餐廳名稱：茄子咖哩南港店
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟9樓 (南港車站CityLink C棟9樓)
鄰近車站：台鐵南港車站、高鐵南港站、台北捷運板南線BL22南港站
電話：(02) 2652 9388
營業時間：星期一~五 11:30~15:00、17:00~21:00；星期六~日 11:30~21:00
FB粉專：https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/zYc3QPGGrK
3/9(六)晚上到南港找一位高中同學吃飯，
在我的推薦下我們來到南港車站CITYLINK C棟9樓的 "茄子咖哩" 。
"茄子咖哩" 是我在台北的兩大愛店之一，(另一間是 "Bravo Burger 發福廚房" )，
去年6月起重新佈點開設兩間店在南港和土城。
南港店開在南港車站CityLink C棟9樓，於去年6/19開幕。
土城店則是開在新開幕的日月光廣場，於去年6/29開幕。
我平常都是到土城店用餐居多，
這次是第一次造訪南港店。
"茄子咖哩" 南港店內部同樣也採用簡單的輕柔木質裝潢，
燈光相當明亮，
用餐環境整潔又舒適。
但是空間和座位數就比土城店少，
聽店長說大概小了一半吧！
這家的主餐包括主打的歐風咖哩，
還有日式蓋飯和定食，
其中 "茄子洋廚" 時期很受歡迎的紅酒燉牛肉也有供應，
其他則有日式小菜、湯品和飲品等。
主餐可加價升級套餐，
加價90元附沙拉和湯品，
加價120元附沙拉、湯品和飲品。
詳細可參見置底菜單。
接下來就介紹一下我們享用的餐點囉！
我依然還是點了我最喜愛的藍帶豬排咖哩蛋包飯
這家的咖哩是屬於歐風咖哩，
選用日本進口的咖哩原料含40種以上香料，
又引進來自日本的精燉技術，
加上熬煮3天的鮮甜洋蔥，
並加入鮮奶油，
使得咖哩醬汁溫潤濃郁而且有著柔順細緻的口感，
味道也相當香辣。
辣度可選1~5辛，
當天天氣較冷所以我選擇3辛。XD
(平常是選擇2辛)
藍帶豬排是精選豬里肌肉內夾香濃的莫札瑞拉起司以及煎烤過的鹹香又嫩的培根，
外酥內嫩口感多層次。
蛋包飯的蛋皮相當厚，
軟嫩香滑且入口即化，
裡面包的香Q西式炒飯是以奶油香飯搭配鮮嫩雞丁、蘑菇、洋蔥等再以番茄醬汁熱炒而成。
藍帶豬排搭著咖哩蛋包飯實在超美味的。
高中同學點了雞肉蔬菜咖哩飯
雞肉是選用上等雞腿肉，
先以特調香料醃漬過，
再用橄欖油煎烤至外香內滑，
肉質相當鮮嫩而且香料入味。
蔬菜挺豐富的有青花菜、茄子、香菇、馬鈴薯和紅蘿蔔等。
搭配的米飯是奶油香米飯，
是加入月桂葉、黑胡椒和洋蔥高湯煮過的，
香氣迷人又清香。
從2010年第一次在北車對面的 "茄子咖哩" 用餐，
就開始很喜愛這家的咖哩。
後來在公館店、忠孝店、台中店都曾造訪過，
只有內湖店從未造訪過。
去年6月起重新佈點後的土城店和南港店我也都完成造訪了，
這些年來享用著 "茄子咖哩" 的美味咖哩的同時，
也看了這家店的發展興衰，
但是我就是不離不棄地想一再地品嘗這令我回味無窮的滋味，
尤其是我最喜愛的藍帶豬排咖哩蛋包飯。
期盼 "茄子咖哩" 在土城和南港這兩家店的營運都能一切順利，
並且未來能往台北市區甚至在外縣市展店。
期盼他們優質美味的歐風咖哩能飄香全台啊！
最後在此附上這家的菜單給大家參考囉！
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