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牛排老饕們久等了!PRIME ONE牛排館加碼推出「點套餐.送龍蝦」優惠活動,搶攻老饕必吃牛排必吃稱號。

文字:編輯 李維唐2018/05/22
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在台北有許多牛排老饕們都知道想要品嚐到美國Prime濕式熟成45天肋眼牛排,就一定會選擇PRIME ONE牛排館,不單單只是因為料理的技巧、服務的態度、用餐的環境,更是因為PRIME ONE牛排館在今年榮獲2018台北米其林指南「餐盤推薦」。
PRIME ONE 牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

而為了分享這一份肯定,PRIME ONE牛排館即日起至2018/6/30止,加碼推出「凡消費套餐即贈龍蝦尾半隻」優惠活動,希望更多牛排老饕、吃貨、美食達人都能品嚐到「PRIME ONE牛排館」極致美饌。
PRIME ONE 牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

台北花園大酒店PRIME ONE 牛排館以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味,並也提供許多嚴選豬排、羊排、海鮮..等頂級主菜,透過料理經驗豐富主廚團隊,以在地食材融合New Cuisine的西式套餐完美呈現牛排盛宴,而此次活動套餐贈禮,選用充滿海洋氣息的尼加拉瓜龍蝦,飽滿多汁,用碳烤手法將原始鮮味鎖住,豐厚肥美的彈牙肉質,讓饕客恣意啖食鮮甜海味。
PRIME ONE 牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

其中牛排老饕們大推「美國Prime達堡亞牧場28天乾式熟成肋眼牛排 12 oz」,主廚將整塊U.S Prime 肋眼置於溫控2度,溼度60-80之間之熟成室進行熟成,在恆溫、恆濕環境控制下風乾,牛肉本身蛋白質透過熟成轉化成天然酵素進行催化,使其更加柔軟、濃郁、多汁。
主廚將肋眼先以高溫800至1000度烤製,高溫會瞬間把肉汁鎖住,待表面微熟後,放入保溫箱中以48度回溫及煙燻,賦予牛肉獨有風味。並上桌前送入烤箱烤過,取出切片沾取喜馬拉雅岩鹽、紅酒鹽、法國鹽之花,增添風味,令人唾涎欲滴。
PRIME ONE 牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供

人氣話題「日本A5黑毛和牛肋眼牛排12 oz」,主廚選用油脂堪稱完美的日本和牛,悉心煎製油花細緻均勻的肋眼牛排,溫度火候控制得宜,帶出和牛本身香氣,無需過多調味,更顯迷人雅緻,有著挑逗老饕味蕾,淺嚐入口,濃郁醇厚味道與質感,喚起味蕾記憶。
PRIME ONE 牛排館 / WalkerLand窩客島整理提供



PRIME ONE 牛排館榮獲米其林 餐盤推薦
加碼回饋:【點套餐送龍蝦】優惠活動說明
活動日期:即日起至2018/6/30
活動優惠:凡消費任一套餐即贈龍蝦尾半隻
預訂洽詢:聯合訂位中心 02-23121000
用餐地址:台北市中華路二段1號






新聞訊息由 PRIME ONE 牛排館 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





文字:編輯 李維唐2018/05/22

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