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炒肉醬乾咖喱、小巷裡的香料味～帕布咖喱 Paprika

2020-07-15 22:56:04 沾墨點落人氣：2,455

窩客好文

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台南市 > 安平區

造訪商家：台南安平老街【帕布咖喱／Paprika】

台南市安平區安北路19號巷

作者本次評價：

5.00

美味度
5.00

服務品質
5.00

裝潢氣氛
5.00

CP值
5.00

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^{炒肉醬乾咖喱、小巷裡的香料味～帕布咖喱 Paprika}

^{這陣子炎夏悶熱的天氣}
^{老讓人沒啥想吃東西、}
^{只想灌冰水灌飽再說┐(´д`)┌}
^{遇上這樣的情形}
^{其實滿適合使用香料來增進食慾。}

^{而說到香料，最直接聯想}
^{就是咖哩啦Σ(ﾟωﾟ)}

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^{就在前些日子，}
^{看到網友分享一間新開的店鋪。}
^{由一個年輕老闆}
^{全家子一起經營的巷弄小店}

^{台南安平老街}
^{【帕布咖喱／Paprika】}

^{從安平老街那邊的}
^{安北路19號巷弄進去就能看到了～}
^{說實在、藏的有點隱密}
^{我晃過２次才發現(灬ºωº灬)}

^{ｐｓ。店家有跟熊貓合作。}

^{簡白風格的外觀，}
^{接近晚上招牌會發光比較好找。}

^{畢竟才剛開，}
^{內部沒啥特別整修，}
^{但也是有座位且環境滿乾淨的}
^{重點：料理好吃！！}
^{還有可愛活潑的小孩}
^{（萌啊萌的～>ω<)}

^{菜單上除了豬牛等熟成咖哩外，}
^{也有提供來自北海道的湯咖哩}
^{可供品嘗。}
^{而我起初是被老闆的特別料理}
^{☆芥末軟骨-湯咖喱☆}
^{☆手炒肉醬乾咖喱☆}
^{給吸引到。}

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^{◤芥末軟骨-丼飯◢}

^{我很愛吃軟骨，尤其}
^{又搭配上芥末這樣獨特口味}
^{怎能讓人不來嚐嚐(　ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡}

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^{先說～完全不嗆不辣！！！}

^{獨特的酸香濃郁融入骨肉脂香，}
^{搭配米飯的香氣，}
^{吃來超級開胃！！(๑´ڡ`๑)}
^{那股酸韻柔滑濃郁的誘人。}

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^{加上除了軟骨大塊不說}
^{（整塊連骨頭都〃酥〃的）}

^{切開後鮮嫩的肉色誘人，}
^{加以肉嫩細緻與肉香韻味，}
^{讓人吃的相當滿足！}

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^{而湯咖哩的滋味，}
^{倒有些藥膳飄香的感受，}
^{喝來是漢方溫補路子}
^{很順口、滿配飯的。}

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^{搭配的小菜，}
^{南瓜泥冰涼甜香、}
^{綿脆兼具的口感。}
^{溫泉蛋就不用說了～}
^{還有同樣冰脆爽口}
^{的涼拌蔬菜與小黃瓜}
^{還有奶香鮪魚肉泥。}

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^{我不得不說、}
^{這咖哩濃柔暖香}
^{與配菜清脆冰涼}
^{對比出的口感滋味}
^{相當明亮耀眼呢！}
^{(<ゝω・)☆}

^{◤手炒肉醬乾咖哩◢}

^{用看的就很誘人了♥(´∀` )人}

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^{挖一匙咖哩醬配飯入口，}
^{感受簡單描述即可：}

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^{收乾的濃郁肉感脂香}
^{加上那股香料調和}
^{配上米飯的粒粒分明}
^{~~真心大讚(ﾉ>ω<)ﾉ}
^{吃完會更餓那樣。。。。}

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^{◤熟成牛咖哩◢}

^{味道好、且份量實在。}
^{（小插曲：我那時沒說很餓}
^{所以想說點個小份的就好。}
^{結果送上我嚇到.....}
^{這是小份嘛ᕕ ( ᐛ ) ᕗ?）}

^{咖哩醬香酸柔滑順}
^{（與芥末軟骨的完全不同）}
^{很刺激食慾，在配上溢流蛋黃～}

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^{燉牛肉大塊且肉味濃厚，好吃無誤！}

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^{店名：台南安平老街【帕布咖喱／Paprika】}

^{地址：台南市安北路19號巷弄進來第二間}

^{時間：一到五11am-9pm}
^{六日有提前預約餐點才有開}

^{電話：0978 702 203}

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