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20151219宜蘭蘭晶心作料理(無菜單料理)

andy4990
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/21 23:35:18
78
2,045
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又到了一家子聚餐的時刻,此次輪由大弟作莊,選了一家名喚蘭晶心作料理的無菜單料理餐廳相聚,地址:宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號,電話:03-9371234,網址:http://lanjing.com.tw/

蘭晶心作料理共有蘭料理、晶料理及心料理等三種個人套餐可選,三種菜單的價格分別為660、880、1280,用餐方式與武暖...等宜蘭地區的無菜單料理店一般,都是單人計價、桌菜方式出菜的類型

連出菜的形式也很像,同樣以視覺效果非常澎湃的生魚刺身做為開場

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理6

 

袖珍菇、麵包、小蕃茄...等所作的冷盤,以雞尾酒杯盛乘,不論視覺和味覺都是不錯的享受

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理9

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理10

 

宜蘭地區餐廳專有的西魯肉,濃、醇、香的口感

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理8

 

油飯未以一般常見的蒲燒鰻或蒲燒鯛作為主配料,或許,鮑片的價位稍稍低廉些,較特別的是大湯匙底下竟是以空心磚作為裝盛的器皿

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理13

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理14

 

店家忽然端出一大杯的菜餚,原來是咖哩軟殼蟹,不過這杯也實在太大了,甚至比旁邊的火鍋都還大

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理17

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理16

 

海鮮火鍋很甘甜可口

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理11

 

豬肋排肉質扎實軟嫩,烘烤得恰到好處,食來不並會咬牙

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理12

 

清蒸魚:同樣那句老話,海鮮只要新鮮就能品嘗出那份鮮美

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理15

 

飯後甜點為濃密的奶酪,水果則普通些

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理18

 

加價購的現打果汁,不論口感和裝盛的大杯幾乎和武暖一模一樣

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理7

 

價位表

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理3

 

每人的餐具中多了一小碟的挖賽咪,但,生食類好像沒很多呀

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理5

 

室內多以圓桌為主

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理2

 

烤漆玻璃上有滿多名人的簽名

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理4

 

座落於一片農田當中,外觀也很低調,若沒仔細看,可能車一開就沒注意到了

 

20151219宜蘭蘭晶心作料理1

 

 

此次各項CP值如下

 

餐具:8分,和宜蘭一般的無菜單料理餐廳差不多,餐盤外觀多是以營造出碩大的感覺為主,但餐具的精緻度上仍以武暖較佳

 

餐廳環境:7分,餐廳桌距寬敞,還有幾間包廂,採光效果則是一般

 

清潔:7分

 

服務:7分,對於菜色的說明上有些簡潔,但有時會過於含糊,此部份如果有菜單當然較易瞭解,但無菜單料理餐廳少了說明,有時真的如墜五里霧中,不知所以咧

 

色豐富度:6分,整個套餐菜色就7菜1湯1甜點1水果,好像,有點單薄

 

烹飪:8分,菜色雖然不多,整體烹調與擺盤都不錯

 

價位:7分,套餐價660起跳,跟同類型的餐館差不多

 

整體CP值:7分,已經試過滿多家的無菜單料理餐館,看到自己所用的菜色與其他網路平台所分享的內容多是大同小異,實在不大相信這類型的無菜單訴求,如果真的是無菜單,那應該會有很多不同的分享內容,絕不會好像有固定菜單般的內容呈現,所以現在對此類型的餐廳反而較為無感,但也因為如此,少了幾分對此類餐廳的期待感,相對失落感反而降低許多,這算是麻痺之後的好處之一吧         




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蘭晶心作料理

蘭晶心作料理

4.15
宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號
03-9371-234

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蘭晶心作料理

4.15

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宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號
03-9371-234
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