大家好~
我是178少女心
新的一篇又熱騰騰的出爐囉
偷偷跟大家說
7月4日是一個非常非常特別的日子哦！！！
觀眾：特別的日子？美國國慶？
178少女心：錯錯錯，美國國慶都沒有我準備要說的特別
123：其實7月4日就是....
178少女心：就是我的生日啦～(123別破梗XD)
其實呢~
破梗的是我XDD
為什麼咧
因為啊~123原本想要讓我驚喜所以沒跟我說要帶我吃什麼生日大餐
可是呢~我的求知慾又很強XD
所以好死不死就給我猜到了...
123說這樣都沒有驚喜了哈哈哈
但是能跟妳一起吃就是最大的驚喜囉~(羞)
這間店剛開的時候我就被那個爐邊蛋深深的吸引住
123已經吃過兩次都說很好吃讓我更想要去嘗嘗
所以就剛好挑生日這天來餵飽我@Q@
不得不說位在華視旁邊的新麻蒲海鷗一號店非常的醒目
遠遠的就看到它色彩鮮豔的招牌
旁邊的海報看得真是讓人食指大動
就在這時！
178少女心發現有長腿正妹！！
123：(羞)
進到店裡，左邊是開放式的座位，能夠很清楚的看到隔壁桌正在吃什麼
可以起到欸欸欸妳看那桌在正吃看起來好好吃我們也點那個的效果
另一邊就是算包廂式的座位，只看的到隔壁桌的頭
店裡座位算滿多的，每一桌都有那根管狀物的抽風設備
所以幾乎看不到油煙瀰漫的狀況
剛入座沒多久，店員就遞上了很有質感的菜單
外層是用木頭包覆
沒想到台灣是他們全球的第505間店，也太厲害了吧！
而且最近也在西門町開了第二間店
一開始看到的有主食、豬肉以及牛肉的種類
由於我們只有兩個人
所以主食類暫不考慮，怕點一個其他肉就吃不多了
來這邊當然就是要大口吃肉才過癮啊！！
下一頁就很貼心的專為肉食者設計
肉類拼盤！！！(已流口水)
123吃了兩次她覺得新麻蒲海鷗的豬肉比牛肉好吃
所以這次我們點了豬肉拼盤還有醬燒豬皮
還很貼心的把重量標在後面....
豬肉整整多了牛肉以及綜合拼盤160g！！！
沒想到他們還有串燒
但是我們的肚子應該裝不下這麼多東西
下次再來解決它們！！！
還有一些韓國在地有名的小東西
我就很想點海鮮煎餅
但123說點了絕對打包，不打包就準備當人體噴泉...
我不想當人體噴泉還是下次來再吃好了XD
點完餐之後店員會陸續上烤肉的沾醬以及各式各樣的小菜
這邊小菜是可以無限續點的唷
但相信你不會想讓這些小菜占用你胃太多的空間...
