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【waw鬆餅】歐洲皇室也愛的國民美食 比利時烈日鬆餅

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[招牌菜]熱拿鐵,比利時列日鬆餅,OREO巧克力冰淇淋,甜霜肉桂,經典原味,濃郁花生,火腿起士
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/08/01 00:00:00
224
3,303
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傳說「Belgian Liege Waffle」 起源於十八世紀中,傳聞由比利時列日城中為一位王子服務的廚師所發明,在王子某次要求下準備不同以往的新餐點,這位廚師試著在長時間發酵的麵團上加入了由甜菜所提煉而成的珍珠糖,並將一球一球發酵過並加入珍珠糖的麵團放入鬆餅烤盤來烘烤。

 



烘烤中會不斷散發出濃濃香味、加上香香的焦糖味,王子吃了非常的高興,並將鬆餅命名為「 Liege Waffle 列日鬆餅」一個口感紮實不同以往的鬆餅,也油然誕生!

 



Liege Waffle 列日鬆餅在歐洲沿然成為了很流行的國民美食,現在你在Waw waffle樣可以品嚐到熱呼呼的原味鬆餅,選擇自己喜歡的口味,加上花生醬、巧克力、水果、冰淇淋或鮮奶油等多種口味可供選擇。

 



Waw waffle比利時列日鬆餅,嚴選頂級的麵粉、天然奶油以及新鮮鮮奶,再加上比利時進口珍珠糖,在製作過程當中,費時等待麵團發酵,為了客人的健康,絕不添加防腐劑。

 



秉持現點現烤為原則,最大的特色在於甜菜所提煉而成的珍珠糖,在烘烤過程中並不會完全溶化讓鬆餅內有一顆顆的糖粒,烘烤中會不斷散發出濃濃香味、加上香香的焦糖味,呈現外有酥脆糖衣包裹著的比利時列日鬆餅!

 



waw waffle 比利時列日鬆餅以cama咖啡店起家,專屬咖啡吧台師傅擁有的高水準的技術,正是一家店與其他店分出高下的魅力所在,吧心中永遠想著要提供讓客人滿足、好喝的咖啡。

 



在豆子的挑選上也特別用心,咖啡生豆常混入雜質及瑕疵豆,我們在烘焙之前,一定會以人工手選挑除瑕疵豆,將影響咖啡品質的不良豆挑除,另外咖啡生豆經烘焙後二~七天味道和香氣會達到頂點,新鮮烘焙的咖啡豆可以說是咖啡好喝的最大關鍵,店家也立足在提供最佳賞味期限的咖啡給顧客。

 



提供多種不同風味的比利時列日鬆餅,搭配專業優質的咖啡飲品,放鬆心情享受著美味的下午茶,用親民的價格享受悠然時光。

 

 


經典系列    
經典原味------- $ 50                                  
甜霜肉桂-------$55                                                           
濃情巧克力---- $ 55                                                                 
金黃蜂蜜------- $ 55                                   

果醬系列
OREO巧克力---- $ 65
濃郁花生--------- $ 65                             
覆盆莓果--------- $ 65                                  
酸甜藍梅--------- $ 65

冰淇淋系列              
OREO巧克力冰淇淋--  $ 85                              
濃郁花生冰淇淋--------- $ 85                    
覆盆莓果冰淇淋--------  $ 85
酸甜藍梅冰淇淋--------- $ 85

鹹口味系列
火腿起士-------- $ 85
黑糊椒燻雞---- $ 85

 



 

本篇共有1370字

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台中市西區精誠路21-3號
04-2320-1800

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