腸騷味只留下Q嫩，捨棄香腸而是用德國臘腸更增加原本台式香腸沒有的脆彈
此次中西文化交流經驗還滿友好
芭樂鮮蝦鬆(大)
大份的份量剛好可以滿足10人左右的聚餐，因為餡料包上葉心其實在份數上還滿剛好的
這也應該是凱倫小姐目前吃過最清爽的蝦鬆，用屬於芭樂的自然脆甜取代一般蝦鬆都會放上的荸薺脆感
蝦肉軟嫩、油條酥炸而不油膩，再佐以芭樂與鮮美生菜伴隨更顯清新
蘋果苦瓜排骨湯(中)
凱倫小姐給這道菜的註解 : 吃得苦中苦，方為人上人啊！
基本上排骨和湯頭都感覺得出來熬煮時間絕對有下「苦」功
蘋果真的有入味，尤其是入了苦瓜味果然苦，吃了兩口就很好心的一直催別人享用，其實是自己放棄要逃跑
大概喝完會打通任督二脈練就一身奇功！？ 不能吃苦的我們還是乖乖當平凡人去也
櫻花蝦炒飯(中)
倒是最後送上來的這顆心，可愛到讓我也想啾咪回去
難得吃到清爽的櫻花蝦炒飯，熟透的米芯微濕軟中帶著粒粒分明的態度
肉絲、蔬菜、佐料這幾種滋味搭在一起恰如其分而不會太多
尤其是晶瑩剔透的櫻花蝦實在是讓我驚豔
常吃到口味顯重略嫌死鹹的櫻花蝦，滿穗的櫻花蝦倒是清爽，就算用電鍋再回蒸都好吃不走味(耶斯！歐巴桑凱倫不想浪費就打包回家當宅女)
精美甜品 ─
最後再來碗銀耳桂圓湯漱漱口？
微甜卻又不死甜的白木耳和桂圓，難得讓我再飽也要吃光！絕對不分一丁點給苦主，哼！
如果聚餐到達嗨點，包廂裡面還有麥克風還有螢幕，立馬變身滿穗KTV唷！
整體來說滿穗台菜雖然目前只有2歲可能剛開始起步想要釋放內心想像力
用處理食材的厚實功力，以水果料理與海鮮模式來帶動台式道地滋味，
是創新也是交融，期待未來激起台式鮮果家鄉味更多又更多的陣陣漣漪。
|店家資訊|
滿穗台菜
官網 : http://www.mansui.com.tw/
電話：(02)2541-2020
地址 : 台北市松江路128號1樓 (捷運松江南京站8號出口隔壁)
公車資訊：
．松江路：
41、49、72、72直達、109、203、214、214直達、222、226、280、280 新生高架線、290、505、527、642、643、676、松江幹線、1501、1550
．南京東路：
5(往東)、12(往東)、46、248、254(往西)、266、266區間、282、282副線、288、288區間、292、292副線、306(大都會)、306(三重)、306區間、307、604、605快速公車、622、652、668(往西)、675(往西)、711、棕9、紅25、1502
最後附上菜單，聚餐缺咖歡迎揪我一咖
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