東京也掀起手作風潮!「甜點、工藝、和紙」3大精緻DIY手作體驗先筆記,人氣名店教你做出獨一無二鯛魚燒。

2022-07-23 新聞訊息由 編輯 林奕如 / 綜合報導 圖片:東京觀光事務所台灣辦事處人氣:5,789

日本也興起一股手作熱潮了!通常到東京旅遊時,大多人免不了觀光血拚一番,但除了購物和走訪景點以外,現在東京也有許多超好玩的DIY行程,像是讓甜點控親手烘製專屬鯛魚燒、文青會喜歡的日本和紙體驗,如果你已經買膩、逛膩,想靜靜坐著深入體驗日本當地文化,趕緊將東京現在最夯的DIY手作課程筆記下來,讓自己往後留下不一樣的旅遊趣味。

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▲圖片版權 淺草鯛魚燒工坊 求樂、小津和紙
 

甜點DIY:手作鯛魚燒體驗

喜歡吃日式甜點的朋友,對於飽滿甜美豆餡的鯛魚燒,肯定都想嚐上一口!淺草這家「淺草鯛魚燒工房 求樂」,使用北海道十勝產「豐祝紅豆」所製成的鯛魚燒,其內含的頂級紅豆餡,是由職人使用導熱性能一流的直火銅鍋所熬製而成,濃郁的豆香讓人讚不絕口。▲圖片版權 淺草鯛魚燒工坊 求樂

「淺草鯛魚燒工房 求樂」美味的鯛魚燒,除了可以內用或外帶之外,還能夠使用專業器材來進行鯛魚燒DIY製作,體驗過程包含麵糊的調配、將餡料塞至內餡模具、使用鐵盤烤製鯛魚燒等;而內餡選項也很多元,除了傳統紅豆餡,店家還提供抹茶、起司、蘋果肉桂蜂蜜、鮪魚美乃滋等10多種餡料選擇,讓你製作一個獨一無二,專屬自己的鯛魚燒。▲圖片版權 淺草鯛魚燒工坊 求樂

淺草鯛魚燒工坊 求樂
地址:東京都台東区西浅草2-3-2
電話:03-6338-1809
 

和紙DIY:文青風滿滿的手抄和紙

和紙是日本引以為傲的文化之一,日本橋老店「小津和紙」是一間專營販售紙類商品的店家,創業長達300多年,其主力商品為手抄和紙,店內陳列著來自日本各地、品項豐富的和紙商品,同時還兼營手抄和紙體驗工坊,讓來訪遊客領略一下傳統的手抄和紙製作技術。▲圖片版權 小津和紙

面對這五花八門的和紙商品,滿懷著好奇心的你可以來體驗手抄和紙工坊三種課程選擇,讓你全然進入日本和紙的美妙世界,包括「手抄和紙體驗」,可學習使用流漿抄紙法的和紙製作方法;「落水紙製作體驗」則是藉由噴灑水滴於和紙上來製作出華麗的花紋;最後則是「和紙設計體驗」,就是在手抄和紙中,擺入彩色和紙、押花、金箔、銀箔等各種素材,設計出獨樹一幟的和紙。▲圖片版權 小津和紙

小津和紙
地址:東京都中央区日本橋本町3-6-2 小津本館ビル
電話:03-3662-1184
營業時間:10:00〜18:00 (公休:星期日.年底年初)
體驗時間:各課程的體驗時間不一,請參考官網的體驗課程資訊(日文)※採事前預約制
官方網址:https://www.ozuwashi.net/(日文)
 

工藝DIY:跟著職人打造江戶切子

江戶時代流傳至今的傳統工藝「江戶切子」是刻有細緻花紋的玻璃藝術品,也是實用的日常生活工藝品,已傳至第三代的「切子工坊 淺草尾島」創業於1916年,目前在淺草寺旁的傳法院通上,開設販售江戶切子玻璃杯等工藝品的專賣店,也提供給來訪的遊客體驗江戶切子玻璃杯的製作。▲圖片版權 江戶切子 淺草尾島

講師會先介紹有關江戶切子的歷史,解說用來刻削玻璃的旋轉圓盤、磨刀石等專業器具,接著就可從數款不同種類的透明玻璃杯做挑選,然後使用油性筆於表面繪上草圖,完成後即使用旋轉圓盤沿著草圖進行刻磨,待刻磨完畢之後擦拭玻璃表面,獨一無二的切子玻璃杯大功告成!店家還會提供捆包資材,讓你安心地將手作玻璃杯帶回家。▲圖片版權 江戶切子 淺草尾島

江戶切子 淺草尾島(江戸切子 浅草おじま)
地址:東京都台東区浅草4-49-7
電話:03-4285-9664
營業時間:09:00~17:00
體驗時間:09:00~17:00 ※採事前預約制
官方網址:http://www.edokiriko.jp/edokiriko-taiken.html(日文)

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新聞訊息由 東京觀光事務所台灣辦事處 提供 WalkerLand編輯 林奕如 / 整理報導

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