日期：2016-09-16
名稱：崔記小館
電話：03-9564816
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路153號
營業時間：11:00-14:00丨16:00-20:00(週一公休)
平均消費：120元 / 1人
FB粉絲頁：崔記小館
崔記小館 北方美食小吃也算是當地的知名小餐館
其實這間老店可以說是小毛誤打誤撞去撞及到的當地小吃
從門口排隊的人潮看起來就可以簡單的了解到它的實力到底有多少了?
其實小毛對於這種餐館的小菜真的是特別情有獨鐘!!
我很喜歡享受被滿桌子小菜包圍的感覺
那對小毛來說就像是一種平民式的滿漢全席
放眼過去整個心裡面就是大大的滿足!!
菜單有分成正反2面
崔記小館的強項應該是在於像是湯包.捲餅類的麵食餅皮項目
不過小毛也看許多客人點著炒飯類的主食來吃
既然不知道該如何下手?
那就站起來晃一圈看看現場的朋友都點些什麼來著的~哈!!
豬耳朵是小毛特愛必點的小菜之一
醃漬入味的豬耳朵是拿來配飯真的是恰到好處!!
豆干絲與辣味豆芽菜也是現場許多老饕的選擇
它的小菜味道處理的還真不賴
算是有超越小毛一開始對它的期待就是了
鹹魚雞粒炒飯
它的飯本身有點偏濕不夠乾粒分明
不然整體表現應該會更棒才對!!
由於飯裡有加了鹹魚所以基本上的鹹度是很夠味的
香氣上的表現也是算不錯
雖一的缺點對小毛來說就是有點...濕
鮮肉湯包一籠70元有8顆
其實宜蘭的消費比起西部城市來說真的算是很平價
由於它的湯包麵皮是採用現場手工下去滾製出
厚薄適中的湯包皮是吃小籠包很重要的關鍵所在
有些店家的湯包吃起來會很像包子皮那樣的厚重
這樣整體就會讓人對它大大的扣分了!!
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