台中【waw鬆餅】鬆餅配咖啡 雙人試吃(搶先體驗結束)
下午茶時間到啦~當你想要喝一杯最美味的咖啡時,如果還能享用現烤列日鬆餅那事是再好不過囉~。現在想要吃到連比利時王子都愛的國民美食-Liege Waffle列日鬆餅不是難事!窩客島提供10名雙人試吃名額,快上網報名參加!
Waw waffle 比利時列日鬆餅,嚴選頂級的麵粉、天然奶油以及新鮮鮮奶,再加上比利時進口珍珠糖,在製作過程當中,費時等待麵團發酵,為了客人的健康,絕不添加防腐劑。
秉持現點現烤為原則,最大的特色在於甜菜所提煉而成的珍珠糖,在烘烤過程中並不會完全溶化讓鬆餅內有一顆顆的糖粒,烘烤中會不斷散發出濃濃香味、加上香香的焦糖味,呈現外有酥脆糖衣包裹著的比利時列日鬆餅!
傳說「Belgian Liege Waffle」 起源於十八世紀中,傳聞由比利時列日城中為一位王子服務的廚師所發明,在王子某次要求下準備不同以往的新餐點,這位廚師試著在長時間發酵的麵團上加入了由甜菜所提煉而成的珍珠糖,並將一球一球發酵過並加入珍珠糖的麵團放入鬆餅烤盤來烘烤。
烘烤中會不斷散發出濃濃香味、加上香香的焦糖味,王子吃了非常的高興,並將鬆餅命名為「 Liege Waffle 列日鬆餅」一個口感紮實不同以往的鬆餅,也油然誕生!
Liege Waffle 列日鬆餅在歐洲沿然成為了很流行的國民美食,在Wow waffle你可以選擇熱呼呼的原味鬆餅,或是加上花生醬、巧克力、水果、冰淇淋或鮮奶油。
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