上完小菜之後還有沙拉...以及包肉的生菜
這邊不得不特別介紹他們家的烤具
旁邊一圈是稍等蛋液的棲身之所
中間是烤肉的地方，可以換網狀烤網
再旁邊呢是可以把已經烤好的肉放那邊納涼
真的是多功能用途的烤具我都想要一個在家可以烤了XD
沒多久我們點的就上桌了
您瞧瞧有沒有像英式下午茶XD
由小的為大家介紹各樓層屬於什麼肉
第一層為麻蒲豬五花
第二層為麻蒲松阪豬
第三層為麻蒲醬燒豬排以及麻蒲海鷗肉
一定很多人想說海鷗肉到底是什麼
其實它就是豬的橫膈膜肉啦
接著就是我們點的醬燒豬皮
那三大片豬皮每片幾乎都有我的手掌大
經過醬燒醃漬後的豬皮油油亮亮
而它旁邊的是黃豆粉
聽說烤完沾著吃非常的哦一系呢！！！
介紹完之後就是123的工作啦~
誰叫178少女心今天是壽星呢
只要動張嘴等著被服務就好~嘿嘿
123好認真的幫人家烤唷~好幸福~~~
由於店員說豬五花和松阪豬是用烤盤烤
而海鷗肉、醬燒豬排以及豬排要用鐵網烤
所以我們先把豬五花跟松阪豬這對兄弟解決後在吃剩下的！！
就在它們哥倆在享受三溫暖時
店員這時拿了一壺很像要倒熱茶的水壺
並且在爐邊灑上些許的泡菜
接著倒入壺中的液體
沒錯！！！
它就是今天的必吃主角之一爐邊蛋！！！
看著蛋液漸漸的充滿整個爐邊
不知道為什麼有種說不出的幸福感
想像泡菜一樣徜徉在那柔滑的蛋液裡
店員說爐邊蛋差不多8分鐘左右就可以吃
趁這段時間我們來瞧瞧剛剛那兩位哥倆好怎麼樣了
哦~天哪！！！
您看看豬五花的油花滿布
看了忍不住想直接用手抓來吃XD
入口之後能夠吃得出新麻蒲海鷗的豬肉真的時非常好吃
豬五花雖然厚實但絕不難咬
穠纖合度的油花散發出陣陣迷人肉香配上少許的沾醬就非常的好吃
松阪豬也非常的Q彈，特有的松阪豬口感在它們身上發揮得淋漓盡致
就在我們快吃完這兩道肉品時
店員說了一句晴天霹靂的話...
那就是...
那爐邊蛋可以起鍋了！！！
那還等什麼！！！
烤的微焦酥酥的蛋皮但裡頭卻是柔滑軟嫩
真 的 好 好 吃 哦 ～
接著呢我們開始進攻苟延殘喘的海鷗肉、醬燒豬排以及豬皮
這時就要換上烤肉最常見的鐵網啦~
不得不說豬排真的么壽大
幾乎占據了一半的烤網
放了幾塊海鷗肉連豬皮都放不下
看著豬排和海鷗肉在烤網上面滋滋作響
即使剛剛吃了這麼多口水還是不斷地加速分泌著
終於到了快起鍋的階段
由於豬排以及豬五花屬於比較大片的肉
建議可以用剪刀剪小塊一點比較好烤也比較快熟唷
口水會分泌的少一點就能入口XD
醬燒豬排口感比豬五花更加扎實
不用沾醬就很有味道
雖然新麻蒲海鷗的豬肉都比較厚實
但真的都不要難咬或是筋很多
相反的稍微咀嚼一下就能夠吞下
而海鷗肉口感非常的有彈性
就我來吃的感覺就像是介於松阪豬和豬五花之間
小小塊吃起來就像骰子牛一樣
它應該能叫骰子豬XDD
接著就是另一樣重點也是壓軸
那就是~醬燒豬皮！！！
照片上這是已經被我們瓜分幾塊所以變小...
它每片真的都比我手掌還大！！
經過醃漬後的豬皮很入味
強烈建議一定要烤到表皮帯點焦
那才真的是外酥內軟！！！
就像在吃烤年糕一樣
可惜我們有一片的豬皮很厚
所以烤起來中間的油脂實在太多有點膩
這樣吃下來真的是飽到一個不行
兩個人吃下來差不多一千七百多
台北很多吃到飽兩個人也差不多是這樣的價格
但新麻蒲的肉質真的是有些吃到飽沒得比的
而且還有特別的爐邊蛋以及吃不完的小菜
下次我一定要再來試試其他的肉！！！
還有海鮮煎餅！
前提是肚子能裝的下這麼多東西....
謝謝123帶我來吃這~麼好吃的韓式燒肉
尤其123烤得特別好吃~
觀眾：還想說這次比較沒這麼閃了，原來在後面...
【新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기】
地址：台北市大安區延吉街131巷35號
電話：02-27755110
營業時間：11:30~23:00
【新麻蒲海鷗臺灣2號店마포갈매기】
地址：台北市西寧南路123號4樓
電話：02-23123999
營業時間：11:00~22:30
