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來自日本的好味道!!台北-牛角日式炭火燒肉

young的窩
平均消費:[白天]500元/人[晚上]500元/人
[招牌菜]菲力牛,站著烤的肋眼牛排,松阪豬,豬五花 照燒雞腿 松阪牛 松阪豬 黑糖地瓜 冰淇淋泡芙
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/03/27 20:19:19
494
3,780

 

 
"牛角日式炭火燒肉"是源自於日本的燒肉店,品質跟口碑都有一定
水準這回我們利用宜蘭旅程最後一天的台北行來嚐鮮 !! 由於
我們一家已經有一段時間沒吃燒肉了,所以很期待這餐的說 ~ 

進門前我特意看了一下門口的菜單,大概知道價位心理有個底後
就進入用餐啦 ~ 

進門後看到的櫃台跟廚房

店內的桌位有像這樣隔間包廂式的餐區 .....

主要的餐區算是開放式的,而我們的坐位就在此囉 ~ 


入座後服務人員會先送上白開水,並介紹店家料理特色 !! 
( 農曆春假期間店家不提供吃到飽服務,只提供套餐或單點喔 ~ )

哈 ~ 日本人就是規矩特別多,來到台灣還是不改本色,不過也正因為
如此才能有如此好口碑啊 ~~ 

接著來看菜單囉 ~ 

看過菜單跟套餐後,我們決定用單點的方式點餐 !!

我們一家不喝酒所以改點了檸檬紅茶跟芒果汁來喝 .....

食材首先上桌的是"豬肉拼盤",是松阪豬肉梅花豬豬五花加上豬腸
組合而成的拼盤 !!


接著上桌的是牛五花,以及牛角燒肉甜食類的招牌 - 黑糖地瓜 !! 

另外還有起司雞腿及帶骨香腸 !!

最後則是炙燒雞腿跟鹽醬花枝 !!
(牛角日式炭火燒肉店的每道食材有燒烤醬、鹽醬及味噌醬可選擇喔 ~)

食材上烤盤前服務人員還會來將烤盤上油避免肉片沾粘在烤盤上
這細節有"牛角"注意到喔 ~ 

燒烤的過程中趕緊準備沾醬 !! 而我選擇的是燒烤醬加些許的檸檬汁 ~ 

雞腿肉燒烤至表面略有上色後服務人員便會主動來做桌邊服務 .....

剪成小塊狀的雞腿肉便可"側身"燒烤,如此可縮減燒烤時間且雞肉
內部也較易熟透
,最重要的是肉質不會變老柴喔 ~~ 

果然鮮嫩好味啊 ~ 原本就有醃過的雞腿肉其實大可不必再沾醬吃
但我的燒烤醬中有加入檸檬汁所以沾來吃反而變的酸酸甜甜,而且檸檬
可去油膩,就算吃多了也不會有油膩感喔 ~ 

這帶骨香腸吃起來就是德式香腸的口感,所以我想大家應該都知道吧
,那我就不費話了喔 ~ 

只要烤的火候控制的好肉類吃起來其實都很嫩,但那豬腸我跟
老婆都不
推薦,因為太有咬勁了,很像在吃口香糖啊 ..... 

起司雞腿下烤盤的同時連起司也一起下 .....

其目的就是要讓起司溶化,等回可以用雞腿肉沾來吃 !! 

像這樣 .....

哇 ~ 看起來好讚啊 (吞口水 ... ) 

接著我們又續點一份了豬肉拼盤 !! 

會加點這份餐食其實是為了我女兒。不知怎麼搞的女兒近期特愛吃豬肉
牛肉反而不愛吃,所以加點的這份拼盤是給她"塞嘴縫"的啦 ~

對了,都忘了說桌子旁邊有可以控制火候的開關 !! 
牛角雖是日式炭火的燒肉方式
但炭火下方其實有爐火,是用來加快
燒烤速度的
,"呷賣戶"(台語)的客人可利用喔 ~~ 

來燒肉店就是大口吃肉才澎湃,所以我們一家都算是"肉控"吧 ~ 

食材烤的差不多了,最後來吃吃牛角的招牌燒烤甜食 "黑糖地瓜"吧 ~~

據服務人員告知這道燒烤甜食是"日本進口"的喔焦糖色的外衣薄脆 !!
綿密的地瓜
.香甜 !! 真的超級好吃必點必點啦 ~~ 


食至尾聲,接下來就等甜點上桌 .....

牛角招牌冰淇淋(黃豆粉) !! 這道甜點也是由日本傳過來的據說
本人
吃冰淇淋都愛加黃豆粉 ... !! 香草冰淇淋淋上黑糖漿吃起來應該是
甜死人的一道甜點,不過加了黃豆粉後甜味似乎就被吸收掉了 .....

甜度中和後的冰淇淋吃起來沒了甜膩感,反而增加了黃豆粉的香氣
是頗具特色的一道甜點喔 ~~ 

這道泡芙香草冰淇淋是服務人員介紹後另外加點的,同時也是
由服務人員操刀烤給我們吃的喔 ~~

楓糖口味的泡芙上又放了香草冰淇淋,就是的一道甜食啊 ~
雖然好吃
,不過泡芙烤過後變的有點硬,是必須用力咀嚼才行的甜點 ...

吃完甜點後我們這餐也告一段落了結帳時才知道這一餐還真不便宜
,雖然荷包裡的"摳摳"是足夠的
,但我還是用刷卡的好了 ..... !!


來至日本的牛角日式炭火燒肉其美味確實有他獨到之處新鮮的食材
加上優質的服務
確實讓人想再訪啊但美中不足之處大概就是春節沒
有吃到飽服務
 (某些分店假日不提供吃到飽喔,詳情請點下方官網 !! )
,不然我們應該會吃的更盡興才對 .....
吃完豐盛的晚餐後接著就該回飯店休息去啦,隔天我們的旅程要從
北部玩回中部呢 ~~


~~ 牛角日式炭火燒肉 ~~

{復興店}地址 :
 台北市復興北路309號1F
營業時間:
午餐(六)、(日)、假日 12:00-15:00 (最後點餐時間14:30)
晚餐(一)~(日)    17:00-23:30 (最後點餐時間23:00)
電話:02-2514-7070


官網 : 牛角日式炭火燒肉
FB粉絲團 : 牛角 {復興店}

原文出處 : 我的遊樂趣
本篇共有1890字

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牛角日式炭火燒肉 (復興店)

牛角日式炭火燒肉 (復興店)

4.27
台北市松山區復興北路309號1樓
02-2514-7070

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牛角日式炭火燒肉 (復興店)

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