平淡的生活需要來點驚喜，例如與美食的相遇，今天要跟大家分享竹北光明商圈裡的享廚鐵板燒。
享廚鐵板燒典雅的裝潢擺設，顯得相當高貴，餐點也相當精緻。
但安妮和小郭是覺得高貴不貴，以環境和餐點相當有水準，價格799前菜就有龍蝦和干貝魚子醬。
整個就是很對得起價格呀！吃完也相當滿足，來看我們的分享吧！
雖說在光明商圈附近，但不在熱鬧滾滾的光明一路上。
享廚鐵板燒隱身在文信路上，靠近文祿街交叉口，這裡也超多美食的。
周邊有路邊停車格，或是也可以停在文化公園停車場，走過來約10分鐘。
黑色調沉穩的店面，顯得相當有神祕感。
整個是看不到店裡面的，也保留著用餐客人的隱私度。
進入享廚鐵板燒，可以感受到相當雅致的氛圍。
雖是用黑色系裝潢，但中空天井，乘著二樓落下的光線，帶有明亮感。
也不顯得壓迫，很舒適的用餐環境。
享廚店內住要分為兩個鐵板用餐區，中間區塊，則是最後享用甜點的高腳椅區。
從先前就有經過享廚的門口，真的很神秘，今天終於踏進來用餐囉！
覺得很適合情人節慶祝、父母生日、或父親節母親節都是適合呢！
我們來的早店內都還沒有客人，據說周末生意超好，不訂位可是吃不到的呢！
所以記得要事先訂位唷！
二樓的區域像是個咖啡廳的空間，座落不一的桌椅，沿著窗面也好美。
在這裡享用甜點應該也蠻不錯的！
入座時，服務人員會提供置物盒可以放包包，放在椅子下方，覺得超重要超貼心。
享廚鐵板燒的菜單。
有商業午餐和精緻特餐。13歲以上的成人，每人低銷為套餐一份。
海陸御膳套餐、澳洲和牛龍蝦雙人饗宴。
點完餐後，主廚就陸續幫我們準備食材。
鐵板燒的特色除了美食的料理食材，就是看大廚的手法了。
小郭常說鐵板燒就是個很講究技術和經驗的料理，看廚師的加料翻煎，毫不手忙腳亂。
彷彿一場精緻表演一樣，最後再捻手一來的醬料擺盤，一盤精緻的料理上菜了。
享廚鐵板燒非常厲害的前菜，加勒比海龍蝦身襯北海道干貝。
光看食材還看不出，完成會是怎樣的料理。
主廚料理的同時，服務員為我們送來了「田園四季蔬食沙拉」。
餐桌上擺放著醃漬的洋蔥和干貝唇小菜。
享廚手工麵包。
外觀看起來像是軟法，但超級鬆軟的！
佐上莎莎醬開胃又好吃。
湯品有濃湯和清湯二選一，小郭與安妮各點一種。
濃湯口感嚐起來相當濃郁，但一點都不油膩，
清湯是清燉牛肉湯，沒有過多的調味，喝起來有點胡椒味帶點清甜，牛肉也燉的相當軟嫩。
餐點一道一道上，主廚也準備好「加勒比海龍蝦身襯北海道干貝」，看這擺盤看起來超華麗！
一度讓安妮以為吃主餐了，結果還在前菜XDD
厚實的龍蝦，肉質吃起來相當清脆彈牙。
北海道干貝佐上魚子醬~
雖說是擺盤用的蘆筍，一開始看到這麼粗的蘆筍有讓安妮嚇到，很怕吃到會很老。
沒想到處理後除了相當細緻以外還很甜呢～
在吃完前菜後，服務員會送上一杯風味醋飲，酸甜口感可以解膩唷～
主廚嚴選季節鮮魚佐西班牙加泰隆尼亞醬汁。
小郭點的是海陸御膳特餐，所以前菜有兩道，也太幸福了吧！
老饕都知道好料要趁當季，所以每次吃的魚可能有些不同。
這次吃的是鸚哥魚，肉質較扎實的口感。
加泰隆尼亞醬是西班牙料理的經典醬汁，主要是由紅椒以及番茄去調製而成。
吃起來有點像是義大利麵紅醬，但多了點紅椒的甜味！
主餐-匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁
鵝胸肉，吃起來相當肥美，不會乾乾柴柴。
一旁的配菜馬鈴薯也很綿密好吃呢！！
連餐點的配菜也都很用心。
自製的酒釀小洋梨，嚐起來酸酸甜甜。
主餐-美國特選肩胛牛排（五分熟）
看著主廚在料理時像是奶油般輕柔地將牛排劃開，就能感受到這肉質相當的軟嫩。
主廚精心的料理，將牛肉的肉汁都鎖在裏頭。
鰻魚蒸飯，雖說每一道都一小點，但慢慢吃著逐漸有些飽足感心情也感到滿足。
最後的甜點是芋頭西米露和季節水果！
我們移動到後方的高腳椅慢慢地享用點心，是安妮愛的西米露耶！
可選擇咖啡、茶、果汁。
到了吃甜點時才發現牆上的擺設，竟然也是在販售的酒品。
這裡有白酒、紅酒、氣泡酒任君選擇，覺得能夠把商品融入裝潢之中，不突兀最厲害了。
一旁布置物還有相當精緻的音樂盒。
越晚客人逐漸多了起來，吃鐵板燒也是美好的視覺饗宴。
當然整體氛圍還要有很棒的音樂來加分，帶些異國料理手法，音樂也是輕柔的法文歌。
整個超適合約會，或是主管階級的商務人士用餐的選擇。
安妮覺得偶而懂得選擇美好的食材，懂得品嘗也是象徵生活美學的一種。
享廚鐵板燒
地址：新竹縣竹北市文信路285號
電話：03-558-5559
營業時間：11：30-14：30；18：00-21：30
*本文與享廚鐵板燒合作，文章為品嘗後真實心得分享。
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