每年9月中旬~隔年1月 是「曬柿餅」的季節
今年剛好小妞有一課教到曬柿餅, 想說與其看課文倒不如實地去感受一下
就來到了位於新竹縣新埔鎮的「味衛佳柿餅觀光工廠」
新竹每年9-1月的九降風 風勢強又乾, 猶如一台大型天然烘乾機一樣
讓柿餅能快速的烘乾、曝曬, 稍不注意碰上雨水就會發霉腐壞
台灣的柿餅長久以來就是看天吃飯, 非常辛苦!
到了民國70年代開始引進乾燥機幫助柿餅大量生產, 但品質和價格卻也跟著一路下降
味衛佳柿餅觀光農場的柿餅是目前全鄉唯一還依循古法曬製柿餅, 也因這樣的堅持柿餅維持在高品質
開到味衛佳的路途中 看到路旁兩側這些柿餅畫表示你沒開錯路XD
這邊有免費停車場, 但假日人潮真的很多!! 建議還是提早來卡位
停好車後,走到味衛佳 中間須爬一小段坡, 沿途有幾攤小販
味衛佳柿餅觀光工廠是 免費參觀~不收門票 哦! 是不是超佛心來著!
到囉~
首先映入眼簾的是一戶三合院！
wow~在都市要看到三合院很難呢~剛好讓小妞見識見識一下
三合院搭配一盤盤金黃柿餅 真的很有古早農家風情！
還有提供客家花布的斗笠、扁擔讓遊客拍照呢!
再往裡面走
右邊有一排休憩座位, 左邊則有兩個最受小孩歡迎的盪鞦韆！
小朋友真的都很愛玩盪鞦韆耶~
每次帶小妞去大安森林公園時, 最多人排隊的永遠是盪鞦韆！
平常對其他事沒什麼耐心, 但對於排隊玩盪鞦韆倒是很有耐心嘛~(笑)
玩了一次還要再排一次兩次三次.....哈哈 (耐心這時候最多了啦)
再往後面走 就會看到為數眾多的「曬柿子」囉~
像這樣從平面往上看一定不過癮
中間有個梯子可以爬上去,把上半身探出來, 這樣拍就美多啦~是不是
如果這樣還是看的不過癮 那就爬到二樓
就會看到 滿滿的 大~平~台 !!
噢~不對 是滿滿的大柿子才對
黃澄澄的一片還真是美麗~空氣中還有股淡淡的柿子香哩
從2F可以看到大家都排隊從中間的空洞鑽出來要拍照~蠻有趣的畫面^^
現場也有提供免費「熱柿子茶」供民眾享用
9月中旬～11月主要曬外型較圓的石柿與牛心柿，12～1月則是外型較長的筆柿
旁邊工作區 阿姨們個個身手姣好！削皮去蒂速度之快~~超熟練的！
老闆也引進電動削皮機, 主要是去除外層柿皮, 再請阿姨們以刨刀清除未削乾淨的柿皮
這還是我第一次看到削皮機耶！好快好方便阿~家裡如果有一台多好XD
這邊也有販售柿餅喔~一盒150元 (圖片取自http://035892352.tw.tranews.com/)
還有洛神花茶和柿子冰棒 冰棒一支20元
vivi推薦這裡的柿子冰棒哦！
我沒有特別喜愛吃柿子，但這柿子冰棒很意外的好吃耶！
帶有柿餅的清甜口感, 卻又不過於甜膩, 很特別的口味外面少見呢~
味衛佳這邊還又一大片柿子果園, 可以預約導覽解說
還有彩繪DIY活動, 不過我們這次來的時間較晚,都沒有參加
有興趣的朋友可以打電話詢問囉~ (圖片取自http://035892352.tw.tranews.com/)
這裡免收門票，又可讓小朋友了解曬柿餅的美麗樣貌！真的蠻推薦大家來看看的喔！
【味衛佳柿餅觀光農場】
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段11鄰283巷53號
電話：03-5892352
開放時間：09:00-18:00 (柿子產季為每年9月中~隔年1月)
更多資訊：http://035892352.tw.tranews.com/
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